Các Luwak nổi tiếng cà phê: thử hương vị thật! Tất cả những bí mật của Luwak cà phê

Cà phê Luwak - thức uống đắt tiền nhất trên thế giới, nhưng đồng thời bản gốc nhất. Nó được thực hiện chỉ trên ba hòn đảo: Sulawesi, Java và Sumatra. Cái gì giải thích sự thật là cà phê này được coi là duy nhất trong loại hình này và quá đắt? Hãy tìm hiểu ngay bây giờ tất cả các bí mật của nó.

Lý do cho sự phổ biến đáng kinh ngạc

Một số người tin rằng cà phê Luwak là rất phổ biến vì hương vị sô cô la-caramel độc đáo của nó, trong khi những người khác tin rằng đó là tất cả về nguồn gốc của đậu. Đối với thức uống thần thánh này, chúng ta nên cảm ơn những động vật ăn thịt và nhanh nhẹn - Luwak, người chỉ thích ăn quả cà phê chín. Ngài yêu thương họ rất nhiều mà liên tục ăn quá nhiều, nhưng vì hơn một nửa số hạt là ngay trong đường tiêu hóa mà không bị phụ thuộc vào những thay đổi, chỉ hơi nhường chỗ cho sự ảnh hưởng của các enzym tiêu hóa. Cách đây không lâu, các cư dân của các quần đảo này đã được giao dịch cà phê bình thường, và các loài động vật đã bị bắt, vì vậy họ không làm hỏng hạt, nếu không nó đang bị đe dọa với thu nhập giảm. Khi một chủ đồn điền đã đưa ra một ý tưởng tuyệt vời - để rửa hạt đã đi qua hệ thống Luwak tiêu hóa. Cà phê Luwak tất cả của một đột ngột hit với hương vị và mùi thơm của nó ngay cả những khẩu vị tinh tế và đòi hỏi nhất. Đồ uống này có màu caramel và mùi vị của sô cô la. "Vị thần cà phê" Hôm nay nó được gọi. Giá của nó cũng cao vì sản xuất của nó là rất ít ỏi.

thêm một chút về việc sản xuất và chất lượng tuyệt vời

Vì vậy, chúng tôi đã biết rằng động vật nhỏ tiêu thụ nhiều hơn nữa quả hơn những gì họ có thể tiêu hóa. Như vậy, neperetravlennye hạt nằm hầu như toàn bộ thông qua hệ thống tiêu hóa, họ chỉ hơi xử lý enzym. Rõ ràng là các động vật họ rời khỏi cơ thể một cách tự nhiên. Hôm nay, nó không phải là biết người đầu tiên nếm chén uống độc đáo này, nhưng điều này là không quan trọng. Trên hết, người đã cố gắng cà phê Luwak, ngưỡng mộ hương vị tuyệt vời và hương thơm tuyệt vời. Làm thế nào để chúng tôi giải thích điều này? Thực tế là trong quá trình hoạt động tiêu hóa của động vật là các protein tách chứa trong hạt. Nhờ mùi thơm và hương vị này đang bão hòa chiên. Một số protein được loại bỏ hoàn toàn từ các loại đậu, do đó thức uống không có vị đắng. Như chúng ta có thể thấy, chế biến hoa quả tự nhiên, do đó, lượng cà phê kết quả là rất nhỏ. Không có vấn đề như thế nào cố gắng những người cà phê nhân tạo chất lượng này không thể có được.

Hôm nay làm một ly cà phê?

Trong thời đại chúng ta nó được thực hiện trên các trang trại đặc biệt, trong đó bao gồm các động vật cho mục đích này trong lồng đặc biệt. Trong buổi sáng, động vật là chuối ăn, và sau đó họ ngủ ngọt ngào. Tại thời điểm này, trang trại đưa vào bao tải ngũ cốc và sau khi ngủ cung cấp cho các động vật nhỏ. Các hạt thu được được làm sạch và rửa sạch bằng tay. Tế bào cũng phải được giữ sạch sẽ, không thể chứa các sản phẩm chất thải, chất thải và mảnh vụn khác. Cho bữa ăn tối, các con vật nhỏ bắt buộc cung cấp cho gạo với thịt gà. Mua Luwak, tất nhiên, không chỉ ở Indonesia, ngày nay nó là có thể, và chúng tôi có. Vì những lý do hiển nhiên, nhiều người không có nguy cơ uống một ly cà phê, nhưng họ yêu thích khi đi du lịch để tham dự trại đặc biệt và xem các "tác phẩm" của động vật. Họ không bao giờ thuần hóa, không làm quen với mọi người chỉ ngừng ăn và cho uống độc quyền này.

Luwak có thể mua thông qua tài nguyên trực tuyến được thời gian thử nghiệm, coi trọng danh tiếng của họ và cung cấp cho khách hàng chỉ là tốt nhất. Một cốc uống thơm và độc đáo này sẽ đưa bạn suy nghĩ ở Indonesia, sẽ mang lại hạnh phúc và niềm vui thật sự. Nếu bạn có cơ hội, không chờ đợi cho ngày mai một cơ hội để nếm thử thức uống này.