Các heh cá nổi tiếng - thức ăn nhanh món salad công thức

ẩm thực Hàn Quốc nổi tiếng với các món ăn cay ban đầu của cá. cá cổ điển rất phổ biến heh, công thức trong đó liên quan đến việc sử dụng các chỉ philê tươi, cắt thành miếng vuông và ướp trong vài giờ trong giấm enamelware dưới nắp đậy kín. Tuy nhiên, cá tươi là hoàn toàn có thể thay thế đóng băng. Vì vậy, tôi muốn chia sẻ công thức nấu ăn thú vị: cá Thức ăn nhanh và salad heh ra khỏi nó.

Làm thế nào để Cá heh?

món salad này là một bảng lễ hội, "bay" một trong những người đầu tiên - và nó phù hợp như một món ăn, và như là một món ăn riêng biệt. ưu điểm chính của nó được coi là tốc độ và hiệu quả.

Điều cần thiết?

• philê cá (khoảng 300-400 g) - phù hợp thậm chí pollock, chưa kể đến các giống cao quý hơn của cá, cả biển và sông. Tình trạng chính - để cá không nên xương.
• Hai hoặc ba củ cà rốt cỡ trung bình.
• Hành tây - hai đầu của quy mô vừa.
• Tỏi - khoảng 5 tép.
• Đường - khoảng ba muỗng canh.
• Salt - khoảng một vài muỗng canh.
• nước sốt đậu nành - một vài muỗng canh.
• Giấm (9%) - hai muỗng canh.
• ớt đỏ Sharp, tiêu đen mặt đất, mặt đất rau mùi - mỗi vị khoảng một muỗng canh (hướng dẫn bởi hương vị khi chuẩn bị cá heh, công thức vẫn ngụ ý rằng salad nên sắc nét).
• Loạt các loại thảo mộc tươi (rau mùi tây, thì là).
• dầu thực vật tinh chế (khoảng 50 g).

Cá heh, công thức nấu ăn salad và kỹ thuật nấu ăn

giai đoạn:

• Chuẩn bị cá cho một cặp vợ chồng (bạn có thể sử dụng lò hơi kép) trong khoảng 20-25 phút.
• Cắt: cà rốt cắt thành dải shredder dài, cho cà rốt Hàn Quốc. Cắt hành tây và tỏi.
• Cắt cá phi lê thành hình khối (khối có thể).
• miếng cá Compound với cà rốt, tỏi và hành tây.
• Thêm gia vị, muối, giấm và đường. Khuấy cẩn thận - cá hơi là rất tinh tế.
• Trong nhiệt độ cao trong một chảo, đun nóng dầu thực vật cho đến khi khói.
• Ngay lập tức đổ dầu nóng trong salad và trộn tất cả các phong trào nhanh chóng.

Món này có thể trở thành một yêu thích các món ăn hàng ngày của bạn. Thông thường, các gia đình có niềm vui lớn trong món salad này, trong đó có một con cá ông. Các công thức rất đơn giản và các thành phần của sản phẩm đang có sẵn. Do đó, nó sẽ dễ dàng để làm chủ.

Công nghệ này mà trên đó các heh cá chuẩn bị (công thức đưa ra ở trên), nó cũng thích hợp cho việc chuẩn bị "thịt heh", "heh gà." Tất cả đều phụ thuộc vào trí tưởng tượng của bạn!

xà lách truyền thống

Nếu bạn không quá bận rộn và có thời gian, hãy chuẩn bị đơn giản, nhưng rất đẹp xà lách Hàn Quốc này.

Cá heh - recipe với dưa chuột

Cá tươi đông lạnh (1 kg philê cá hồi, cá tuyết, vv) cắt thành dải, sau đó đổ muối và 25% giấm (khoảng 8 muỗng canh). Trong tủ lạnh dưới một nắp chặt chẽ sẽ được ướp cá cho đến ngày hôm sau. Nếu cá sẽ ở dưới nước xốt một vài ngày, nó sẽ chỉ làm tan chảy trong miệng và dường như không "nepromarinovanoy" như một số fan hâm mộ thường phàn nàn về món salad này.

Vào buổi sáng bóp cá và chuyển sang một bát salad. Thêm một vài hải sâm tươi thơm, cắt thành dải (có thể trên một vắt đặc biệt), mà trước đó đã được ướp muối và đã cho phép các nước (nước ép dưa chuột cũng cần phải nhấn). ớt đỏ nóng sẽ tăng thêm niềm say mê với món salad (đặt trên khẩu vị của bạn).

Trong khi đó, ở khối nhỏ cắt hai củ hành. Một ngay lập tức gửi vào xã Lát, và các khác trên dầu thực vật nóng trong một pripuskayut chảo. Tất cả tham gia (bạn có thể thêm một chút tỏi), trộn và đưa ra một số thời gian brew. Trước khi ăn, lấy nước từ các chất lỏng, vì vậy như rau diếp để cho rất nhiều nước trái cây.

Món này có thể được thực hiện trước - điều này thậm chí còn ngon hơn - và bạn hãy chắc chắn rằng nó được "đi" bảng đầu tiên.