Làm thế nào để thu hoạch thì là cho mùa đông

Các green là rất hữu ích trong bất kỳ cách nào, và đặc biệt là trong lành. Thu - một thời gian cho thu hoạch trái cây, rau và rau thì là, rau mùi tây, cần tây, vv Greens là một kho các vitamin và khoáng chất. Để giữ chúng trong số lượng lớn nhất, nên đúng chuẩn bị những thực phẩm này. Có một vài cách khác nhau. Chúng ta hãy nói về cách để thu hoạch thì là cho mùa đông.

Một phương pháp - đông lạnh

Làm thế nào để tiết kiệm thì là cho mùa đông theo cách này? Để bắt đầu, chúng tôi chọn rau chất lượng cao. cành khô và bị hư hỏng được loại bỏ. Dill sau đó ngâm trong nước lạnh trong một thời gian ngắn và rửa sạch nó. Bây giờ, nó phải là hoàn toàn khô. Đặt cành cây trong một chiếc khăn bông và đợi cho đến khi khô. Bạn có thể xanh nhẹ nhàng ẩm ướt, nhưng mà không làm hỏng nó. độ ẩm dư thừa trong quá trình đóng băng là không cần thiết. Vì vậy, tất cả điều này nên được thực hiện trước khi thu hoạch thì là mùa đông. Tiếp theo, chặt rất mịn cành. Hãy gói cho thực phẩm đông lạnh, và đổ nó vào trong rau xanh. Lây lan đồng đều, do đó loại bỏ không khí (tối đa có thể). Bây giờ bạn cần phải đặt túi trong tủ lạnh. Khi nó quay ra tấm mỏng rau đông lạnh, từ đó bạn có thể dễ dàng vỡ ra đúng số lượng. Bạn có thể thay đổi hình dạng của đóng băng, nhưng nó không bắt buộc.

Cách thứ hai - zasushka

Nó cũng là một trong những phương pháp phổ biến nhất của lưu trữ. Trước khi thu hoạch thì là vào mùa đông, nó phải là một loại rất tốt ra. Hủy bỏ các cành màu vàng và đen, bởi vì trong tương lai họ có thể làm hỏng món ăn. Hơn nữa, có hai cách. Đầu tiên, nó zasushka cả cành. Trong tương lai, bạn có thể sử dụng chúng để trang trí. Cách thứ hai - nó zasushka xanh pre-băm nhỏ. Dill truyền bá tờ giấy trên một lớp mỏng và để cho khô. Đều đặn, nó là cần thiết để biến và trộn cho khô đồng đều. Bạn có thể chuẩn bị rau và với sự giúp đỡ của lò. Để làm điều này, chúng tôi tiếp xúc với một ngọn lửa nhỏ, và mở cửa. Giữ một thì là phải khô trong túi, tốt nhất trong thủy tinh khô.

Cách thứ ba - muối

Harvest thì là và muối vào mùa đông cũng rất đơn giản. cỏ chuẩn bị băm nhuyễn và lây lan vào một container phù hợp. Sau đó thêm muối. Nó không nên quá nhiều, khoảng 200 gram cho mỗi kg xanh. Tất cả trộn đều. Sau đó phân hủy muối thì là trong lọ sạch và nắp nhựa gần. Lưu trữ phôi này phải lạnh hoặc nơi thoáng mát khác. Như vậy chúng ta có thể dưa bất kỳ loại thảo dược hoặc một hỗn hợp của họ làm.

bạt

Làm công việc đơn giản này quanh năm để tận hưởng hương thơm và hương vị, mang đến cho một bát rau xanh tươi. Những phương pháp này thích hợp cho tất cả các loại thảo mộc. Có thể trộn rau xanh khác nhau, hỗn hợp zagotavlivaya đối với thực phẩm nhất định. Có một nguyên tắc phải tuân theo. Nếu bạn là xanh Thawed, sử dụng nó hoàn toàn. Đừng đóng băng nó lại. Chọn phương pháp thích hợp trước thì là thu hoạch cho mùa đông và bắt đầu công việc đơn giản, nhưng thú vị này.