Cá ốt vảy trứng, công thức nấu ăn cá ốt vảy

Cá ốt vảy trứng cá muối - một sản phẩm tự nhiên, trong đó có nguồn gốc từ yastiks cá biển thuộc gia đình của giống cá đối. Đây là một sản phẩm khá nhỏ với một kết cấu dày đặc. Những người ông được gọi là "trứng trắng". Trong việc sản xuất đóng hộp và bảo quản trong trứng thường được thêm vào rau dầu, (unrefined) mayonnaise, và protein trứng.

Có gì cho chúng ta những trứng cá muối? Việc sử dụng sức khỏe con người của nó là vô giá. Nó chứa omega-3, nguyên tố vi lượng khác nhau, canxi, iốt, vitamin và phốt pho. Và quan trọng nhất, đó là trong một sự kết hợp như vậy được hấp thụ bởi cơ thể bằng cách gần như 95%. axit béo có hiệu quả để phòng ngừa và điều trị các bệnh thần kinh trung ương, tuyến giáp, và trái tim. Cá ốt vảy trứng là đặc biệt hữu ích cho những người bị mệt mỏi sau giờ làm việc và có gắng sức nghiêm trọng. Người lớn tuổi cũng có thể bao gồm nó trong chế độ ăn uống của bạn.

Tuy nhiên, cần đưa vào tài khoản thực tế là trứng cá ốt vảy có một số chống chỉ định. Ví dụ, nó không được khuyến khích để ăn với những người bị loét tá tràng và viêm dạ dày. Bạn không thể ăn nó, và những người có huyết áp cao.

Từ tất cả các bên trên chúng ta có thể kết luận rằng trứng cá ốt vảy, giống như bất kỳ sản phẩm nào khác, có những ưu điểm và nhược điểm. Đối với một số nó sẽ có những lợi ích đáng kinh ngạc, nhưng tác hại một người nào đó nhiều. Do đó, tất cả mọi thứ sẽ phụ thuộc vào tình trạng sức khỏe của bạn. Nếu bất kỳ vấn đề bạn không bạn có thể điều trị cho mình để một trứng cá muối ngon và tinh tế.

Mua trứng cá muối có thể không phải trong mọi cửa hàng tạp hóa hoặc siêu thị. Nhưng những con cá rất (tươi hoặc muối) để có được dễ dàng hơn nhiều. Những gì bạn có thể làm cho các cá ốt vảy? Dưới đây là một vài công thức nấu ăn đơn giản.

Recipe № 1. cá ốt vảy trong sốt cà chua

Để chuẩn bị cho cá theo cách này bạn cần các sản phẩm sau:

• rau (unrefined) dầu;
• 800 g cá ốt vảy tươi;
• 1,5 muỗng canh giấm (3%);
• một nửa chén puree cà chua;
• nguyệt quế ;
• muối;
• đường, hạt tiêu.

Chúng tôi bắt đầu với thực tế là cá rắc giấm, pha loãng một nửa. Sau khi cá ốt vảy đó là quá khô và diễn ra trong một món ăn cạn (trở lại nên phải đối mặt với trở lên). Trộn các nguyên liệu như bột nhão cà chua, dầu ăn, gia vị và giấm. Hỗn hợp được điền vào cá ốt vảy. Bây giờ dập tắt món ăn của chúng tôi trên lửa vừa, chảo kín hoặc nắp nồi. Nấu ăn thời gian cá ốt vảy trong sốt cà chua là 40 phút.

số Recipe 2. cá ốt vảy "hun khói"

Vì vậy, bạn cần những nguyên liệu sau đây để chuẩn bị của nó:

• tiêu như đậu Hà Lan;
• 500 ml dầu thực vật (unrefined);
• 1-2 kg cá ốt vảy tươi;
• nguyệt quế;
• muối.

Gat cá ốt vảy từ tủ lạnh và rã đông, rửa sạch bằng nước lạnh. Sau đó cẩn thận đặt cá trên đáy chảo. Ở giai đoạn này, muối, thêm hạt tiêu và hai lá. Một lần nữa lan cá ốt vảy, sau đó một lớp. Đổ dầu vào chảo để nó ngang bằng với cá đặt. Nếu bạn xếp chồng lên nhau lớp dày đặc hơn, nó có thể tiết kiệm dầu. Đang chảo đặt với cá ốt vảy tấm, và đun sôi sau đó ninh nhỏ lửa trong 15-20 phút.