Cá hộp ở nhà

chuyến đi đánh cá luôn là một cuộc phiêu lưu thú vị và đáng nhớ. Và nếu chúng ta bắt được nhiều bạn mang lại, các nhà nghỉ. Nhưng không đủ để nắm bắt rất nhiều cá. Nhiệm vụ chính - để làm cho cá hộp ở nhà. Để có thể ăn ướp muối, hun khói sprats cá hoặc tự chế ngon. Nhiều tùy chọn nấu ăn.

Mỗi ngư dân có công thức đặc biệt riêng của mình, trong đó sản xuất cá hộp ở nhà với một hương vị độc đáo và hương thơm. Trong món ăn này, bạn có thể giải trí bạn bè và người quen. Và ở bóng đá phù hợp với cá ra đơn giản là "Hoan hô".

Hãy xem xét trường hợp của việc chuẩn bị cá đóng hộp ở nhà, hương vị là gợi nhớ của "sprats". Nó rất hữu ích cho bất kỳ cá nhỏ (cá tuyết Bắc cực, cá cơm, peskariki), 1,2 kg mà sẽ yêu cầu hai trăm gram dầu thực vật, một hỗn hợp của ớt chuông, lá trà mạnh mẽ kính và muối muỗng canh.

sprats Delicious thu được bằng cách trộn nhiều loại cá, nhưng có một loài là đủ. Vâng rửa cá dưới vòi nước chảy và loại bỏ một cách cẩn thận tất cả các nội tạng, và một số người, chẳng hạn như Bắc Cực cá tuyết, loại bỏ đầu. Chuẩn bị bán ráp chảo dày vách, rắc muối và hạt tiêu. Trộn lá dầu trà rau. Chất lỏng này điền cá xác. Đun nhỏ lửa trong ít nhất 3 giờ trên lửa nhỏ với nắp đóng lại. Sau đó mở nồi và tiếp tục nấu thêm nửa tiếng đồng hồ. Trong thời gian này, nó bốc hơi bất cứ chất lỏng dư thừa. Chúng tôi phân hủy đứa bé gầy ốm chuẩn bị trước tiệt trùng lọ khối lượng pint. Tẩy trống nắp sắt. Đun sôi trong 15 phút và cuộn lên. Nhưng nó là tốt hơn để đóng nắp nhựa. Để nguội, sau đó loại bỏ trong tủ lạnh để lưu trữ.

Có thể được điều chế từ cá đóng hộp ở nhà với rau. món ăn ngon ra khỏi putasu hoặc sprats, nhưng bất kỳ khác. Đối với việc chuẩn bị cần ngon như lăm kg cá rút ruột, một kg hành tây, củ cải đường, ớt bột, hai kg cà rốt, bốn kg cà chua, một lít dầu thực vật, bốn muỗng canh muối mười lăm thìa đường mỗi lít nước và một nửa chén dấm 9%.

Cà chua là mặt đất đến một dán trong một máy xay sinh tố và trộn với cá. Đun nhỏ lửa trong một nồi áp lực đối với ít nhất một giờ. Các loại rau sạch từ hạt và vỏ. Củ cải và cà rốt vào một xay vắt thô. Ớt chuông và hành tây cắt thành vòng nửa. Tất cả các loại rau được chiên trong dầu thực vật. Chúng tôi đang đặt rất nhiều các loại rau và cá. Thêm dư lượng đường, muối, nước và dầu. Đun nhỏ lửa thêm một giờ nữa. Đổ giấm vào món ăn, nấu ăn cho năm phút, sau đó bố trí trên lọ thủy tinh chuẩn bị trước. Đóng bìa nhựa. Các ngân hàng đóng gói trong một chiếc khăn dày cho một ngày, cho để làm mát chậm. Lưu trữ trong tủ lạnh.

Rẻ tiền đóng hộp đứa bé gầy ốm ngâm sẽ. Nấu nó rất đơn giản. Năm trăm gram trẻ con ốm yếu đòi hỏi xốt nóng bao gồm muối, hạt tiêu lavrushki đường hỗn hợp và trộn với 1,5 chén 3% giấm. Kết hợp tất cả các thành phần với một lít nước và đun sôi sôi trong năm phút. Trộn nước xốt với giấm. Các kết quả lỏng điền trẻ con ốm yếu. Chặt chẽ đóng nắp thùng chứa. Gói lên trong một chiếc khăn dày hoặc chăn. Cho phép để làm mát. Sau đó, dung dịch được làm trống, đun nóng đến nhiệt độ khoảng 80 độ và một lần nữa lấp đầy cá. Lặp lại quy trình này ba lần. Xong đứa bé gầy ốm ngâm đặt trong lọ, đổ nước xốt vào và tủ lạnh.

Nấu trong bất kỳ cách nào những con cá có thể ăn như một món ăn riêng biệt. Nó sẽ là một thành phần tuyệt vời của món ăn nhẹ cho bảng kỳ nghỉ. Đặc biệt ngon lấy từ bất kỳ bảo tồn thực phẩm. Để nhanh chóng làm cho món salad, bạn có thể sử dụng tối thiểu của các thành phần. Đưa một vài quả trứng luộc, rau thơm tươi, mayonnaise và cá ngừ đóng hộp. Bôi nhọ hỗn hợp trên lát của ổ bánh và nhận được một món ăn ngon.