Pancake thức cho sữa: ngon!

Bánh không đơn giản như vậy, nó là một nghệ thuật. Họ có mặt trong nhà bếp của các dân tộc Slav. Họ nướng và các ngày trong tuần, và ngày nghỉ lễ, dày dạn với nước sốt và bơ, nhồi theo hình thức phong bì và cuộn. Ở Nga, pancakes là một món ăn yêu thích và thuộc tính phổ biến của MASLENITSA. Pancake coi là biểu tượng của mặt trời. Từ bánh tổ tiên của chúng tôi chào đón mùa xuân và thấy tắt mùa đông. Bánh ăn kèm với bơ, mật ong và kem chua.

Để sử dụng bánh bột khác nhau. Bánh xèo, nướng từ bột mì, thu được một vàng nâu mịn màng và có một hương vị đặc biệt.

Bánh được nướng trong mỗi gia đình. Người thích bánh kếp mỏng, một số có lỗ, và ai đó với một lớp vỏ giòn. Bí quyết cho bánh có rất nhiều, và nó là rất khó khăn, nó chỉ đơn giản là không thể để lựa chọn tốt nhất. Tuy nhiên, công thức cho bánh kếp với sữa, có lẽ, nhiều người sẽ phải nếm.

Nấu ăn bánh kếp trên sữa bắt đầu bằng việc chuẩn bị thực phẩm. Chúng tôi cần phải thực hiện những quả trứng của 4 miếng, hai ly sữa, một chén bột, ba muỗng canh bơ, hai muỗng canh bột đường và muối cho vừa ăn.

Làm thế nào để nấu ăn bánh kếp với sữa? Trước tiên, bạn cần phải tách riêng lòng đỏ từ lòng trắng và chà xát với bơ cho đến khi đó, cho đến khi một khối đồng nhất. Sau đó, bạn cần phải thêm đường bột và tiếp tục đập. Sau một khối đồng nhất, đổ sữa và trộn đều. Bây giờ bạn cần, từ từ thêm bột rây, nhào bột. Riêng whisk đánh lòng trắng và cẩn thận đổ vào một bột, muối được thêm vào và khuấy đều để nếm. Bột sẵn sàng và bạn có thể bắt đầu chiên.

Nếu bánh kếp với sữa để thực hiện một mỏng, họ rất thích hợp để nhồi. Bột nên lỏng và trải rộng trên một chảo với một lớp mỏng. Đối với nướng bánh kếp mỏng cần một chảo nhẹ đặc biệt với cản thấp. Pan trước mỗi bánh dính đầy dầu hướng dương hoặc mỡ lợn. Bánh được nướng trên cả hai mặt.

Làm thế nào để nấu ăn bánh kếp với sữa cho đầy?

Đối với bánh kếp mỏng bạn cần phải thực hiện bốn quả trứng, một lít sữa, bột, ba ly, một nửa chén dầu hướng dương, hai muỗng canh bơ, hai muỗng canh đường và muối cho vừa ăn.

Nấu ăn bánh kếp với sữa bao gồm các bước sau: lòng đỏ tách ra từ protein. Protein được làm lạnh, và nghiền nhỏ lòng đỏ. Sữa nên được chia một nửa và một nửa nhiệt, sau đó thêm dầu hướng dương và bơ, muối và đường, bột lòng đỏ trứng và trộn. Sau đó, bạn cần phải thêm một phần thứ hai của sữa, bột và làm bột. Ít nhất thêm lòng trắng trứng đánh đập, khuấy đều và nướng ngay lập tức. Càng tốt để tránh vón cục, sử dụng một máy xay sinh tố.

Đây là một công thức cho bánh kếp với sữa. Đối với những bánh cần một nửa lít sữa, hai chén bột, ba quả trứng, một muỗng canh đường (có thể nhiều hơn) và dầu - ô liu hoặc một loại rau - một muỗng canh. Muối, vani và quế thêm nếm.

Đây là công thức đơn giản cho bánh kếp với sữa. Trong một bát sâu trộn trứng, đường và muối. Đổ bột rây vào hỗn hợp, triệt để xay và chờ rằng toàn bộ bột hấp thụ. Sau đó, kết quả khối lượng đồng nhất dần dần đổ sữa và whipping whisk tốt. Điều này phải được thực hiện để đảm bảo rằng các thử nghiệm thất bại cục u. Dầu đổ vào bột làm sẵn và hỗn hợp. Nó sẽ được thêm vào bánh không dính vào chảo. Trên vòm miệng, bạn có thể thêm vani và quế. Để bánh đã thu được với lỗ hổng trong bột thêm từ hai đến ba thìa nước.

Chiên bánh bạn cần phải nổi nóng chảo. Các bánh mỏng được chiên một cách nhanh chóng, vì vậy bạn sẽ không thể di chuyển ra khỏi tấm. Phía sau của bánh được chiên chỉ là một vài giây. Như vậy có thể được cung cấp bánh kem nóng hoặc chua hoặc mứt, và nó có thể quấn chúng trong một điền, ví dụ, phô mai hoặc thịt. Và bạn có thể thay đổi công thức cho bánh kếp với sữa, bằng cách loại bỏ, ví dụ, trứng. Những bánh chay thu được mỏng, tinh tế, và cũng rất ngon.