Bắp cải salad tươi - đơn giản và ngon miệng!

Bắp cải - đó là một phép lạ thực vật, đó là liên kết với nhiều huyền thoại và truyền thuyết. Rashozhie nhất trong số họ - rằng trẻ em được tìm thấy trong bắp cải, cũng như thực tế là vú phát triển từ bắp cải. Tất nhiên, là chất lượng của nó không còn xa lạ với sự chú ý của phụ nữ, và rất nhiều các phái đẹp sẵn sàng theo nghĩa đen biến thành thỏ, từ sáng đến đêm gặm nhấm bắp cải, với hy vọng, nếu không bắt kịp và vượt qua Anna Semenovich và Anfisa Chekhov, ít nhất là tăng nhà của bạn kích thước. Tuy nhiên, các nghiên cứu đã không xác nhận các thuộc tính kỳ diệu của bắp cải trong nâng ngực, không may, nó chỉ là một huyền thoại.

Nhưng đừng lo lắng. Bắp cải là thực sự rất tốt cho sức khỏe vì nó chứa rất nhiều chất xơ, đó là không thể thiếu cho sự hoạt động của ruột, vitamin và khoáng chất, và chất chống oxy hóa. Bên cạnh đó, rau này không phải là nơi cuối cùng trong danh sách các công cụ để làm giảm nguy cơ ung thư.

một trong những trên, nó là rõ ràng - bắp cải có thể và nên được bao gồm trong chế độ ăn uống, và càng nhiều càng tốt. rau này có thể được ăn sống, hầm, rán, đun sôi, thêm muối và nấu ăn, vì vậy sẽ không khó khăn để chuẩn bị một món ăn cho mọi thị hiếu. Tuy nhiên, lợi ích lớn nhất có bắp cải sống, có nghĩa là, một loạt các món salad. Vì vậy, hãy chuẩn bị món salad ngon của bắp cải tươi.

món salad đơn giản của bắp cải

Để làm món ăn này dễ dàng và ngon bạn cần chuẩn bị:

• trẻ (nếu có thể) bắp cải - 0,3 kg;
• táo chua ngọt - 1 mảnh;
• cà rốt cỡ trung bình - 1 pc;
• màu xanh lá cây (phù hợp hành tây, rau mùi tây, thì là) - một chùm;
• dầu thực vật để nhiên liệu - 3-4 muỗng canh;
• nước chanh - 1 muỗng canh là đủ;
• đường - muỗng đầy đủ (trà);
• muối và hạt tiêu (nó là tốt hơn để sử dụng một hỗn hợp) - nếm.

Bước đầu tiên là để cắt bắp cải và táo (bóc vỏ) và cà rốt grate. Bắp cải sẽ được tốt để kéo dài vòng tay anh, một chút muối cùng một lúc - vì vậy nó sẽ trở nên mềm mại hơn và để cho nước trái cây. Tiếp theo là mịn chặt các loại thảo mộc và trộn tất cả các thành phần xà lách trong một bát lớn. Ở giai đoạn cuối cùng chuẩn bị nạp tiền, đó là muối trộn, bơ, đường, hạt tiêu, và nước chanh. Các nước sốt kết quả nên được tưới salad tươi của chúng tôi. Món này có thể được phục vụ vào đầu bữa ăn như một món ăn, cũng như một món ăn bên này sang thịt và cá.

Salad tươi ban đầu với đậu phộng

• bắp cải - 0,3 kg;
• bắp cải đỏ - 0,3 kg;
• đậu phộng muối - 50 g (cách dễ nhất để có một túi làm sẵn của các loại hạt);
• kem chua - Bốn thìa lớn (muỗng canh);
• mayonnaise - muỗng canh;
• mù tạt - tsp không slide;
• nước cam (tốt nhất mới vắt) - một muỗng (phòng ăn);
• Nước chanh - một muỗng cà phê;
• trứng gà;
• hạt tiêu, muối, gia vị (rau mùi, thì là) - nếm.

Khi chuẩn bị các món ăn như salad gốc từ bắp cải tươi với đậu phộng, bạn phải bắt đầu từ rau chính. Bắp cải nên được xóa sạch và màu đỏ trước khi nó là cần thiết cũng phải tháo rời trên lá và đổ nước sôi để làm cho nó nhẹ nhàng hơn. Sau đó, bắp cải nên rắc muối và gia vị và một căng tốt tay của bạn. Một caveat quan trọng - nó phải được thực hiện theo hai bát, từng loại riêng biệt. Sau khi nó là cần thiết để chuẩn bị điền của bạn: Đánh bại kem triệt để, thêm mù tạt (nếu bạn không thích, bạn có thể làm mà không có nó) và trứng. Một lần nữa quất và kết nối với mayonnaise, nước chanh và cam và hạt muối (pre-xay hoặc họ nên mịn cắt bằng dao) và, tất nhiên, muối và hạt tiêu.

Ở giai đoạn cuối cùng của bắp cải cắt nhỏ trộn với thay đồ và sắp xếp trên đĩa. Bạn có thể kết nối hai loại với nhau, nhưng sau đó salad tươi này sẽ mất đi hương vị của nó. Nó là tốt hơn để mơ ước và đưa bắp cải và bắp cải đỏ lớp hay chỉ là hai bán cầu. Lên trên bạn có thể rắc hạt muối hoặc thảo mộc.

Bon Appetit!