Nấu ăn ngon: một công thức cho tẩy cá trích ở nhà

Bạn có chắc chắn rằng bằng cách mua cá muối trong cửa hàng, bạn chọn chất lượng và sản phẩm tươi? Sau khi tất cả, nhiều khả năng, các lọ đẹp của bảo tồn larded phụ gia khác nhau, giúp tăng tuổi thọ, nhưng không ăn hữu ích hơn. Do đó tất cả những người yêu phục vụ cá muối để nghiên cứu các công thức nấu ăn cho tẩy cá trích ở nhà. Phương pháp này nấu ăn rất đơn giản và nhanh chóng.

Công thức đầu tiên cho tẩy cá trích

Bạn sẽ cần: một vài xác cá trích đông lạnh (công thức niêm yết trên 5 miếng lớn); về ly (không trượt) muối, nghệ thuật. thìa đường, 5 chén (khoảng một lít) nước tinh khiết, lá quế, hạt rau mùi và ớt ngọt (tiêu đen).

Công nghệ chuẩn bị

Recipe muối cá trích trong nước muối nên được thực hiện như sau. Để bắt đầu với sự tan băng cá. Một chút rửa, lau. Gut và cắt vây là không cần thiết. Nồi thêm nước, đổ đường, gia vị và muối. Đun sôi. Để nguội nước muối. Herring nằm trong một cái lọ hoặc container khác và điền nó với chất lỏng. Sau một ngày nào đó, con cá có thể ăn. Cô nhận được ướp muối và gia vị.

Recipe muối Herring ở nhà bằng tiếng Hàn

Nhiều tapas phổ biến. Để nấu cá theo cách như vậy, bạn cần các sản phẩm sau:

• 1 cá trích thịt lớn;
• ít rau (tốt nhất là hướng dương) dầu để chiên;
• hành tây;
• G - nghệ thuật. muỗng với một slide;
• . Cấp tính adjika - tsp;
• đường - Nghệ thuật. muỗng;
• hạt tiêu đen, salad dressing bằng tiếng Hàn;
• nửa chén dấm 9%.

Công nghệ chuẩn bị

Chuẩn bị philê cá: loại bỏ da, xương, vây, nội tạng, cắt đứt đầu. Cắt cá thành từng mảnh. Trong hành tây xào dầu. Sau đó loại bỏ nó trong chảo, đổ muối, đường, adjika, hạt tiêu, gia vị, giấm. Tất cả hỗn hợp triệt để. Nhiệt (không đun sôi). Nằm phẳng lớp lát cá trích vào container. Đổ nước xốt lên chúng. Đặt trong tủ lạnh. Sau một ngày nào đó, con cá cấp tính sẵn sàng.

Recipe muối Herring ở nhà: acetic điền

Các thành phần của công thức (thể hiện bằng 1 kg cá):

• . Essence axetic - 1 muỗng cà phê;
• rau (tốt nhất là không mùi hoa hướng dương) dầu - một ly (khoảng 200 ml);
• nước luộc ở nhiệt độ phòng - kính (200 ml);
• hành tây, tỏi và muối của nó.

Công nghệ chuẩn bị

Con cá được rút ruột, cắt vây và đầu. Rửa. Cắt thành từng miếng. Chặt vòng nửa củ hành tây, bóp tỏi. Lớp men dung lay hành tây và tỏi, sau đó con cá, sau - một lần nữa hành tây và tỏi, một lần nữa lớp cá. Hoàn thành tỏi cần thiết và lớp hành tây. Thay đổi luân phiên của các thành phần đừng quên prisalivaem nhỏ của họ. Trong một cốc nước pha loãng tinh hoa. Đổ cá. Để lại nó cho một giờ, sau đó đổ dầu thực vật, trộn nhẹ nhàng, đậy nắp và tủ lạnh. Sau một ngày nào đó, con cá có thể được phục vụ vào bảng.

Kiến nghị công thức nấu ăn

Bất kỳ công thức cho tẩy cá trích ở nhà thực hiện tốt hơn từ xác cá lớn. Họ có nhiều béo và ngon. Nếu bạn mua thực phẩm đông lạnh, hãy chắc chắn bạn chú ý đến bụng. Nếu nó có một vết gỉ màu, sau đó nó cho thấy rằng các cá cũ. Có lẽ cô đã rã đông và đã bị đóng băng một lần nữa. Hãy cẩn thận, và các món ăn sau đó nấu chín sẽ mang lại cho bạn niềm vui duy nhất!