Bánh không men. công thức nấu ăn nấu ăn

Nhiều người giống như, bánh xèo thường mỏng phổ quát. Chúng có thể được nấu chín để bất cứ nhồi nhét hoặc chỉ ăn với bơ và uống trà nóng. Nếu bạn đã biết trước, những gì họ sẽ ăn, sau đó: trong trường hợp của toppings ngọt - thêm bột sắp tới một thìa đường và vani; nếu điền là mặn, sau đó - 2-4 tép tỏi, xát nhỏ hoặc áp lực. Phần có thể đóng băng, và nếu muốn - nhiệt. Nói chung, hôm nay chúng ta sẽ nấu một bánh kếp không yeasted ngon.

công thức chuẩn cho bánh kếp

Để thực hiện công thức này, chúng ta cần: một vài quả trứng, nửa thìa cà phê muối, nửa muỗng canh đường, hai muỗng canh dầu thực vật, một nửa muỗng cà phê baking soda, một nửa kg bột mì, một lít sữa, 30 gram bơ. Chuẩn bị bánh không men. Trộn với một đường cát ngã ba trứng và muối, thêm nước ngọt Vôi tôi và dầu thực vật, mỡ chảo này tùy chọn gửi. Trong một cái chảo đổ bột, tạo ra một lỗ ở giữa và đổ hỗn hợp của chúng tôi ở đó. Nhào bột, thêm một ít sữa. Pan đặt trên tấm, lần đầu tiên dầu hoặc mỡ bôi trơn lát, bắt đầu nóng lên. Sử dụng, bằng cách này, hai chảo, chúng ta có thể làm giảm đáng kể thời gian nấu nướng. Bằng một tay, lấy một cái chảo, hơi nghiêng lò nồi và đổ vào mép trên của bột. Đối với sự hình thành của một bánh tròn làm cho phong trào quay cô. Fry cho đến khi nấu chín trên cả hai mặt, quay qua một cái xẻng, gấp trượt lên một tấm. Mỗi mỡ bánh với bơ. Tất cả bánh kếp không yeasted đã sẵn sàng.

Nấu ăn bánh trong lò

Và bây giờ chúng tôi cung cấp cho bạn một lựa chọn rất thú vị. Chuẩn bị hiện thân trước có thể bánh Nướng - Kem, ít nhất là một phần trong số họ. Chúng ta cần: Bơ - 150 gram kem - một thủy tinh và hai chục làm sẵn bánh kếp. Nấu ăn bánh kếp với kem Puff. Đun nóng chất lỏng quan trọng này, và làm tan bơ trong sữa ấm. Bây giờ mỗi chết tiệt mất hai tay, đắm nửa trong hỗn hợp chuẩn bị, một chút ở đó, và đặt giữ hai ngăn xếp vào chảo. Đồng thời chúng ta thêm bánh ngâm trong nửa mặt xuống. Do đó chúng tôi nhận được thay đổi luân phiên của lớp ẩm ướt và khô. Các bánh mới nhất ẩm kỹ lưỡng và trang trải với phần còn lại của họ. Làm nóng lò ở 220 độ nhiệt độ và gửi vào chảo trong 20-30 phút. Chuẩn bị sẵn sàng thượng cũ bánh quay. Bạn sẽ rất ngạc nhiên khi thấy những gì hóa ra bánh ngon với Puff kem.

Nấu ăn bánh kếp với sữa và sữa chua

bánh cho các sản phẩm như vậy sẽ luôn luôn được ở nhà mỗi bà nội trợ và nấu ăn cho họ rất đơn giản. Nhưng, tuy nhiên, để chiên đúng bánh không men, đó là mong muốn tìm ra công thức đúng và cũng cần phải biết một số bí mật của trường hợp này. Sau đó, thờ ơ với họ sẽ không được. 30 phút làm việc - và nhà bếp đầy hương vị, và bánh kếp ngon trượt xuất hiện trên desktop. Đối với điều này chúng ta cần: sữa chua - một nửa lít muối và nước ngọt - muỗng cà phê, trứng - một trong bột - nửa chén sữa - một chén dầu thực vật - hai muỗng canh. Đun nóng nồi tại bất kỳ sữa chua, hàm lượng chất béo của nó trong trường hợp này có thể là bất kỳ. Đổ vào đó thì cát đường - hai muỗng muối - một muỗng cà phê, và phá vỡ một quả trứng. Trộn tất cả mọi thứ rất tốt cho đến khi hỗn hợp được mịn màng, và thêm soda - một muỗng cà phê. sau đó bột được bọt và tăng về khối lượng. Ở giai đoạn này, chúng tôi thêm bột rây, và khối lượng trở nên giống với kem chua. Pha loãng với sữa sôi, khuấy động một cách nhanh chóng và thêm dầu thực vật, và không mùi, hai thìa.

Chiên bánh công thức này

Tốt ấm lên tại Teflon tấm hoặc chảo gang, mỡ với dầu thực vật. Và bây giờ chúng ta bắt đầu chiên bánh không men với sữa và sữa chua. Đổ một lớp mỏng bột, khi một bên chiên, chuẩn bị thứ hai và lật đổ. Chết tiệt nó rất dễ dàng để có được ra khỏi chảo và có màu vàng với các lỗ nhỏ ngon. Bôi trơn lát dầu trên một tấm và gắn lên các cọc. Xong bánh có thể được lấp đầy với: a mứt dày táo, phô mai với nho khô và đường, chiên thịt băm. Phần còn lại có thể được đông lạnh sau khi ăn sáng và vào những thời điểm khác để làm ấm lên trong một chảo hoặc trong lò vi sóng. Phục vụ nhu cầu ngay từ bếp, nóng, mứt, kem chua, mật ong hoặc sữa đặc.

Không Men bánh kếp cho nước có ga và sữa

Công thức này sẽ thực hiện một loạt nhỏ của phương pháp chuẩn bị tiêu chuẩn nhiều hơn hoặc ít hơn. Thành phần cho ba đến bốn phần: một nửa lít sữa, 50 ml nước, khí đốt, 15 gram tan chảy bơ, hai quả trứng, 250 gram bột mì, một nửa muỗng canh đường cát, nửa muỗng cà phê muối. Cũng chuẩn bị dầu để bôi trơn các bánh kếp của bạn. Trứng và sữa nên ở nhiệt độ phòng. Rây bột mì, trộn hoặc ngã ba trứng lắc, thêm muối. Đổ sữa, trộn đều, ngủ bột và nhào cho đến khi mịn. Đổ một dòng mỏng bơ tan chảy. Ở nhiệt độ phòng, để lại một vài giờ. 15 phút trước khi nướng thêm cát đường và soda pha loãng. Bật một Teflon chiên chảo, mỡ nó trước khi bánh đầu tiên và chiên đẹp của chúng tôi, mỗi dầu chế biến và thêm một đống. Bon Appetit!