Cá tra phi lê. Recipe ở một số hiện thân

Cá tra không thể được gọi sản phẩm phổ biến của nấu ăn, ông đã xuất hiện cách đây không lâu trên thị trường của chúng tôi, nhưng nó ngày càng trở nên có nhu cầu, và các món ăn từ philê mình đang ngày càng được tìm thấy trên các bảng của các bà nội trợ hiện đại. Nó không chỉ có hương vị nhẹ dễ chịu, mà còn đặc trưng bởi sự vắng mặt hoàn toàn của xương, được bán trong một đã được xử lý đầy đủ và đông lạnh. Chúng tôi chỉ có thể chờ cho đến khi phi lê tan chảy, và đưa cho nấu ăn. Vì vậy, làm thế nào để nấu ăn cá tra phi lê?

Fillet của công thức nấu ăn cá tra với pho mát và nấm

Khoảng 700 gram philê tan cắt thành từng miếng bằng a la carte, kích thước của một Decimét vuông. Mỗi chà miếng với muối, gia vị hoặc chỉ tiêu tất cả để nếm và đặt trên một tấm nướng bánh.

Hai cà chua vừa cắt thành hình bán nguyệt mỏng và đặt trên đầu trang của philê. Nhận 2-3 mảnh một lớp cá.

Khoảng 100 gram nấm (tốt hơn để có một tươi không đông lạnh và toàn bộ) cắt thành tấm mỏng và địa điểm trên cà chua.

Một hòa giải của mỗi lát rắc phô mai bào. Lượng hương vị, một số người như vậy hình thành một lớp vỏ dày của pho mát tan chảy, trong khi những người khác thích mỏng. Nhưng nó sẽ mất khoảng 100 gram.

Nó chỉ còn đặt chảo trong lò trong vòng 30 phút và cá tra phi lê đã sẵn sàng! Có thể làm thức ăn cho khoai tây luộc (puree) hoặc gạo.

Cá tra phi lê, bánh cá recipe

Mất bốn mảnh của toàn bộ philê, cắt nó không phải là cần thiết. Mỗi được cọ xát với các loại gia vị (bạn có thể sử dụng một đặc biệt "Đối với cá") và muối, rắc một ít chanh trên cả hai mặt. Cho ướp 30 phút.

Một lớp cá tra được trình bày trên lá. Ba cà chua đã thanh trùng bằng nước sôi, và sau đó khá dễ dàng để làm sạch vỏ, xắt rau thành lát và đặt trên cá.

lớp tiếp theo - hẹ. Tinh xóa sạch và rắc lên cà chua, rắc phô mai bào và đổ một ít kem chua.

Tiếp theo, trong toàn bộ cấu trúc được đặt ra phi lê sau lát và các lớp được lặp đi lặp lại, sau đây cùng với cá da trơn chứa thứ ba. phi lê thứ tư - tột đỉnh, đặt trên đầu trang của bánh và một lần nữa rắc nước chanh.

Lá quấn và gửi một chiếc bánh trong lò nướng 20 phút sau đó đưa ông đến khám phá, rắc phô mai và đặt trong lò một lần nữa, nhưng không bao gồm các lá để giữ yên trong khoảng 10 phút Chiếc bánh đã sẵn sàng! Nó có thể được phục vụ như là một món ăn riêng biệt, và trang trí.

Cá tra phi lê, cốm cá recipe

800 gram cá tra phi lê lát cắt theo chiều dọc, thu được khoảng 10 cm chiều dài và hai chiều rộng. Đặt toàn bộ cá băm nhỏ trong một cái bát và đổ khoảng năm muỗng canh nước tương. Nêm muối và nghỉ để ướp trong một giờ.

Đánh bại hai quả trứng với một chút muối, để chuẩn bị một đĩa bánh mì vụn. Sau một giờ, hãy đặt một chảo với dầu thực vật trên lửa vừa. Mỗi miếng cá tra nhúng đầu tiên trong trứng, sau đó lăn trong breadcrumbs tốt và gửi nướng. Nắp che là không cần thiết, để có được sắc nét. Trên mỗi bên của chiên trong khoảng 10 phút.

Cá tra, basa phi lê: một công thức với nấm trong lò vi sóng

phi lê Plast cọ xát với muối và gia vị và đặt vào một tay để nướng.

100 gram nấm được cắt thành lát mỏng và chiên trong dầu thực vật miễn là tất cả các chất lỏng đã bốc hơi. Sau đó, họ thêm vào xắt nhỏ vòng nửa củ hành tây, khao khát cho một năm phút, không còn nữa.

Khối lượng kết quả của nấm đặt trên cá và rắc phô mai bào. Các tay và đặt trong lò vi sóng ở công suất tối đa trong 15 phút. Sau thời gian này, để có được những con cá, nhẹ nhàng cắt tay áo. Tùy chọn, bạn có thể trang trí ngò tây cá tra hoặc thì là.