Bánh kem mà không dầu: công thức nấu ăn. bánh kem đơn giản

Một khó có thể tưởng tượng một chiếc bánh, trong đó sẽ có một loại kem ngon. Để làm cơ sở cho việc chuẩn bị của lớp ngọt thường sử dụng kem, mứt, kem chua, phô mai, sữa đặc có đường và các thành phần khác. Sau khi đọc bài viết ngày hôm nay, bạn sẽ học cách để làm bánh kem không bơ.

lớp dừa trên mặt nước

Kem chuẩn bị theo công thức thu được đủ ngọt ngào và dày đặc. Ông là rất dễ chịu và hương vị độc đáo và hương thơm. Vì vậy, nó là lý tưởng để bôi trơn các bánh xốp. Để làm như vậy một chiếc bánh sữa trứng mà không cần dầu, bạn sẽ cần một tập hợp đơn giản của sản phẩm và một chút thời gian rảnh rỗi. Trong nhà bếp của bạn phải có:

• ½ chén đường.
• 3 muỗng canh nước cốt dừa khô.
• kính vài nước bảo vệ.
• 3 muỗng canh bột trong / s.

Chuẩn bị bánh kem này mà không có bơ là cực kỳ nhanh chóng và dễ dàng. Trong chảo, kết hợp đường và một ly nước. Tất cả trộn lẫn và gửi đến hỏa hoạn. Cho đến khi xi-rô được đun nóng trong nồi khác đổ nước còn lại và hòa tan sữa bột và dừa cô. Chất lỏng kết quả được đưa vào xi-rô suối sôi mỏng, không quên các nội dung mạnh mẽ khuấy chảo.

bánh kem trong tương lai mà không bơ nấu với độ dày mong muốn và loại bỏ từ nhiệt. Sau đó nó được làm lạnh và sử dụng như dự định.

lớp citric với mascarpone

kem này có ánh sáng và thoáng mát cấu trúc. Nó có một hương vị chua vừa ý và có khả năng bù đắp cho sự ngọt cloying bánh. Nó thường được dùng cho việc ngâm tẩm bánh quy. Để nấu bánh kem tinh tế mà không bơ, trước, kiểm tra xem bạn có mọi thứ trong tầm tay bạn mà bạn cần. Bạn sẽ cần:

• 250 gram mascarpone.
• 3 muỗng canh của bất kỳ rượu.
• 100 gram bột đường.
• Juice của một quý chanh.
• ½ gói vani.

Chuẩn bị bánh kem đơn giản này chỉ trong nửa giờ. Mascarpone, ấm đến nhiệt độ phòng, kết hợp với đường bột và vani và roi da cho đến khi bọt mịn. Trong hàng loạt kết quả thêm nước chanh và tái bắt đầu làm việc với một máy trộn. Sau đó, cũng đã được gửi đến rượu và một lần nữa trộn mạnh mẽ. Kem kết quả sẽ được gửi đến nửa tiếng đồng hồ trong tủ lạnh, và sau đó sử dụng để bôi trơn các bánh.

lớp sữa đông với quả mọng

bánh này kem đơn giản một cách hoàn hảo với bất kỳ Korzh. Nó có thể được sử dụng không chỉ để nướng promazyvaniya, mà còn là một món tráng miệng độc lập. Ông có một hương vị berry vừa ý và kết cấu tinh tế. Để chuẩn bị của nó không đòi hỏi lương thực đắt và khan hiếm. Tất cả bạn cần là:

• 200 gram pho mát tươi.
• 3 muỗng canh tinh thể đường.
• 8 dâu tây chín.
• Muỗng cà phê vani đường.

quả rửa sạch từ thân cây và đưa vào một máy xay sinh tố. Ngoài ra còn gửi phô mai, đường và vani. Tất cả trộn tốt cho đến khi mịn. Khối lượng kết quả được lấy ra trong tủ lạnh và sử dụng trong vòng nửa tiếng đồng hồ trên mục đích.

lớp sôcôla với sữa chua

kem này là nhất quán giống như kem chua. Nhưng, không giống như sau này, nó có một hương vị riêng biệt và hương thơm. kem này kết hợp tốt với bất kỳ cơ sở nướng và bao gồm một tập tối thiểu của các thành phần. Để có được nó, bạn sẽ cần:

• 50 gram sôcôla đen.
• Nửa kg sữa chua Hy Lạp tự nhiên.
• 200 gram sữa đặc.

Trước hết bạn cần phải làm gì với sô cô la. Nó phá vỡ thành từng mảnh, tan trong một cốc nước và làm mát. Trong một bát riêng trộn sữa chua và sữa đặc để họ đã có được một sự nhất quán kem.

Khối lượng kết quả được giới thiệu sô cô la lỏng gọn gàng và nhẹ nhàng khuấy thìa gỗ. bánh kem sẵn sàng mà không bơ đặt trong tủ lạnh. Một vài giờ nó có thể được sử dụng để bôi trơn các bánh.

Lớp sữa dựa trên

Đây là một trong các tùy chọn chi phí đơn giản nhất và hầu hết. Nó phù hợp để bôi trơn các hầu hết các loại bánh. Để làm cho nó, bạn có trong tay phải có mặt:

• 60 gram bột mì trong / s.
• 600 ml sữa bò.
• 200 gram đường pha lê.
• 25g cacao.

Trong một cái chảo đổ bột rây. Ngoài ra còn có thêm bột cacao và đường. Hỗn hợp thu được từ từ đổ sữa mà không quên liên tục khuấy để ngăn chặn sự hình thành của khối u. Sau đó, một chảo với tất cả các thành phần đặt trên bếp và đun sôi. Ngay sau khi sự xuất hiện của bong bóng lớn bánh kem với sữa mà không cần dầu được lấy ra từ cái nóng, che với màng dính và làm mát. Sau khi nó nguội hoàn toàn, bạn có thể bắt đầu làm mờ bánh.

lớp kem

Là một phần của sự xâm nhập này được trình bày một số lượng tương đối lớn của các thành phần. Nó là sự kết hợp thành công của kem và sữa kem mãng cầu. Để tránh những bất ngờ khó chịu, kiểm tra trước, nếu bạn có mọi thứ trong tầm tay bạn mà bạn cần. Tại thời điểm này trong nhà của bạn phải:

• 250 ml sữa bò.
• 60 gram đường.
• Lòng đỏ của hai quả trứng trung bình.
• 30 gam tinh bột ngô.
• ½ muỗng cà phê vani tinh hoa.
• 250 ml 33% kem.
• Muỗng canh bột đường.
• gạch tiêu chuẩn của sôcôla đen.

Trước tiên, bạn cần phải làm mãng cầu. Để nấu ăn nó trong một cái chảo kết hợp sữa và một nửa đường có sẵn. Tất cả điều này được gửi đến bếp và đun sôi, đừng quên khuấy.

Trong một tàu riêng biệt đã được nghiền nhỏ tinh bột, lòng đỏ trứng và đường còn lại. sữa luộc ngay lập tức bị loại bỏ khỏi đĩa hâm. Một phần ba của chất lỏng kết quả được đổ vào trọng lượng lòng đỏ và trộn đều. Sau đó, nó trở về chảo và whisk whisk. Công suất một lần nữa được đặt trên đĩa và nội dung của nó được đưa đến một đun sôi. Sau sự xuất hiện của các bong bóng đầu tiên có thể tắt lửa và thêm sô cô la bị phá vỡ thành từng mảnh. mãng cầu sẵn sàng che phủ bằng bọc nhựa rồi cho vào tủ lạnh trong vài giờ.

Trong một riêng bát, roi kem vani với bản chất. Không lâu trước khi hoàn thành họ thêm một muỗng canh đường bột và tiếp tục trộn cho đến khi một đỉnh ổn định làm việc. whipped cream nhẹ nhàng kết hợp với đầy đủ hạ nhiệt mãng cầu và nhẹ nhàng khuấy để đồng nhất. Theo yêu cầu của một lớp, bạn có thể thêm miếng trái cây hoặc quả mọng.