Bánh brownie sô cô la Mỹ: công thức

đên Mỹ - như là bánh sô cô la. Tôi đã đưa ra công thức tuyệt vời này Chef House Hilton trong thế kỷ 19. Ban đầu món tráng miệng dành cho khách VIP. Canape nấu kích thước nhỏ, nó là thuận tiện để ăn là một phụ nữ quý tộc. Ràng buộc thành phần brownies là quả óc chó và mơ men.

Ngày nay, bánh sô cô la nổi tiếng nướng với việc bổ sung một loạt các sản phẩm. Cố gắng làm cho đấu thầu bất thường và tan chảy trong miệng đên sô cô la của bạn. Các công thức rất đơn giản, không mất nhiều thời gian.

Thành phần: 1/2 chén bột, đóng gói bơ, chocolate đen (hai thanh), đường (1/2 chén), baking powder, 3 quả trứng, một chút rượu mạnh hoặc rượu rum (5 c.). Thực hiện theo các hướng dẫn và bạn chắc chắn có được một ngon bánh brownie sô cô la. Các công thức chuẩn bị như sau. Bơ với sô cô la tan chảy gạch trong một cốc nước để làm mát một chút và cho đổ rượu (rum). Trong một tàu riêng biệt cho đến khi trắng, đánh trứng với đường và trộn với rất nhiều kem bơ sô cô la. Kết hợp bột rây với bột nở và sau đó trộn với một hỗn hợp sô cô la-trứng, cho đến khi một sự nhất quán thống nhất. Bột phải là một thickish, giống như bánh kếp. Mẫu để nướng mỡ một miếng bơ, rắc nhẹ bột và đổ bột. Đặt trong lò nóng trước 20 phút sô cô la đên.

Các công thức nấu ăn, như bạn có thể thấy, khá đơn giản. Nướng và bánh nguội một cách cẩn thận cắt thành hình vuông nhỏ để có được một mini-bánh. Đầu trang trí cho họ bất kỳ quả, kem tươi, đường bột hoặc caramel men - tất cả phụ thuộc vào trí tưởng tượng của bạn.

Hãy cố gắng nấu ăn khác nhau sôcôla thức đên với ảnh trình bày dưới đây. Sản phẩm: hai quả trứng, bơ (200 g.), Đường (cốc), vanillin, bột (100 gr.), Một thanh chocolate, các loại hạt (1,5 ly), bột nở và muối. Đối với men cần kem béo (100 ml.), Bơ (50 g.), Sô cô la (50 g.). nấu ăn theo từng giai đoạn:

• Đánh trứng với đường và bơ để có được khối lượng thể tích và đàn hồi.
• Trong lò vi sóng hoặc trong một cốc nước tan chảy thanh sô cô la.
• hỗn hợp sô cô la lỏng với hỗn hợp trứng và vanilla, đánh trứng trộn.
• Bột được sieved đến đặt baking powder, muối và hạt. Nếu bạn không tìm thấy quả óc chó, hạt điều, hoặc bạn có thể sử dụng hạnh nhân nghiền.
• hỗn hợp bột kết nối với khối lượng dầu, và chuyển bột cũng nhào trong một hình thức sẵn sàng mỡ. Đó là mong muốn rằng nó là hình vuông.
• Nướng ở 180 độ 40 phút. Sẵn sàng để kiểm tra bánh với một trận đấu. Quan trọng nhất, để dưới cùng của chiếc bánh không bị cháy.

Trong khi bánh của chúng tôi được nướng, chuẩn bị các men. Chúng tôi sẽ cần% kem 33, họ cần phải đun sôi và càng sớm càng bong bóng xuất hiện, ngay lập tức nhắc khỏi bếp. Tiếp theo, thêm sô cô la tan chảy và bơ, tất cả nhịp với một máy trộn và đặt một thời gian ngắn trong tủ lạnh.

bánh sẵn sàng là hoàn toàn che phủ bằng men và cắt thành hình vuông. Ăn kèm với món kem vani hoặc một ly cà phê mạnh. Đó là rất thơm, tinh tế và đáng ngạc nhiên đên sô cô la ngon được. Các công thức có thể được sửa đổi theo ý thích của bạn.

Các kết cấu của các loại bánh tương tự như bánh xốp. Thường thì họ thêm dừa và bánh hạnh nhân hàng loạt. Trong bất kỳ biến hóa ra một điều trị tuyệt vời. Bây giờ bạn biết làm thế nào để nấu ăn một bánh brownie sô cô la cho bảng lễ hội. bánh khác thường của Mỹ trở thành một món ăn ưa thích của gia đình!