Băm chay. công thức nấu ăn

Chay băm - một món ăn mùa hè ánh sáng đó là phù hợp không chỉ với các fan của thực phẩm lành mạnh, mà còn những người nắm giữ các đường bưu điện. Bí quyết cho món súp ngon mà không cần thịt và trứng bạn có thể học hỏi từ bài viết của chúng tôi.

băm chay trên Nước cờ-vas

Trong cái nóng mùa hè đã không muốn ăn béo và rác thực phẩm. Do đó, chúng tôi đề nghị bạn nên chuẩn bị một Okroshka làm mới, trong đó có số lượng tối thiểu của calo. Làm thế nào để chuẩn bị băm chay (công thức):

• Ba khoai tây và đun sôi cho đến khi cà rốt nấu chín trong nước nóng, mà không cần tháo vỏ với một loại rau.
• Peel hai dưa chuột lớn và cắt chúng thành khối lớn.
• hành lá và thì là rửa kỹ lưỡng, và sau đó chặt với một con dao.
• rau nấu chín có thể tự do ra khỏi da và cắt thành hình khối.
• Đặt rau vào một cái chảo, thêm một đậu xanh, muối và gia vị vừa ăn. Triệt để pha trộn các thành phần và cho họ ngấm trong tủ lạnh khoảng một giờ.

Khi muối và gia vị giải tán, chuyển các nội dung của chảo trong tấm, điền chúng Nước cờ-vas và phục vụ với kem tươi.

băm chay trên huyết thanh

Như bạn đã biết, các Okroshka mùa hè cổ điển trên Nước cờ-vas làm nấu ăn. Tuy nhiên, chúng tôi khuyên bạn nên thử món ăn này được thực hiện sử dụng huyết thanh. Nếu bạn đang nghiêm túc quan tâm đến việc ăn chay, có khả năng một phần của paneer thành, có nghĩa là theo ý của bạn luôn luôn là huyết thanh tươi. băm chay này sẽ giúp bạn tắm rửa vào một ngày hè nóng nực, làm dịu cơn đói khát của bạn. Nấu nó, bạn có thể các thành phần sau đây:

• khoai tây luộc.
• Dưa chuột tươi.
• Paneer.
• Greens (thì là, rau mùi, cây me chua, hoặc rau bina).
• Mustard Sẵn sàng để mua sắm hoặc khô.
• Gia vị (Ferula assa-foetida).
• Củ cải (không bắt buộc).
• Đen muối.
• Huyết thanh.
• kem chua đã sẵn sàng.

Rau quả tươi và nấu chín cắt thành những miếng nhỏ, thêm vào đó các loại gia vị, rau thơm xắt nhỏ trong bất kỳ tỷ lệ. kem chua trộn với huyết thanh và đổ dẫn đến chất lỏng chuẩn bị rau. Tại mù tạt cuối đặt (thành phẩm hay khô, hấp với nước sôi). Okroshka Đặt trong tủ lạnh trong 20-30 phút, vì vậy mà nó đã đạt được nhiệt độ mong muốn, sau đó phân phát vào bảng.

Okroshka trên kefir

Chúng tôi cung cấp cho bạn một lựa chọn thay thế các món ăn chay, mà sẽ giúp bạn thỏa mãn cơn đói và cơn khát của bạn. Bữa ăn này không chứa thịt hoặc trứng, vì vậy hoàn toàn hấp thụ bởi cơ thể. băm chay trên kefir được chuẩn bị như sau:

• Năm khoai tây và cà rốt ba đun sôi trong nồi hấp hoặc trong nước. Khi rau đã nguội, bóc chúng ra khỏi da và cắt thành những miếng nhỏ.
• Tương tự như vậy, vỡ vụn hai dưa chuột tươi lớn và một cà chua.
• Kefir pha loãng với nước và đổ rau chuẩn bị. Thêm rau xanh xắt nhỏ, hành tây, nước chanh, muối và gia vị.

Phục vụ ăn liền ướp lạnh.

Băm với pho mát

Nếu bạn không muốn để thêm video này vào mùa hè súp thịt, xúc xích hoặc trứng, bạn có thể sử dụng công thức của chúng tôi. Chúng tôi cung cấp cho bạn để nấu ăn hỗn với Adygei phô mai, mà sẽ cung cấp cho các món ăn một hương vị đặc biệt và làm cho nó lành mạnh hơn. Ngoài ra, bạn có thể đặt ở trong đó đậu nành luộc hoặc hun khói xúc xích. Chay băm nấu rất đơn giản cho công thức này. Để bắt đầu, chuẩn bị và chop các sản phẩm sau:

• Ba dưa chuột tươi.
• Sáu củ cải tươi.
• Bốn khoai tây luộc.
• 150 gram pho mát Adyg (nếu muốn nó có thể được thay thế hoặc đậu hũ paneer).
• Mùi tây và thì là.
• 159 gram xúc xích đậu nành.

Khi cơ sở cho việc băm đã sẵn sàng, điền vào nó với Nước cờ-vas, kefir hay whey. Thêm vào nếm cải ngựa grated hoặc mù tạt, muối và hạt tiêu. Pan trong tủ lạnh ít nhất một giờ, và sau đó phục vụ thức ăn ngon để bàn.

khoáng Okroshka nước và kefir

Nước khoáng kết hợp với sản phẩm sữa lên men sẽ cho món ăn của bạn một hương vị đặc biệt. Chay băm (công thức) :

• Chặt một bó hành lá, rau mùi và một vài cành thì là, một dưa chuột lớn và một vài củ cải.
• Một củ cà rốt và khoai tây hai, đun sôi cho đến khi mềm, lột vỏ và cắt thành hình khối.
• Xay một số xúc xích đậu nành.
• Kết nối các sản phẩm trong một cái chảo lớn, thêm một lọ đậu xanh đóng hộp, mùa chúng với muối và hạt tiêu.
• Nửa cốc sữa chua trộn và một ly nửa nước khoáng và đổ hỗn hợp dẫn đến cơ sở đã sẵn sàng.

Okroshka mát mẻ và phục vụ với kem chua, mù tạt và cải ngựa.

Okroshka syroedcheskaya

Món này thích hợp cho những người thích ăn thực phẩm lành mạnh, nhưng vẫn không từ bỏ các sản phẩm sữa. Mặc dù nếu bạn muốn, bạn có thể dễ dàng thay thế các sản phẩm sữa hoặc Nước cờ-vas nước khoáng. Ngoài ra, món ăn này sẽ làm hài lòng cả những người quyết định đi trên một chế độ ăn uống để giảm cân. băm chay cho foodists liệu được chuẩn bị như sau:

• Với bắp cải Trung Quốc (200 gram), loại bỏ các lá phía trên và chop phần còn lại.
• Hai dưa chuột vỏ và cắt thành những miếng nhỏ.
• phát hành bơ từ da và xương, sau đó cắt thịt thành từng miếng vuông.
• Sáu hoặc tám củ cải tốt rửa và cắt thành vòng nửa.
• Cắt rau mùi, rau mùi tây và thì là.
• Kết nối các sản phẩm trong chảo, điền họ với sữa chua (có thể thay thế nó với một brew hoặc nước khoáng), mát mẻ và phục vụ.

Làm cho bữa ăn của bạn hóa ra không chỉ ngon, mà còn hữu ích để chú ý đến chất lượng và độ tươi của nguyên liệu.