Ankl Bens: công thức nấu ăn cho rau

Nước sốt với tên nước ngoài "Ankl Bens", công thức mà chúng tôi sẽ xem xét chi tiết trong bài viết của chúng tôi, đã đến với chúng tôi từ nước ngoài. Chúng tôi đề nghị nghiên cứu cách làm bữa ăn nhẹ này.

Ankl Bens sauce: công thức đầu tiên

Để chuẩn bị một bữa ăn nhẹ rau cho mùa đông, bạn sẽ cần các loại sản phẩm sau đây:

• Cà chua chín màu đỏ với lượng 4 kg;
• Ớt chín của Bulgaria với số lượng 25 chiếc. Kích thước trung bình;
• Cà rốt nhỏ - 5 chiếc;
• Hành (người đứng đầu kích thước trung bình) với số lượng 5 chiếc;
• Đường - khoảng 1 mặt kính ;
• 1 muỗng canh. Muối ăn (khoảng 10-15g);
• Một nửa ly 9% (thể tích 100 ml);
• Dầu thực vật có khối lượng 1 ly (khoảng 200 ml).

Hướng dẫn từng bước

1 bước

Làm thế nào là "Ankl Bens" chuẩn bị? Các công thức cho nước sốt này là đơn giản. Ban đầu, bạn nên rửa và làm sạch rau. Cà chua nghiền vào máy xay thịt (hoặc dùng máy xay, máy xay). Đặt muối, đường và dầu vào đó. Đặt năng lực lên lửa và đun sôi trong 15 phút.

Bước 2

Ớt sạch từ phân vùng nội tạng, thân cây, loại hạt. Cắt rau thành nửa vòng. Cà rốt chà xát trên một chiếc máy xay. Hành cắt thành nhẫn.

Bước 3

Chuẩn bị rau, đặt trong cà chua sôi, nấu trong 15 phút. Sau đó đổ một ly dấm. Khuấy. Giữ lửa trong 5 phút nữa và đặt lên những lọ đã chuẩn bị trước. Bạn đã có một nước sốt ngon và dày "Ankl Bens". Công thức được tính khoảng trên 6-7 lít sẵn sàng lecho.

Làm thế nào và với những gì để phục vụ nước sốt?

Lecho "Ankl Bens" sẽ là một sự bổ sung tuyệt vời cho các món mì ống (spaghetti và bún), khoai tây luộc, cơm. Nó có thể được sử dụng như là một nước sốt làm sẵn cho thịt. Ngoài ra, "Ankl Bens" được phục vụ như một món ăn nhẹ cá nhân. Nước sốt trở nên ngon và dễ chịu trong xuất hiện.

"Ankl Bens": công thức cho mùa đông

Có thể bảo quản lecho theo phương pháp thứ hai, có các bộ sản phẩm sau đây:

• Trẻ tươi tiệt trùng trong số tiền 2 kg;
• Cà chua chín trong lượng 2,5 kg;
• Tỏi tươi trọng lượng 200 g;
• 1 kg hạt tiêu Bungari;
• Khoảng 50 gram muối (2 muỗng canh với một slide);
• Một ly đường (khoảng 200 g);
• Một cốc dầu thực vật (khoảng 200 ml);
• Một nửa ly dấm 9%.

Công nghệ

Cách nấu "Ankl Bens"? Công thức với zucchini, có lẽ, sẽ thành công hơn nếu không có chúng. Ban đầu, hãy chuẩn bị tất cả các sản phẩm. Cà chua nên được rửa sạch và cắt thành lát. Sau đó xát chúng bằng máy xay thịt (máy xay, máy xay). Tỏi và nghiền trong bất kỳ cách nào. Zucchini rửa sạch, trong trái cây quá chín loại bỏ da. Cắt rau thành từng miếng nhỏ. Cắt hạt tiêu, loại bỏ các thân cây, hạt và nò sậy và cắt thành dải. Trộn cà chua, chanh, tỏi. Cho rau vào một lượng đường cụ thể, dầu thực vật và muối. Khuấy và để lửa hầm trong nửa giờ. Sau đó, bỏ vào sốt ớt và giấm Bungari. Khuấy nữa, đợi đun sôi và nấu thêm 20 phút. Hot snack được đặt trên các thùng chứa, bịt kín và để nguội. Salad phục vụ vào mùa đông như một món ăn độc lập và như là một nước sốt cho món ngon thịt. "Ankl Bens" là món ăn tuyệt vời cho thịt nướng hoặc thịt gà nướng.