Xúc xích Recipe nhà từ thịt lợn và thịt gà

xúc xích tự chế với dưa bắp cải và một món ăn phụ của khoai tây nghiền thu được cực kỳ ngon. Với bia cũng rất, rất tốt. Đó chỉ là một ngôi nhà xúc xích công thức có vẻ khá phức tạp. Trong thực tế, tất cả mọi thứ là hoàn toàn khả thi và để đối phó với việc chuẩn bị các món ăn và tất cả mọi người có thể. Bạn chỉ cần muốn và để lựa chọn các công thức thích hợp.

xúc xích thịt lợn

Đây recipe để làm nhà xúc xích sẽ đưa bạn khoảng hai mươi giờ, và trực tiếp trên nấu ăn chỉ có hai cần. Hãy ruột lợn làm sạch, hai kg thịt lợn nạc, hai trăm gram mỡ lợn, người đứng đầu tỏi, 5-6 muỗng cà phê muối, hạt tiêu đen và đỏ. Nên bắt đầu nấu với thịt. Có một sự tinh tế nhẹ. Nếu bạn muốn thực hiện xúc xích mỏng, thịt băm thịt và chất béo bằng phương tiện của một máy xay thịt. Nếu bạn muốn đầy đặn công thức kupaty xúc xích nhà có thể được thay đổi như sau: xay các chất béo thông qua một máy xay thịt và cắt thịt thành từng miếng vuông. Đè bẹp tỏi chesnokodavilku đặc biệt, thêm thịt băm. Muối và hạt tiêu. Trên vòm miệng, nó cũng có thể thêm bất kỳ loại gia vị. Khuấy và loại bỏ các nhồi trong một thời gian trong tủ lạnh, vì vậy nó sẽ thơm hơn.

Giải quyết băm nhỏ dần đưa vào một máy xay thịt, bao gồm trong xúc xích chế độ nấu ăn, và điền chúng ruột mỗi mười đến mười lăm centimet xoắn hoặc buộc lên dây thừng ẩm thực của mình. Bạn đã sẵn sàng để loại bỏ các xúc xích trong tủ lạnh trong vòng bảy giờ. Sau đó bạn có thể tiến hành giai đoạn cuối cùng của việc chuẩn bị. Recipe nhà bao gồm xúc xích và chiên, và hầm và nướng. Bạn có thể chọn để nếm thử. Trong mọi trường hợp, trước khi nấu ăn xúc xích cần phải thủng với một cây kim nhiều lần, vì vậy họ không vỡ khi bị nung nóng. Ngoài ra, món ăn này có thể được đông lạnh để sử dụng trong tương lai.

Recipe gà nhà xúc xích

Để chuẩn bị món ăn này, bạn có thể lấy và gà. Công thức nấu ăn với hình ảnh của xúc xích nhà xác nhận rằng nó quay ra không chỉ ngon mà còn rất đẹp. Vì vậy, phải mất một trăm gram bedryshek gà không xương, bốn trăm gram vú, năm tép tỏi, một muỗng canh muối, một vài lá bay, hạt tiêu đen, ớt, hạt nhục đậu khấu, húng tây, rau mùi, bạch đậu khấu, khô gừng mặt đất và bốn trăm ml kem nặng, và cũng có một vài mét ruột lợn điều trị. Di chuyển qua con gà trong một chế độ máy xay lớn hay đơn giản là cắt thành hình khối với một con dao. Đè bẹp chesnokodavilku tỏi, xay trong tay của các lá nguyệt quế, thêm tỏi và gia vị trong thịt gà băm nhỏ. Trộn đều và thêm kem, sau đó một lần nữa nhào bằng tay. Lấy đi trong tủ lạnh trong một ngày.

Rửa ruột và nhồi thịt của họ sử dụng một máy xay thịt. Nếu một chế độ như vậy không chỉ đơn giản là cắt đứt đầu một chai nhựa, để có được những cái phễu và đặt trên cổ của ruột. Không nhồi xúc xích quá chặt chẽ. Định kỳ xoắn ruột để tách các xúc xích lẫn nhau. Trước khi rang nhất thiết phải gắn tăm của họ, nếu không ruột nổ.