Nấm xào với hành tây. Một vài công thức nấu ăn đơn giản

Nấm - đây là một trong số ít các loài nấm có thể được trồng tại nhà hoặc tại một trang trại "nấm" đặc biệt. Ngoài ra, nấm - nấm duy nhất có thể được ăn sống. Món ăn của sản phẩm này có thể được chuẩn bị rất khác nhau. Này và súp và nước sốt hoặc xà lách, hoặc chỉ nấm chiên với hành tây. Trong những nấm chứa nhiều hơn hai loại axit amin tá và các chất dinh dưỡng thiết yếu cho sự phát triển lành mạnh của cơ thể con người, ví dụ, phenylalanin, lysine, valine, threonine, methionine, cystine, và những người khác.

Trước khi tiến hành một cuộc thảo luận về công tác chuẩn bị, chúng ta hãy suy nghĩ lại và nhớ làm thế nào để chọn nấm, bởi vì trong thời đại chúng ta trên các kệ hoặc trên quầy hàng ở chợ họ đến từ nhiều nguồn khác nhau. Khi chọn một điều cần nhớ là nấm nên có sạm và tổn thương trên bề mặt. Điều đáng chú ý đến kích thước của nấm - tất cả họ nên được xấp xỉ như nhau. Đây là một dấu hiệu cho thấy tất cả các loại nấm được thu thập từ một đĩa đơn "giường" và họ đã không tăng vọt với dư lượng tươi ít hơn từ nhiều tồn kho trước. Lý tưởng nhất, nấm tươi đóng gói sẵn không nên chỉ có một diện mạo đoan trang và kích thước tương tự như hầu hết, mà còn bao gồm trong gói càng ít đất càng tốt, mà rơi vào các cửa hàng với sản phẩm này.

Có rất nhiều công thức nấu ăn trong đó nấm đang chơi một vai trò quan trọng. Nó có thể là súp Pháp như tốt và chỉ nấm chiên với hành tây. Sau đó trong bài viết này chúng tôi sẽ chỉ là về làm thế nào để chiên nấm và hành tây, vì vậy họ đã trở thành một kiệt tác thực sự của nấu ăn.

Nấm với hành tây, mặc dù đơn giản của nó, là khá độc đáo món ăn. Nếu bạn mất ba trăm gam nấm tươi, làm sạch chúng kỹ lưỡng, rửa và cắt thành lát nhỏ, sau đó chiên với hành tây vào một cái chảo nóng, bạn sẽ có được một món ăn tuyệt vời mà thậm chí có thể nấu một cử nhân thâm căn cố đế, không trải nghiệm cảm hứng khi bạn bật bếp.

Nhưng nếu giai đoạn cuối cùng của việc chuẩn bị cho điều này hầu hết nấm và hành tây, thêm một trăm gram kem chua, và phía trên cùng của món ăn kết quả là rắc pho mát cứng bào và thì là nhận không chỉ là nấm xào với hành tây, nhưng một chút kiệt tác ẩm thực thực.

Hãy nhìn vào một phiên bản khác của nấm nấu ăn. Từ nấm chân có thể tháo rời được rửa sạch và xóa sạch chúng. Sau đó, chiên gây dính với hành tây và tỏi trong một lượng nhỏ dầu thực vật. Khi nấm thái lát chân gần như đã sẵn sàng, thêm vào đó một loại kem ít hoặc kem chua. Sau đó, cho hỗn hợp kết quả để làm mát hơi và điền nắp của nó, còn lại sau khi bước nấu ăn đầu tiên. Điền vào mũ rắc phô mai và gia vị bào và sau đó đưa vào lò nướng trong vòng mười đến mười lăm phút.

Chúng ta không nên quên rằng nấm chiên với hành tây, có thể kết hợp với các sản phẩm khác thường nhất. Ví dụ, trong quá trình rang các loại nấm có thể thêm không chỉ hành nhưng dứa cũng đóng hộp, thái hạt lựu, mận khô và hoa quả khô khác, và nấu chín và cắt nhỏ hoặc trứng cà chua "ớt".

Cần lưu ý rằng các loại nấm như vậy, chuẩn bị có thể phục vụ không chỉ là món ăn chính, món ăn phụ mà còn để thịt trắng. Và kết hợp với món salad rau tươi, món ăn này ngày càng trở nên cực kỳ hữu ích bữa ăn trưa hoặc bữa tối.

Trước nấm chiên có thể đun sôi một chút, và nước dùng còn lại để sử dụng trong các món súp hoặc nước sốt. Phục vụ nấm chiên có thể vừa nóng và lạnh (ví dụ: như một khởi động).