Xúc xích luộc ở nhà: a từng bước công thức

Nhiều người không thể tưởng tượng một bữa ăn sáng đầy đủ mà không có một ngon bánh sandwich với xúc xích. Thật đáng tiếc duy nhất là ngành công nghiệp thực phẩm hiện đại làm cho nó ra khỏi bất cứ điều gì, nhưng không phải thịt. Do đó, các nhà sản xuất đang cố gắng để tiết kiệm tiền, không quan tâm đến khách hàng của họ. Cách ra khỏi tình trạng này có thể được luộc xúc xích ở nhà. Càng như vậy bởi vì nó rất dễ dàng để nấu ăn, và thậm chí có nó là một chế độ ăn uống theo toa.

gà lạp xưởng

xúc xích này ngọt với hương vị kem và các bản vá lỗi của ham tự nhiên sẽ không chỉ là một bổ sung tuyệt vời để ăn sáng, nhưng các trang trí của bảng lễ hội. Và chắc chắn nó sẽ không được khiêm tốn "bụi" trên băng ghế dự bị. Nhưng quan trọng nhất, nó dễ dàng hơn để nấu ăn hơn bạn nghĩ. Khó khăn nhất, có lẽ, sẽ không ăn một chút trước thời hạn.

Thành phần

Vì vậy, các sản phẩm cần thiết để có được những xúc xích nấu ở nhà là gì. Trước hết, đó là, tất nhiên, 500 gram thịt gà. Hơn nữa vẫn cần 200 gram ham nấu chín, protein gà 2, 2 muỗng canh tinh bột, 300 ml 20% kem, muối, gia vị và gia vị vừa ăn. Có thể sử dụng hỗn hợp hoàn chỉnh cho gà, hạt tiêu, ớt bột và hạt nhục đậu khấu. Nếu có gì không thích hay nó không có sẵn, bạn luôn có thể tận hương liệu khác hoặc để làm gì mà không có họ. Trong mọi trường hợp, bạn sẽ có được một xúc xích nấu ngon tại nhà.

Từng bước công thức

Sử dụng một máy xay sinh tố hoặc xử lý, chặt gà với tép tỏi, từng bước bổ sung protein và kem. Điều quan trọng là sự phù hợp của hàng loạt giống như một nước sốt thịt. Thật không may, điều này khó có thể đạt được một máy xay thịt. Nếu không có các công cụ khác trong tầm tay, thịt phải đi qua một lưới rất Phạt tiền 3-4.

Trong khối đồng nhất này, thêm muối và gia vị vừa ăn. Nhồi nên hơi mặn, do đó xúc xích thành đã không bật ra quá tươi. Sau đó nhập tinh bột và trộn. Cuối cùng, thêm giăm bông thái hạt lựu và trộn một lần nữa. Đặt khối lượng trên lá hoặc tay áo cho rang (nửa lần), tạo thành một ổ lớn và quấn tốt. Xúc xích gấp trong 2 túi nilon, buộc cả hai đầu, cũng như chủ đề kéo ở một số nơi.

Nhúng một chảo bánh với thật nhiều nước và đun sôi ở đun sôi thấp cho 30-40 phút. Đặt trên bàn nướng và để nguội và sau đó lưu trữ nó trong tủ lạnh trong 6-8 giờ, sau đó ăn vào ban đêm. Ở đây và sẵn sàng nấu chín xúc xích ở nhà nặng khoảng một kg.

xúc xích dinh dưỡng của thỏ

Thịt thỏ được coi là một trong những chế độ ăn uống. Hầu như không có chất béo, nhưng rất nhiều protein dễ tiêu hóa. Hơn nữa, nó hiếm khi gây ra một phản ứng dị ứng. Đó là khuyến cáo bao gồm cả thức ăn trẻ em. Đương nhiên, con thỏ quay ra xúc xích nấu rất ngon tại nhà.

Vì vậy, bạn cần 1 con thỏ vừa, trứng gà nhỏ, 2 thìa sữa khô hoặc kem, một muỗng cà phê quý muối và đường, lá nguyệt quế, hạt nhục đậu khấu và các loại gia vị khác như mong muốn.

sự chuẩn bị

Trước tiên, bạn cần phải loại bỏ tất cả thịt, bao gồm cả chất béo hiện có, với con thỏ. Làm cho nó mong muốn rất cẩn thận, bởi vì bất kỳ mảnh sẽ phù hợp với xúc xích. Có lẽ đây là phần khó khăn nhất. Sau đó luộc xúc xích ở nhà chuẩn bị dễ dàng hơn. Fillet qua 3 lần thông qua một lưới rất tốt trong một máy xay thịt hoặc shredder sử dụng.

Để khối lượng kết quả sẽ được thêm vào trứng, sữa bột, muối, đường, hạt nhục đậu khấu và các loại gia vị khác. Đừng tiết kiệm đồ gia vị, họ sẽ cung cấp cho các hương vị xúc xích đã hoàn thành. Khuấy đều, và nếu nhồi nhét sẽ là quá dày, thêm một muỗng nước đá. Nếu không, xúc xích có thể trở nên tồi tệ và khô. Bọc trong bọc nhựa và rút trong tủ lạnh trong vòng 12 giờ. Trong thời gian này, nhồi trở thành hương liệu dày hơn và căng sữa của các loại gia vị.

Tiếp theo, bạn cần phải trải ra trên bàn cho rang phim, đặt trên stuffing của mình, đưa ra các hình thức xúc xích, quấn tốt và buộc cả hai kết thúc với chủ đề dày. Bạn có thể lấy thông thường và gấp nhiều lần. Các sản phẩm bán thành phẩm rơi vào một nồi lớn nước được thêm lá nguyệt quế. Chuẩn bị xúc xích nấu chín ở nhà 2 giờ tại điểm hồi nhỏ nhất. Đây là điều rất quan trọng, bởi vì nhiệt độ cao từ các cạnh của khối lượng có thể đun sôi trước đó, và ở trung tâm để duy trì độ ẩm.

Sau đó sản phẩm được lấy ra khỏi chảo hoàn toàn được làm lạnh ở nhiệt độ phòng và được loại bỏ bằng cách thêm 1 giờ trong tủ lạnh. Chỉ bây giờ bạn có thể thử. Rõ ràng, đây là một ngôi nhà nấu chín xúc xích rất ngon. Các công thức nấu ăn, bằng cách này, phù hợp cho hầu hết các chế độ ăn (ví dụ Mirimanova và Dyukanu). Một miếng xúc xích có thể được hưởng ngay cả một đứa trẻ. Các bà mẹ không phải lo lắng về nội dung của các chất phụ gia hóa học trong đó và đậu nành.

Tất nhiên, trong một thời đại của sự phong phú, bạn có thể dễ dàng mua bất kỳ sản phẩm, đặc biệt là xúc xích. Nhưng nhà luôn luôn là ngon hơn và tươi. Mặc dù những xúc xích sẽ không có màu hồng đặc trưng của mua do thực tế rằng họ không thêm màu clip.