Tuổi thọ của bơ. Các nhà sản xuất bơ

Bơ được bao gồm trong chế độ ăn uống của hầu hết tất cả mọi người. Một chiếc bánh sandwich với sản phẩm có mùi thơm nhẹ nhàng này rất khó để từ chối. Điều quan trọng là phải biết tuổi thọ của bơ, để giữ cho nó tươi càng lâu càng tốt và không tiếc tiền lãng phí ném vào nó.

Bao lâu bạn có thể giữ bơ

Tuổi thọ của bơ trong bao bì gốc, bảo quản ở nhiệt độ từ 5 đến -5 ° C, tùy thuộc vào loại sản phẩm:

• Yaroslavl, chè, món tráng miệng hoặc chất độn - 30 ngày;.
• giống khác - 20 ngày;.
• Sandwich - 15 ngày.

Bơ bảo quản ở độ ẩm tương đối không quá 80%, độ ẩm cao tạo điều kiện cho nấm mốc phát triển trong sản phẩm.

Tuổi thọ của bơ mua tính theo trọng lượng, được xác định bởi các loại bao bì cho lưu trữ:

• trong giấy giấy da - 10 ngày;.
• lá bọc - 20 ngày;.
• đổ vào cốc nhựa hoặc hộp - 15 ngày.

Foil là gói tốt nhất cho bơ, hương vị của sản phẩm không xấu đi, nó dài hơn không biến vàng và không đi ôi.

Tuổi thọ của bơ trong gói nhà máy sản xuất có thể từ 1 đến 3 tháng.

Hiện nay bơ - đó là một sản phẩm dễ hư hỏng. Thời hạn sử dụng của bơ, so với giả mạo, bao gồm dầu thực vật, khác với cách đáng kể. Bơ với nội dung của chất béo thực vật có thể được lưu trữ trong hơn 3 tháng. Càng thấp thời gian bảo quản bơ, càng thấp hóa học. Hàng giả được lưu giữ lâu hơn nữa do các chất bảo quản trong thành phần của nó.

Làm thế nào để lưu trữ bơ

Tốt nhất là để lưu trữ dầu trong tủ lạnh ở nhiệt độ gần 0 ° C. Bao bì tốt nhất cho việc lưu trữ trong tủ lạnh bơ đóng vai trò lá hoặc giấy da. Cũng tuyệt vời để lưu trữ một hộp kín hoặc núm vú làm bằng sứ, thép không gỉ, gốm. Nhưng từ bộ phim ăn được là từ chối, vì nó thực tế không bảo vệ sản phẩm khỏi ngậm khí, thúc đẩy sự tăng trưởng của vi khuẩn trong sản phẩm.

Dầu nên được đặt cách xa các sản phẩm có mùi mạnh, vì nó có khả năng hấp thụ mùi.

Không mất tính chất tiêu dùng của dầu tủ lạnh có thể vẫn còn khoảng 3 tuần. Nếu bạn muốn giữ nó lâu hơn, nó được khuyến khích để thay đổi gói, chẳng hạn như sự thay đổi trong container, dầu có thể hoặc lá khác.

Ngoài ra, dầu có thể được đông lạnh, và thời gian lưu trữ được mở rộng đến một năm.

Nếu không có dầu tủ lạnh có thể được giữ lại bằng cách gói nó trong một lá hoặc giấy da và đặt nó trong một dung dịch muối mạnh dưới một nền báo chí hoặc giấm. Bạn cũng có thể quấn một miếng bơ trong một miếng vải ngâm trong giấm. Và càng nhiều càng tốt để đưa vào một nơi thoáng mát, tránh xa ánh sáng mặt trời trực tiếp.

Làm thế nào để chọn một bơ tự nhiên và chất lượng cao

Để mua tự tin sản phẩm, bạn cần phải nhìn vào những gì các văn bản quy phạm làm bơ. GOST 32261-2013 điều chỉnh chất lượng và đặc điểm của bơ ở Nga.

Nếu một nhà sản xuất gói đặt GOST 32261-2013, điều này có nghĩa rằng trước khi bạn một sản phẩm chất lượng với một hương vị kem tinh khiết, và quan trọng nhất - không có rau chất béo. Một số nhà sản xuất có thể dùng thủ đoạn và đặt trên nhãn gói để GOST, nhưng không có con số. Đó là một diễn viên đóng thế công khai, bạn cần phải cẩn thận kiểm tra việc ghi nhãn và thành phần của sản phẩm. Và xem nếu dầu thực sự được sản xuất theo GOST hoặc một quảng cáo.

Nó cũng nói rằng trong bơ có thể chứa chỉ kem, sữa, bơ, muối, nuôi cấy vi khuẩn, và màu sắc. Do đó, việc ghi nhãn "Butter. GOST 32261-2013 "chỉ ra rằng sản phẩm là hoàn toàn tự nhiên, nó chắc chắn không lây lan.

Trên bao bì của bơ nên được đặt tên là "Bơ" thay vì "maslitse", "Maselko" và vân vân. D. Nếu bạn thấy tên, sau đó ngay lập tức phải được bảo vệ, bởi vì nó không phải là một sản phẩm tự nhiên, và nó có phụ gia nguồn gốc thực vật.

Bơ, lây lan hoặc margarine - đó để lựa chọn?

Bơ là một sản phẩm chất béo và calo. Đó là nhiều hơn một điều trị hơn sức mạnh cơ sở. nhược điểm chính của nó - đó là một lượng calo cao, cholesterol cao, và chi phí cao.

Bơ thực vật được phát minh như là một thay giá rẻ cho bơ. Cũng trong thời gian lưu trữ nó trên. Trong cấu trúc của nó có hại cho axit béo trans của con người. Lợi ích duy nhất của bơ thực vật là sự vắng mặt của cholesterol.

Các Spread không cholesterol, không có trans, nhưng nó có chất nhũ hoá, chất màu. sản xuất chất lượng chênh lệch là khá tốn kém. Do đó, thị trường nhiều hàng giả kém chất lượng hiện nay. Mục đích chế độ ăn uống bơ lan kém chất lượng từ năm calo sự lây lan ít hơn và không chứa cholesterol.

sản xuất trong nước của bơ

thị trường dầu mỏ ở Nga rất phong phú và giàu có. Nhiều doanh nghiệp thuộc các ngành công nghiệp sữa làm cho nó, đây là một vài nhà sản xuất lớn của Liên bang Nga:

• OOO "Neva pho mát", tọa lạc tại St Petersburg.
• CJSC "Nhà máy sữa Ozeretskoe", nằm trong khu vực Moscow.
• CJSC "Umalat", Moscow.
• Valuiskikh của "Milk", khu vực Belgorod, Valuyki.
• "Wimm-Bill-Dann", tọa lạc tại Moscow.
• Nhà nước đơn nhất doanh nghiệp "nhà máy sữa Đào tạo kỹ năng" VGMHA họ. Vereshchagin, Vologda.
• CJSC "nhà máy sữa Korenovskiy", tọa lạc tại khu vực Krasnodar, Korenovsk.
• Công ty cổ phần "Rzhevskij maslosyrokombinat", khu vực Moscow, huyện Krasnogorsk.
• OJSC "Nhà máy sữa Ostankino", tọa lạc tại Moscow.
• "RostAgroKompleks" Ltd, nằm ở khu vực Moscow, Quận Pushkin.

nhà sản xuất lớn của CIS dầu bơ

Các nhà sản xuất của các nước láng giềng cũng cung cấp sản xuất bơ của nó, đây là một số trong số họ:

• OAO «Savushkin sản phẩm", Belarus.
• Công ty cổ phần "Milkavita", Belarus.
• "Terra Thực phẩm", Ukraina.
• Ltd "Lustdorf", Ukraina.
• TOO "Molprodukt", Kazakhstan.
• "Molservis", Kazakhstan.
• "Sữa Alliance", Kazakhstan.

bơ nhập khẩu

Nhập khẩu bơ cũng vậy, có thể thường được tìm thấy tại các quầy giao dịch. Danh sách các nhà sản xuất lớn nhất của:

• Công ty TNHH Kerrygold, Ireland.
• Arla Foods amba, Đan Mạch.
• Brazzale SPA, Ý.
• "Lactalis International", Pháp.

Bơ - một loại thực phẩm tuyệt vời. Trong cấu trúc của nó có các vitamin tan trong chất béo A, D, E, và các vitamin C và B. Họ là cần thiết cho sự phát triển lành mạnh của móng tay, tóc, hoạt động đúng đắn của cơ quan nội tạng. Ăn bơ blagotvortno ảnh hưởng đến hệ tiêu hóa, nó giúp giảm táo bón, viêm dạ dày cấp tính, tăng cường hệ thần kinh, giúp cho hệ thống nội tiết và sinh sản, làm tăng tính hiệu quả, hiệu quả tốt về thị lực, hỗ trợ độ đàn hồi của da.

Nhưng vẫn còn cơ sở bơ là chất béo động vật và do đó cholesterol. Không có thắc mắc mức khuyến cáo của bơ mỗi ngày cho người lớn là 1-2 muỗng canh. Như với tất cả mọi thứ trong tiêu thụ bơ cần phải biết khi nào nên dừng lại. Sản phẩm này xử lý cho vui và đặt tâm trạng.

Tuổi thọ của bơ, cấu trúc của nó, nhà sản xuất đáng tin cậy, GOST - một tiêu chí cho việc lựa chọn một sản phẩm chất lượng. Sau khi nếm một bơ ở nhà, không cần phải hối tiếc.