Thu hoạch vào mùa đông cây me chua đóng hộp

Làm thế nào thoải mái ở giữa nhúng mùa đông lạnh màu xám trong mùa hè xanh đầy nắng. Để làm điều này, bạn có thể tham gia một kỳ nghỉ và cất cánh trong một tuần ở một số nước nóng, và bạn có thể nhận được chi phí thấp hơn và nấu cho bữa ăn tối tuyệt vời một thực súp mùa hè sử dụng cây me chua đóng hộp. Tất nhiên, để có được một trong nhà vào đúng thời điểm, bạn sẽ cần phải chăm sóc này trước. Sau khi phát triển cây me chua vào đầu mùa hè, khi mặt trời dịu dàng đã được bắt đầu nướng - từ cuối tháng năm đến đầu tháng Sáu. Đó là trong giai đoạn này và sự cần thiết phải thu thập cây này có một vị chua vừa ý và cung cấp cho các món canh nấu từ nó như một mùi hương mùa hè đáng nhớ.

Làm thế nào để giữ gìn dock cho mùa đông? Quá trình tự nó không gây ra bất kỳ khó khăn. Điều quan trọng - đó là điều trị đúng lá trước khi phẫu thuật. Để có được cây me chua đóng hộp, mà sẽ tiếp tục cho đến mùa đông, và thậm chí có thể lâu hơn, ở nơi đầu tiên nó phải được rửa rất cẩn thận. Nếu bạn làm thủ tục này rất cẩn thận và không để lại bất kỳ vết bẩn, có một xác suất cao của công tác tuyên truyền của virus và vi khuẩn, trong đó có nhiều ở bề mặt của lá. Do đó, việc xử lý là cần thiết để bắt đầu với làm sạch, phân loại từng người một. Bạn nên loại bỏ tất cả không cần thiết: lá bên ngoài, cỏ, côn trùng vô tình đến đó. Để tất cả các bụi bẩn không được chú ý đi bạn cần phải đổ cây me chua lá với nước lạnh và để lại cho họ để ngâm trong nửa giờ. Trong thời gian này những chiếc lá đã hoàn toàn sạch. Mặc dù có thể để chuẩn bị lọ, khử trùng đúng cách, ví dụ, đối với một cặp vợ chồng. Bao gồm từ họ cần phải được xử lý với sôi nước ngay trước khi ghép mí lon.

Lau chùi các vết bẩn từ cây me chua đóng hộp tương lai, tiến tới đưa nó trở thành hình thức, trong đó nó được lưu trữ. Nó có thể được cắt theo bất kỳ sự lựa chọn của bạn, cách. Một số cây me chua bà nội trợ đóng hộp lá như một toàn thể, nhưng tôi nghĩ rằng nó là tốt hơn để xay họ - vì vậy các jar sẽ phù hợp hơn trong số họ. Cây me chua có thể được lưu trữ trong các hình thức của khoai tây nghiền, nhưng thường xuyên hơn nó được cắt, như trong súp. Bây giờ tất cả mọi thứ nên được đưa vào ngân hàng để bắt đầu nấu me chua đóng hộp, lộ mà bạn chọn theo quyết định của mình. Chồng phải hết sức chặt chẽ.

Bước cuối cùng trong đóng hộp - điền vào chum nước. Sau đó, bạn và để thực hiện một sự lựa chọn, bởi vì có rất nhiều cách. Khi nấu chín lá mất màu và sẽ trông giống như trong súp. Trên những ưu điểm của một đặc thù của các phương pháp này không có gì để nói - tất cả họ đều cho phép cây me chua bảo quản trong một thời gian rất dài.

Vì vậy, cách đầu tiên - để điền vào lọ để cổ của nước nóng có thể là một mặn chút. Hãy cẩn thận, đảm bảo rằng con tàu không bật từ chênh lệch nhiệt độ. Tránh tiếp xúc trực tiếp với các ngân hàng bức tường nước trong quá trình làm đầy nó.

Phương pháp thứ hai là để đổ lớp lá muối và thêm nước lạnh. Điều này mang lại một cây me chua đóng hộp rất mặn. Đừng quên về nó khi bạn thực hiện súp!

Khi sử dụng các thủ tục sau đây phải được lấp đầy với lá nước ướp lạnh luộc. Sau đó nó là cần thiết để đóng nắp.

Vâng, phương pháp cuối cùng nổi tiếng - cây me chua đổ một hỗn hợp của nước, muối và giấm. Mỗi lít nước nên mất khoảng 50 gram giấm và một muỗng canh muối.

Như bạn có thể thấy, tất cả những phương pháp rất đơn giản, dễ tiếp cận, và đặc biệt hơn, tại hầu như không có chi phí. Sử dụng bất kỳ trong số họ, bạn nhận được một mảnh của mùa hè ở giữa mùa đông và nấu một món súp tuyệt vời để công thức yêu thích của bạn.