Tai heo. Chuẩn bị món ăn này

Đôi tai heo nấu chín chính xác có thể trở thành đồ ăn nhẹ và trang trí thực sự của bất kỳ bữa tiệc nào. Bạn chỉ cần làm cho họ đúng, và chọn đúng công thức, có thể đơn giản hoặc rất tinh tế.

Tai heo nhồi. Sản phẩm bán thành phẩm rất cẩn thận soi cháy, cạo sạch da và ngâm trong nước trong 3 giờ. Chúng tôi gửi nó đến nước cất có muối cùng với lá laurel, cà rốt, hạt tiêu và hành. Nấu cần ít nhất 5 giờ đến trạng thái mà sụn đã mềm. Chuẩn bị thịt băm từ heo nạc, trứng, húng quế, ma túy, tỏi, muối và hành. Khối lượng kết quả được bôi trên bề mặt của tai lợn, cuộn lại với cuộn. Nắp không nên quá nhiều. Gấp vào một món nướng và nấu nước sốt đặc biệt. Hai muỗng lớn bột chiên trong bơ, đổ 250 g thịt heo, muối và tiêu. Hỗn hợp được cho sôi, đổ nó cuộn và rắc tất cả các Parmesan grated mịn. Nướng trong lò trong khoảng 25 phút, và nhiệt độ tối ưu là 180 độ.

Đối với một bữa ăn nhẹ với bia, tai heo ướp là hoàn hảo. Công thức và thứ tự của công việc chuẩn bị và phương pháp nấu ăn phải được lặp lại, như trong phiên bản trước. Chuẩn bị nước sốt ướp theo cách sau: đổ ớt Ớt và đắng vào tỉ lệ bằng máy xay thịt, vài nhánh tỏi nghiền. Trộn những gia vị với đường, nước tương và giấm. Số lượng các thành phần có thể được xác định theo khẩu vị. Chúng tôi cắt những chiếc tai heo luộc dưới dạng ống hút và đưa chúng vào nước xốt. Sau một vài giờ bạn có thể phục vụ một bữa ăn nhẹ gia vị và thơm.

Một món ăn ngon là thu được nếu bạn nấu sữa ong chúa. Để nấu một cái lạnh được khuyến cáo, như thường lệ, trong một thời gian rất dài. Tiếp theo, tháo rời chân, và tai heo cắt thành các đĩa rất lớn. Đặt chúng ở phía dưới, đặt ra nhiều thịt trên bề mặt, quấn trong một cuộn và đổ đĩa hoàn toàn. Nó trở thành một rất ban đầu và mouth-watering flaky jellied.

Bạn có thể thực hiện một bữa ăn nhẹ "tai Assorted - lợn." Công thức rất đơn giản. Prefabricated theo cách thông thường. Một phần thịt cắt thành từng miếng, cho vào trứng, cuộn bánh mì, rồi xào với hành.

Để tạo ra một bộ sưu tập bạn có thể làm một số nước sốt.

Các biến thể của một nước sốt cà chua sau đây: để bỏ bốn quả cà chua lớn, để loại bỏ chúng từ một lớp biểu bì và cắt khối. Xắt hành tây, một bó rau xanh và 5 cây táo tỏi. Tất cả các thành phần được gửi đến cái chảo với đáy dày, thêm muối và hạt tiêu, để trong 45 phút. Lợn tai để phục vụ, tưới cho họ với hỗn hợp này.

Nước sốt "Tartar" cho món ăn "Assorti" cần phải được chuẩn bị cho ban đêm, để nó được truyền vào. Xắt nhỏ dưa chuột, ớt chuông đỏ, 5 nhánh tỏi, một củ hành, một bó cọ. Khuấy đều với kem và mayonnaise bằng cách cho thêm rau vào. Các gia vị nên được truyền vào tủ lạnh ít nhất là ban đêm.

Nước sốt "Honey" được chuẩn bị trên cơ sở hỗn hợp nước tương (4 muỗng canh), mật ong (hương vị), nước trái cây chanh và một loạt các loại thảo mộc khô của Ý (hoa thảo hương và thyme).

Bây giờ bạn có thể cắt tai heo bằng ống hút, đặt bát và mời bạn bè đến một ly bia với một bữa ăn nhẹ ngon.

Tai heo "Cho bữa tối" được chuẩn bị tương đối nhanh. 4 miếng được làm sạch, trám và lau bằng dao. Tiếp theo, đun sôi với rau và rễ trong nước muối trong thời gian không quá một giờ. Chuẩn bị thành phẩm trong chảo dầu thực vật, rắc hạt tiêu đỏ, muối và thêm đinh hương tỏi nghiền (5 miếng). Các thành phần chiên nhanh trên lửa nhỏ, đóng chặt với nắp. Nó sẽ được cần thiết để xoay tai của bạn định kỳ.

Bon ngon miệng!