Các món ăn nổi tiếng của hầm

Stew - là một sản phẩm độc đáo. Nó có thể được mua tại các cửa hàng hoặc tự mình làm, và hầu hết các loại thịt. Và chỉ sau đó nó được thêm vào trong một loạt các món ăn. Một số thậm chí không nhận ra đầu bếp nhà có kinh nghiệm.

Công thức nấu ăn từ hầm đa dạng. Sự thật trước khi bắt tay vào chuẩn bị của họ, nó là cần thiết để tìm hiểu một số trong những bí mật và thủ thuật của việc sử dụng sản phẩm độc đáo này.

1. thêm thịt đóng hộp nên hầu như ở phần cuối của nấu các món ăn;
2. Nếu công thức có một hầm, nó là cần thiết phải rất cẩn thận với việc sử dụng muối, để không lạm dụng nó.

Thậm chí không đáng để tự hỏi câu hỏi đau đớn về những gì để nấu ăn từ thịt bò corned. Từ đó bạn có thể làm hầu hết mọi thứ: bánh mì kẹp thịt, súp, thịt hầm và nhiều hơn nữa. Một số công thức nấu ăn trình bày ở đây.

bánh mì kẹp thịt

sườn Nhanh - công thức này, đó là một phần của hầm độc đáo và rất ngon. Chúng tôi cần phải thực hiện một lọ thịt, 2 quả trứng, một pho mát grated chút, một chút muối và breadcrumbs. Trong một nồi nhỏ của hầm được đặt ra tất cả các thạch. thịt còn lại băm nhỏ để tạo thành một stuffing mà can thiệp với grated pho mát, trứng và bánh quy giòn. Trong tất cả các hình thức của bánh mì kẹp thịt thu nhỏ khối lượng được bọc cẩn thận trong vải hoặc bất kỳ loại vải khác. Sau đó, họ buộc lên chủ đề, vải không được tiết lộ.

Và sau đó, trong một cái chảo, nơi chờ đợi thạch, đặt thịt viên và thêm và rau quả, nếu muốn. Tất cả điều này được làm đầy với nước, muối và đun sôi trong 1 giờ. Cuối cùng, lắp đặt các bữa ăn canh nấu chín, sườn mở ra miễn thread và phục vụ vào bảng. Món này ngon không chỉ nóng, mà còn phù hợp như một món ăn lạnh.

bếp dưa

Món ăn từ hầm - không chỉ là biến thể đơn giản. thậm chí súp ngon có thể được làm từ sản phẩm này, đặc biệt là trong vấn đề thời gian. Đối với rassolnik yêu cầu Ngân hàng thịt đóng hộp, cà rốt tươi, dưa chua, cà chua, tất nhiên, khoai tây, hành tây, rau thơm, gia vị, rau hoặc dầu ô liu và nước. Nếu bạn muốn chua súp là tốt đẹp, nó nên được thêm vào một phần của nước muối từ dưa chuột. Điều quan trọng là để không lạm dụng nó. Nó đủ để 1 chén.

Onion và củ cà rốt cho cắt bắt đầu và sau đó chiên trong dầu nóng. Cà chua bóc vỏ và nghiền nát. Một phần nhỏ được gửi vào chảo chiên với cà rốt. Phần còn lại của khu bảo tồn. Trong khi đó, dưa chua thái hạt lựu. Và nếu bạn lột họ khá dày và thô, sau đó nó phải được loại bỏ hoàn toàn. Herbs cũng đang rất băm nhuyễn.

Các lát khoai tây được đặt nồi và điền với 800 ml nước sôi. Ngoài ra còn có đặt ban đầu và dưa chuột. Rim họ phải nấu ăn cho khoảng 10 phút. Chỉ sau đó thêm vào súp hầm, cà chua, gia vị và chiên với hành tây cà rốt. Tuy nhiên, nếu các hương vị rassolnik không giống như chúng ta muốn, chúng ta có thể đổ và nước muối. Trong ví dụ một súp luộc thêm 10 phút. Sau đó tắt lửa, và trong chảo thêm rau xanh. Ăn với dưa có thể tushenkoj với kem tươi hoặc dầu.

Nhồi một cử nhân

Món ăn của hầm chuẩn bị một cách nhanh chóng và dễ dàng mà ngay cả những người đàn ông ở bên phải. Không có thắc mắc có một rất gốc thịt hầm thức cử nhân mà đòi hỏi ngân hàng hầm (cũng là chất béo, thịt lợn version), khoai tây kg, một vài người đứng đầu hành tây, bơ, 2 quả trứng, và pho mát grated, vụn bánh mì (bạn có thể làm với máy xay sinh tố chính nó) , mayonnaise và hạt tiêu và muối.

khoai tây luộc (không có vỏ). Chừng nào nó xuất phát từ hầm được một chút chất béo vào nó và chiên hành tây xắt nhỏ, mà rắc hạt tiêu, muối và croutons. Điều này cũng được bổ sung vào toàn bộ hầm. Như vậy, hỗn hợp phải được đưa đến một đun sôi.

Khi khoai tây được nấu chín, nghiền từ nó. Trong trường hợp này, có can thiệp một chút nước luộc khoai tây muối, bơ và sữa ong chúa, mà là trong hầm. Một nửa trong số các kết quả đưa không khí nghiền ở dạng mỡ và lót bằng vụn bánh mì. Tiếp theo là một lớp thịt bò corned, và cuối cùng để tạo thành một nửa thứ hai được gửi nhuyễn.

Nấu một hầm trong lò và có thể được, và trong lò vi sóng. Vì vậy, để thành lập và đi vào từ 10-15 phút. Trong khi chuẩn bị hầm trong một bát riêng biệt để whip mayonnaise, trứng, muối và gia vị khác nhau. nước sốt này được đổ trên đầu trang của một hầm nóng và đặc biệt là trong khoai tây làm thủng một con dao hoặc nĩa để điền vào tất cả các lớp món thịt bò corned ngâm. Khi bánh pudding sẽ không nhìn "lỏng" và sốt một chút lấy, nó được rắc phô mai bào và một lần nữa gửi đến nấu cho đến khi pho mát đã trở thành một màu nâu vàng đẹp.

Không có một món ăn của hầm, trong đó sẽ có người không thích. Đây tuyệt vời bí kíp, chúng có thể được thực hiện rất nhanh chóng và nhận được điên cuồng ngon!