Salad "Black Prince": thịt bò, thịt gà và các sản phẩm khác

Salad "Black Prince" trang trí bất kỳ bảng kỳ nghỉ. Chúng tôi trình bày cho bạn một vài biến thể của món ăn này. Với thời gian và sản phẩm tối thiểu bạn sẽ có được một kết quả tuyệt vời.

thông tin chung

Ưu điểm chính của món salad "Black Prince" có thể được gọi rằng tất cả các thành phần được kết hợp tốt với nhau. Họ bổ sung cho nhau. Mận khô truyền đạt một hương vị ngọt ngào. Một pho mát chế biến cho các món ăn một món ăn. Hiện nay, có rất nhiều lựa chọn salad "Black Prince". Một số bà nội trợ nấu nó từ pho mát cứng, trong khi những người khác thích kem. Có người đặt món salad trứng luộc, và ai đó - không có. Nó chỉ là một vấn đề của hương vị.

"Black Prince" - một món salad với thịt gà và mận khô

thành phần cần thiết:

• 4 trứng;
• hành tây trung bình (màu đỏ);
• 80 gram quả óc chó (không có vỏ);
• pho mát chế biến - 2 chiếc;.
• 200 g mayonnaise (bất kỳ chất béo);
• gia vị (tiêu, muối);
• 100 g mận khô;
• hai chân gà.

Đối với nước xốt:

• nước - một nửa cốc;
• đường - 1 muỗng canh. l;
• 2 muỗng canh. l. giấm;
• Muối - 1 muỗng cà phê ..

chuẩn bị:

1. Bố trí trên bàn tất cả các sản phẩm mà chúng ta sẽ làm cho món salad "Black Prince" với mận khô. Thịt là cần thiết để làm tan giá.
2. quả óc chó bóc vỏ gửi vào chảo và chiên "khô", tức là không có dầu. Khi kernel sạm, vô hiệu hóa hỏa hoạn. Hạt được xen kẽ trong một cái bát và cung cấp cho họ để làm mát.
3. Bò đặt trong một nồi nước. Ngoài ra còn có thêm các loại gia vị và lavrushku (2 tấm). Nấu cho đến khi thịt chín. Sau đó chúng ta rút ra khỏi con gà từ dung môi, đặt trong một cái bát và đợi cho đến khi làm mát hoàn toàn. Xương và thịt được tách ra khỏi nhau. khối phi lê từng mảnh nhỏ.
4. Tháo vỏ từ hành tây. Xác thịt cắt thành tứ nhẫn.
5. Chuẩn bị nước xốt của các thành phần trên. Chúng tôi đang đưa nó vào đun sôi. nước xốt nóng đổ hành tây xắt nhỏ. Dish bìa có nắp đậy. Chúng tôi chờ đợi cho đến khi nước xốt mát mẻ. Sau đó, đổ hành tây lỏng và bóp.
6. Mận rửa nước từ vòi nước. Chúng ta cần phải làm cho nó dịu lại. Để làm điều này, đổ quả với nước và ngâm trong vài giờ. mận dịu chia thành các dải. Chúng tôi đặt sang một bên. Ông sẽ là cần thiết để trang trí salad.
7. pho mát chế biến bạn cần 20 phút để giữ trong tủ lạnh. Điều này làm cho nó dễ dàng hơn để chà chúng trên một vắt. Tốt nhất là sử dụng một vòi phun với lỗ lớn.
8. Xay hạt nhân óc chó.
9. Đi một bát salad. Ở phía dưới đưa miếng thịt gà. Nêm muối. tiêu Rắc (không bắt buộc).
10. Che gà ướp hành tây.
11. lớp tiếp theo - mận khô băm nhỏ. Đổ trên đầu trang với mayonnaise.
12. Trong một bát salad gửi lòng đỏ trứng grated. Đó là không phải tất cả. Họ cần phải rắc lòng trắng trứng bào.
13. Lớp cuối cùng sẽ được xử lý pho mát. Nhẹ nhàng làm phẳng chúng. Đổ mayonnaise.
14. xà lách của chúng tôi "Black Prince" với mận khô và thịt gà đã sẵn sàng. Nó chỉ còn để trang trí nó với các loại hạt băm nhỏ. Thưởng thức bữa ăn của bạn!

Salad "Black Prince" với thịt bò

Danh sách sản phẩm:

• ớt - 600 g;
• nước và giấm - 3 Nghệ thuật. l;
• hai củ hành vừa;
• 300 g thịt bò (tốt nhất là hãy cắt);
• gia vị cho thịt (khô thì là, hạt tiêu, ớt bột và những người khác);
• rau diếp - 1 bó;
• 1 h. L. mật ong (tính nhất quán lỏng);
• rau (tinh) dầu;
• rau mùi đất.

Hướng dẫn chuẩn bị

Bước №1. Để khởi động cho vay chế biến các thành phần chính - thịt. Cắt thịt bò thành những dải mỏng. Chúng tôi đưa vào một cái chảo nóng sẵn. Fry sử dụng bơ. Vài phút đầu tiên của ngọn lửa nên lớn, sau đó giảm bớt nó. bìa chảo có nắp đậy. mảnh Fried thịt cho đến khi thực hiện.

Bước №2. Hành tây nên được làm sạch từ vỏ, cắt cánh hoa và ướp trong giấm. Chúng tôi rời khỏi nó trong 15 phút. Sau đó, hệ thống thoát nước và hành tây bóp.

Bước №3.Berem ớt ngọt. Rửa dưới vòi nước. Giải nén lõi. Xác thịt vụn hình bán nguyệt.

Bước №4. Thịt bò, mà là trong chảo, nêm thêm muối, bọc với mật ong và rắc gia vị. Nấu ăn trong 2-3 phút. Thêm lát ớt. Tiếp tục xào các thành phần, thiết lập các ngọn lửa tối thiểu. Một phút sau đó đặt củ hành ngâm. Nó là cần thiết để làm ấm các thành phần 50-60 giây.

Bước №5. Đáy của món ăn được bao phủ với rau diếp. Họ nằm trong chảo chiên thịt với rau. Salad "Black Prince" hóa ra ngọt ngào và chua. một dòng chảy đẹp và hương vị tinh tế sẽ đánh giá cao trong gia đình và khách hàng của bạn.

công thức nấu ăn khác

bộ thực phẩm:

• nửa bóng đèn;
• Nấm - 5 chiếc;.
• 100 gram quả óc chó (không có vỏ);
• thịt lợn trái tim - 1 pc;.
• 1 muỗng canh. l. rau (tinh) dầu;
• 100 g mận khô;
• ít mayonnaise (bất kỳ hàm lượng chất béo).

Phần thực hành:

1. Hành sạch, chặt thành từng miếng vuông.
2. Hãy nấm. Rửa chúng với nước. Cắt thành hình khối.
3. Mận khô được đặt trong một cái bát. trong My chạy nước. Cắt thành những miếng nhỏ.
4. Kernels xay dao.
5. Trong một chảo nóng gửi nấm và hành tây. Fry, sử dụng lượng dầu như trên. Khi chất lỏng đã bốc hơi hoàn toàn, vô hiệu hóa hỏa hoạn.
6. hỗn hợp nấm làm mát bằng hạt băm nhỏ và mận khô.
7. Thịt lợn trái tim đặt trong một nồi nước muối. Nấu cho đến khi mềm. Hãy làm mát thịt, và sau đó cắt thành từng miếng vuông.
8. Tất cả các thành phần được đặt trong một bát salad. Khuấy. Mayonnaise. Rắc hạt bào. Bạn có thể mở rộng khối lượng dẫn đến một kính rộng. Bây giờ chúng ta tuyên bố với sự tự tin rằng salad "Black Prince" đã sẵn sàng phục vụ và tiếp tục sử dụng nó. Rất mong quý khách tất cả Appetit bon!

Tóm lại

Chúng tôi đã nói chuyện về làm thế nào để chuẩn bị "Black Prince" (xà lách). Một công thức cho mọi thị hiếu có thể được tìm thấy trong bài viết. Chúng tôi chúc bạn thành công trong lĩnh vực ẩm thực!