Salad bắp cải tươi và cà rốt

Xà lách với rau tươi - món ăn không chỉ ngon mà còn rất hữu ích, và do đó sẽ xuất hiện càng nhiều càng tốt trên desktop của bạn. Và không chỉ trong mùa hè, khi các loại trái cây và rau quả trên thị trường trục, mà còn ở thời điểm khác trong năm khi nó là tất cả, bạn có thể mua ở các cửa hàng. Vào mùa hè và mùa thu, bạn có thể thưởng thức một sự phong phú của các loại rau trên bàn của bạn, và vào mùa đông họ không quên về chi phí và mùa xuân salad với rau tươi có thể giúp bạn tiết kiệm từ mùa xuân năm beriberi bệnh và có liên quan.

Kết hợp các loại rau xác định hương vị của món salad của bạn, hàm lượng calo của nó. Một trong những kết hợp hương vị thành công nhất là thế này: ngon ngọt trẻ bắp cải, cà rốt và táo. Chuẩn bị món salad bắp cải tươi và cà rốt sẽ không khó khăn một, mà là một quá trình sẽ mang lại cho bạn niềm vui - bởi vì tất cả các thành phần có sẵn ngay cả trong mùa đông, salad được chuẩn bị một cách nhanh chóng. món salad này có thể là một bổ sung tuyệt vời cho bất kỳ bữa ăn tối - pasta, khoai tây luộc, thịt hoặc các món cá và vân vân. Và ngoài ra, salad bắp cải tươi và cà rốt có thể là một món chính của bữa ăn của bạn - anh ấy là hoàn hảo cho những người ăn chay cực đoan, người ngồi trên một chế độ ăn uống, hoặc tuân thủ các Christian Post, không có chút thịt là không có. Ngoài ra, các fan của món thịt bỏ bê như một chất phụ gia, như xà lách với rau tươi, nó không phải là cần thiết.

Để chuẩn bị món salad bắp cải tươi và cà rốt, bạn cần một dĩa nhỏ bắp cải trắng, cà rốt - không một chút, nhưng không phải là rất lớn, táo lớn, một muỗng cà phê đường và hai muỗng canh giấm táo (nếu giấm táo không phải là hiện tại, thay vào đó, một muỗng cà phê giấm có thể được sử dụng), 50 ml dầu thực vật chưa tinh chế (nhưng nó là tốt hơn để có cùng một lượng ô liu - hương vị rất mỏng), và lượng muối bạn có thể chọn theo khẩu vị của bạn. Cắt bắp cải thành những dải mỏng và một chút punch nó. Trên một vắt thô grate cà rốt. Bóc một quả táo từ da và cốt lõi của mình và cũng grate nó trên một vắt thô. Đối với lưới rau và trái cây là tốt hơn để sử dụng một vắt nhựa - các sản phẩm bôi lên vắt nhựa, không bị mất tài sản và các chất dinh dưỡng của họ, như trái ngược với những người đã động thổ một thép.

Đi một bát lớn và trộn trong đó cà rốt và bắp cải, thêm muối và đường. Sau đó, thêm táo nghiền, dầu thực vật, giấm, sau đó trộn đều tất cả. Kết quả là salad tươi với dấm có thể đưa vào một bát sa lát sâu và trang trí với rau xanh trái cây hàng đầu và nam việt quất. Khi màu xanh lá cây có thể được sử dụng rau mùi tây băm nhuyễn và hẹ. Đó là khuyến khích để rời khỏi salad tươi phút giấm 20-25, cắt rau đã có thể để hấp thụ dầu, tiếp theo là một món salad bắp cải tươi với dấm đã sẵn sàng để sử dụng.

Nó sẽ có vẻ dễ dàng hơn để không nơi nào ở tất cả - salad tươi với dấm để nấu ăn - tất cả các thành phần trên tay, và để cắt và trộn các loại rau, không cần phải là một đầu bếp. Tuy nhiên, "lừa" các món ăn nấu ăn rau nên ngâm trong dầu thực vật cho việc tạo ra một cụ gốc "salad" hương vị,. Chính xác hơn - không chỉ dầu, nhưng một thay đồ đặc biệt. Nói cách khác, trong khi bạn rời khỏi salad bắp cải tươi và cà rốt cho 20-30 phút sau khi bạn đã chuẩn bị nó, nó được ướp gia vị đặc biệt - mặc quần áo của giấm và dầu thực vật. Chuẩn bị thay đồ có thể được cá nhân, hoặc bạn chỉ có thể thêm chúng vào salad tất cả các thành phần của nó, mà không cần chuẩn bị một cách riêng biệt, và trộn đều với rau. Đây sẽ là đủ.

Chuẩn bị thay đồ xà lách có thể là dầu thực vật, muối, tỏi, đường và hạt tiêu. Một vài tép tỏi theo ý thích của bạn, sạch sẽ và chạy qua báo chí hoặc đơn giản là chà trên một vắt nhỏ. Trộn dầu với giấm táo. Thêm vào nước ép tỏi hoặc mush tỏi, gia vị - muối, tiêu và đường. Một lần nữa, tất cả hỗn hợp, đổ chất lỏng vào món salad, hãy quăng salad, và chưa đầy nửa giờ sau khi nấu món salad bắp cải tươi và cà rốt sẽ sẵn sàng. Các món ăn là một đơn giản nhưng rất ngon. Bon Appetit, và đừng quên về món salad rau tươi.