Làm thế nào để làm salad mimosa

Trong 70 năm của thế kỷ XX, một trong những bà nội trợ trong cả nước đã có ý tưởng để sử dụng cho các món salad rằng một nhóm nhỏ các sản phẩm, mà tại thời điểm đó là luôn cửa hàng. Do đó sinh ra "Mimoza" salad, một trong những đơn giản nhất để chuẩn bị, nhưng món salad vô cùng ngon và ưa thích của người dân Liên Xô. Mỗi bà nội trợ biết ngày nay làm thế nào để làm salad "Mimosa". Đặc biệt nó giúp món ăn này khi trong tủ lạnh chỉ có tối thiểu là thực phẩm.

Việc đầu tiên "Mimoza" món salad công thức bao gồm trứng luộc, cá đóng hộp, mayonnaise và pho mát. Đây xà lách phổ biến phục vụ tại bàn lễ, cùng với "Olivier" và "Herring dưới một chiếc áo khoác lông thú." Bây giờ vì sự đơn giản và làm giảm thanh danh của toa nó được nấu chín và các ngày trong tuần. Làm thế nào để làm salad "Mimosa" - biết về nó bây giờ, và già và trẻ.

Trong thế kỷ XXI, đã có một loạt các biến thể của phát minh này tuyệt vời của các bà nội trợ của Liên Xô: với gậy cua, tôm, sprats và cá đóng hộp khác và hải sản. Trên các tạp chí, báo chí, trên các diễn đàn Internet, các đầu bếp trẻ và có kinh nghiệm chia sẻ công thức nấu ăn của họ trong "Salad thế nào để làm." Yêu cầu các thành phần salad "Mimosa" cuối cùng bổ sung hành bóng đèn và màu xanh lá cây, cà rốt, khoai tây, tỏi, bơ, gạo, táo và những người khác.

Đầu tiên chúng tôi sẽ cho bạn thấy làm thế nào để làm salad mimosa trên công thức cổ điển.

Để làm cho nó mất một quả trứng, khoai tây (2 củ khoai tây trung bình), pho mát (200 g), cà rốt (1 củ cà rốt vừa), mayonnaise (200 g), đóng hộp dầu cá (1 ngân hàng (4 chiếc). - đứa bé gầy ốm, cá thu đao, cá thu , cá mòi, hoặc tương tự.), bơ rắn (100 g), hành tây (2 củ hành trung bình), tỏi (2 tép) và xanh lá cây (nếm).

Đun sôi khoai tây, trứng và cà rốt, mát và làm sạch chúng ra khỏi da và vỏ. Protein được nhẹ nhàng tách ra khỏi lòng đỏ và chà trên một vắt nhỏ riêng biệt. Tại vắt cùng cọ xát khoai tây, cà rốt và pho mát. Hành melenko cắt. Bây giờ, trộn khoai tây với 100 gram của mayonnaise và nước sốt tỏi. Thức ăn chế biến được đặt ra trong một bát sa lát kính hoặc trên một lớp đĩa. Đầu tiên là một hỗn hợp của khoai tây, tỏi và sốt mayonnaise, tiếp theo là hành tây xắt nhỏ, bơ cứng, được cọ xát vào một vắt phạt trực tiếp trên các món ăn. Một số tiếp viên để học cách làm món salad mimosa từ bạn bè của họ, và đôi khi bắt đầu với một lớp cá đóng hộp, nhưng vẫn là lớp khoai tây mang lại cho món ăn một cảm giác no tuyệt vời, và hương vị phong phú.

Sau đó, nó là thời điểm chuyển giao lòng trắng trứng bào, và họ đang đặt ra cá đóng hộp, đã nghiền bằng nĩa cho đến khi sự nhất quán cháo và không có xương cá. Cá đưa cà rốt, tiếp theo là pho mát. Chúng tôi bao gồm tất cả các lớp mayonnaise, sau đó rắc với lòng đỏ trứng bào trên đó đặt ra một cành cây xanh đẹp (nó có thể được nghiền nát và rắc trên salad).

Đặt salad trong tủ lạnh, vì vậy nó cũng ngâm, nó là tốt hơn trong 2-3 giờ, nhưng nếu các vị khách đã có trên đường đi, dừng lại và 30 phút.

Trong một số công thức nấu ăn, "Làm thế nào để thực hiện một mimosa xà lách" tùy chọn có thể được tìm thấy khi mỗi lớp mayonnaise được mỡ. Trong trường hợp này, tốt hơn để tìm kiếm các mayonnaise với nước chanh, và không phải với một vết cắn (vì vậy những lợi ích sức khỏe). Đối với promazyvaniya thực hiện việc này vừa sốt hoặc có hàm lượng calo cao mayonnaise, ít calo cho một lớp không phải là rất tốt.

Làm thế nào để mùa đông salad "Mimosa", bạn đã biết. Nhưng trong mùa xuân và mùa hè món salad thay vì hành tây lông thêm hành lá, chỉ cần trang trí món ăn ưa thích của họ, khi nó hoàn toàn sẵn sàng.

Đối với những người đang ở trên một chế độ ăn uống, có những biến thể của món salad ăn kiêng "Mimosa". Nhưng ngay cả những công thức cổ điển của món ăn sẽ không quá xấu để xem hình của bạn.

Cung cấp trên công thức "Mimoza" salad cho các ngày trong tuần. Trên bàn lễ hội cá đóng hộp dầu có thể được thay thế cá hồi, cá hồi, tôm, chum et al., Ngay cả trong công thức nấu ăn sử dụng dầu gan cá.