Rolls của cà tím - đó là ngon!

Bây giờ, trong giai đoạn phong phú của các loại trái cây tươi và rau quả, tất cả chúng ta muốn cổ phiếu trên vitamin cho mùa đông. Bạn có biết các loại trái cây ở phía Đông gọi là "rau tuổi thọ"? cà tím này. Nó chứa một lượng lớn vitamin B, và muối kali, phốt pho, sắt, và carotene. Do đó, các món ăn của cà tím khuyến khích sử dụng trong tim mạch bệnh, bệnh về gan và thận. Tuy nhiên rau này - ổ ghi chất béo tuyệt vời.

Cà tím chuẩn bị nhiều món ăn khác nhau. Nó được chiên, nướng, luộc, và thậm chí ăn sống. Mọi người đều biết món ăn này là "trứng cá muối ở nước ngoài, cà tím". Nhưng chúng ta hãy là bản gốc và chuẩn bị cuộn cà tím. Bài viết này mô tả các công thức ba đơn giản và rất thành công. Và người đầu tiên (bằng cách này, dễ nhất) sẽ tung ra cà tím với cà chua. Đối với ông, chúng ta cần:

- cà tím - 1 vừa kích thước mảnh;

- Mayonnaise - 1-2 muỗng canh;

- cà chua - 2 miếng kích thước trung bình;

- muối;

- dầu thực vật để chiên;

- tỏi - 1 tép.

Cà tím cắt thành chiều dọc thành dài, mỏng "lưỡi." Đặt trong một cái bát và prisalivaem. Chúng tôi cung cấp để đứng từ 10-15 phút, sau đó rửa sạch với nước lạnh. Này là cần thiết để thoát khỏi cay đắng thừa, có chứa cà tím. lát rửa obsushivayut khăn ăn và xào cho đến khi màu vàng ổn định trên cả hai mặt trong dầu thực vật. Fried nằm trên khăn ăn để dầu thừa kính (cà tím hấp thụ nó tốt). Chúng tôi bắt đầu thu thập cuộn cà tím. Để làm điều này, bóp một tép tỏi mayonnaise và hỗn hợp. Smazhem từng lát của nước sốt. Cà chua cắt thành lát. Trên mỗi lát cà chua và đặt một cuộn chặt thành một cuộn. Đối với độ bền kết cấu có thể chặt một cây tăm. Thành phẩm được lưu trữ trong tủ lạnh trong một giờ.

Phương án thứ hai sẽ cuộn của cà tím với pho mát và quả óc chó. Để chuẩn bị này cà tím chiên món ăn như trong trường hợp đầu tiên. Bên cạnh đó, chúng ta cần:

- phô mai mặn - 60 gram;

- óc chó - một nắm nhỏ;

- muối, tiêu vừa ăn;

- kem - 2 muỗng canh;

- tỏi - 1 tép.

Trong một máy xay sinh tố, đánh bại pho mát, các loại hạt, kem và tỏi. Muối và hạt tiêu cho vừa ăn. Hỗn hợp bôi nhọ lát cà tím chiên và biến chúng thành cuộn. Nó rất đơn giản và ngon miệng.

Một phần ba hiện thân ý thức cuộn cà tím trong lò. Như trong hai trường hợp đầu tiên, chiên cà tím. mất tiếp theo:

- cà chua - 2 miếng;

- hẹ - 1/4 của chùm;

- phô mai bào - 50 gram.

Làm nóng lò ở 180 độ. Cắt quả cà chua thành lát và băm nhỏ hành lá. khay nướng lót bằng giấy nướng mỡ với dầu thực vật. Trên mỗi miếng rau nướng đặt một lát cà chua, một nhúm hẹ và rắc phô mai bào. Chúng tôi tắt cuộn của chúng ta về cà tím và lây lan trên một tấm nướng bánh. Vẻ đẹp có thể buộc mọi điều ít lông hành lá. Nướng trong 10 phút và phục vụ tại bàn.

Như bạn có thể thấy, các món ăn cùng cà tím có thể đa dạng và thú vị. Thưởng thức bữa ăn của bạn!