Làm thế nào để lau pho mát thông qua một rây Mẹo

Bạn có biết làm thế nào để làm sạch các pho mát cottage qua một cái rây? Hướng dẫn từng bước của quá trình nấu sẽ được trình bày trong bài viết này. Chúng tôi cũng cho bạn biết về những gì bạn có thể thay thế một thiết bị nhà bếp như cái rây khi nó đột nhiên không có sẵn.

Tổng quan

Trước khi chúng tôi nói với bạn những bí mật ẩm thực như thế nào để nhanh chóng lau pho mát thông qua một cái sàng, bạn nên tìm hiểu lý do tại sao một quá trình như vậy thường được yêu cầu.

sản phẩm sữa xem có thể được mua trong cửa hàng, nhưng bạn có thể làm điều đó cho mình. Nhưng trong mọi trường hợp, trước khi việc sử dụng các thành phần này, nó cần được điều trị cẩn thận. Trong trường hợp này, nó không phải là một hiệu ứng nhiệt và cơ khí.

mục tiêu

Làm thế nào để lau pho mát thông qua một rây? Câu hỏi này được nêu ra bởi nhiều bà nội trợ. Tuy nhiên, một số trong số họ tự hỏi tại sao điều này nên được thực hiện. Sau khi tất cả, phô mai, đặc biệt là các gia đình, và vì vậy ngon và hữu ích. Cooks hoàn toàn đồng ý, nhưng họ cho rằng sản phẩm sữa sờn là một cách nhẹ nhàng và không khí hơn.

Thông thường, làm thế nào để lau pho mát thông qua một cái rây, các bà nội trợ quan tâm đến những người muốn nấu một bánh nướng, bánh pho mát, bánh kem, bánh pho mát, bánh xèo, bánh rán và bánh kẹo khác. Lý do là gì? Thực tế là nếu bạn thêm các sản phẩm sữa bột thô, nó sẽ nhận được thô, và bánh ngọt từ nó - khó khăn và không phải là rất ngon. Vì vậy, để biết làm thế nào để lau pho mát thông qua một rây là điều cần thiết cho tất cả các đầu bếp nhà.

thiết bị cần thiết

Làm thế nào để làm sạch các pho mát cottage qua một cái rây? Để tìm ra câu trả lời cho câu hỏi này, chúng ta nên cổ phiếu trên không chỉ kiên nhẫn, mà còn là một cổ phiếu nào đó. Xét cho cùng, nếu không có sự cuối cùng để có được một sản phẩm tinh tế và thoáng mát sữa ngon sẽ không thành công.

Vì vậy, đối với gia công thích hợp pho mát trong nước, chúng ta cần:

• gỗ tolkushkoy với một cơ sở rộng (bạn có thể lấy một masher khoai tây thông thường);
• muỗng;
• một cái chảo nhỏ;
• phạt tiền lưới lọc.

Đó là cũng cần thiết để chuẩn bị một pho mát được khắc phục trước và tước đoạt nó của dư thừa whey.

Làm thế nào để làm sạch các pho mát cottage qua một cái rây? quá trình nấu ăn ảnh

Không có gì bí mật mà có rất nhiều cách để có được một pho mát cottage ngon và không khí. Tuy nhiên, cần lưu ý rằng hầu hết các đầu bếp thích sử dụng các kỹ thuật truyền thống hoặc thậm chí cũ. Tất nhiên, so với các phương pháp hiện đại, họ đòi hỏi không chỉ lâu hơn, mà còn thể lực. Nhưng, mặt khác, không phải mọi phụ nữ có thể tự hào về một máy xay sinh tố mạnh mẽ hoặc xử lý thực phẩm. Do đó, hầu hết trong số họ buộc phải sử dụng các phương tiện trong tầm tay.

Kể từ khi lau phô mai qua một cái rây? Đầu tiên chúng ta cần phải chuẩn bị một sản phẩm sữa. Nó không nên chua và sản xuất các mùi khó chịu. Cũng cần phải lưu ý rằng sữa đông khô peretirka vay chính nó tốt hơn cho ướt, vì vậy ngoài khơi whey dư thừa là tốt hơn để thoát khỏi.

Như vậy, bằng cách chuẩn bị các sản phẩm chính, nó là cần thiết để bắt đầu chuẩn bị hàng tồn kho. Để làm điều này, hãy làm sạch và lau khô nồi kích thước nhỏ mà bạn muốn cài đặt rây bình thường. Bằng cách này, nhỏ hơn lỗ trong thiết bị này, nhẹ nhàng và không khí có được sữa đông.

Sau khi hàng tồn kho sẽ được chuẩn bị, trong một sữa sàng lây lan một chút và sau đó nó đã được nghiền nhỏ bằng tolkushkoy. Đây nấu quá trình bắt buộc không giống nghiền khoai tây, nếu không thì phô mai sẽ vẫn trong rây. các sản phẩm sữa nên chính xác xay tolkushkoy, không chỉ nhào nó.

Như một kết quả của thủ tục này, phô mai, mà là trong rây, phải có đủ "rút" đầu voi đuôi chuột.

Một cách chính xác đã chế biến sản phẩm có một bộ đồng phục và tinh tế kết cấu, và đặc biệt nhẹ nhàng và thông thoáng.

Đặc biệt là chế biến pho mát (các mẹo nấu ăn)

Làm thế nào để làm cho mọi việc dễ dàng, và sản phẩm xay sữa thô trong một khoảng thời gian ngắn và không áp dụng cho nỗ lực thể chất đặc biệt này? đầu bếp có kinh nghiệm cho rằng điều này nên được sử dụng hình tròn rây. Nếu nó là một hình vuông hoặc hình chữ nhật, sữa đông và sau đó nó sẽ thu thập ở các góc, nơi bạn sẽ có để có được nó sử dụng một muỗng canh.

Cũng cần phải lưu ý rằng cho nhanh nghiền sữa đông phải được sử dụng tolkushkoy với một cơ sở rộng và không có lỗ. Trong trường hợp này, diện tích tiếp xúc với các sản phẩm sữa sẽ lớn và quá trình nấu sẽ được hoàn thành rất sớm.

Nếu bạn không có một bộ xử lý thực phẩm hoặc máy xay sinh tố, nhưng bạn không muốn lãng phí thời gian của bạn trên pho mát nghiền lâu, thì bạn nên biết rằng các sản phẩm sữa nhỏ hơn sẽ có trong màn hình, nhanh hơn nó sẽ rơi xuống đáy chảo. Do đó, trước khi lên tolkushkoy trong sàng cần thiết để đặt ra một thìa lớn 3-4 thành phần chính, tức là một phần nhỏ trong tổng khối lượng. Nếu bạn đặt vào các món ăn ngay lập tức toàn bộ sản phẩm (ví dụ, 400-500 g), gia công cơ khí của nó bị trì hoãn trong một thời gian dài.

Bộ lọc có thể được thay thế?

Bây giờ bạn biết làm thế nào để làm sạch các pho mát cottage qua một cái rây? Hình ảnh của quá trình nấu nướng này được trình bày trong bài viết này.

Chắc chắn mỗi người nội trợ có sẵn một rây mịn, được sử dụng cho việc chọn lọc bột. Trong pho mát nghiền thâm thiết bị như vậy thường bị hỏng hoặc bị rách. Vì vậy, những gì nếu các món ăn rơi vào hư hỏng ở giữa gia công sản phẩm từ sữa? Làm thế nào để hoàn tất quá trình nấu nướng? Trong trường hợp này, các chuyên gia khuyên bạn sử dụng một vắt tốt bình thường. Sử dụng phương pháp này, bạn có thể quên tolkushkoy. curd xay qua một vắt nên được trao. Bằng cách này, phương pháp này không chỉ khô mà còn sản phẩm ướt.

Như sàng tự chế thông thường có thể được thay thế bằng một cái chao. Mặc dù lỗ lớn trong nồi sẽ không được phép để có được ngôi nhà tinh tế và thoáng mát nhất.

phương pháp khác để gia công một sản phẩm sữa

Nếu, sau đó, bạn có thể sử dụng phương pháp điều trị khác được mô tả không phù hợp với bạn. Trong hầu hết các trường hợp, để có được một đầu bếp đồng nhất và sữa đông không khí sử dụng ngâm máy xay sinh tố. Công suất tối đa của thiết bị này cho phép quá trình trong vài giây. Điều tương tự cũng áp dụng cho các bộ vi xử lý thực phẩm. Ngẫu nhiên, sau này đã được thiết kế đặc biệt để xay tất cả các loại sản phẩm trong một khối thống nhất và tinh tế.

Nếu bạn không có các thiết bị đắt tiền như vậy có sẵn, và sử dụng tolkushkoy sàng và bạn quá lười biếng, chúng tôi cung cấp pho mát cottage qua một twist máy xay thịt. Để làm điều này, bạn phải có một vòi phun với nhỏ lỗ. Nếu bạn không có như vậy, chúng tôi khuyên bạn nên thực hiện quá trình này hai lần. Nói cách khác, nó là cần thiết để xoay pho mát nhiều lần. Trong trường hợp này, bạn nhận được nhiều nhất tinh tế sản phẩm có thể được an toàn được sử dụng cho việc chuẩn bị khác nhau bánh.

để tóm tắt

Như bạn thấy, là để xay pho mát cottage riêng của họ thông qua một cái rây, không có gì khó khăn là. Chính điều - sự kiên nhẫn, và cũng có mong muốn có được một ngon và tinh tế sữa sản phẩm.