Ode về cách nấu khoai tây với nấm!

Tôi muốn hát những nấm thơ ca ngợi - một món quà tuyệt vời của mẹ thiên nhiên chăm sóc của chúng tôi! Nhờ có họ, chúng tôi đã có thể sống sót trong nineties khó khăn nhất, khi phạm vi cả nước, chủ yếu là tình hình tài chính tầng lớp trung lưu, lung lay bởi các thử nghiệm khủng khiếp trong hình thức tiết kiệm và tiền lương "đóng băng".

Gia đình tôi lúc bấy giờ đã chuyển đến sống ở nông thôn. Một nấm ở đây chúng tôi có - bằng một ngàn! Các cô gái đang ra khỏi trường và danh mục đầu tư của họ đang đạt được trên đường đi. Và sau đó hoàn toàn trở thành với anh ta túi cho họ thực hiện. Không tiền, trừ khoai tây, mà đã phát triển bản thân, nhưng rau - không có gì. Bánh mì, và sau đó nướng từ bột lúa mạch đen.

Vì vậy, tôi đã tìm ra cách để nấu khoai tây với nấm để làm các sản phẩm riêng của họ. Và nó bật ra rằng thứ đó rất ngon, và thỏa mãn!

Trong một nồi lớn - chúng tôi đã có một gia đình năm người - đống thái lát nấm, khoai tây, cắt lớn hơn, bắp cải cắt nhỏ, hành tây xắt nhỏ và cà rốt. Tôi đổ một ít nước, do đó mức độ của nó là 2 cm trên các thành phần, và đốt cháy. Trong quá trình nấu ăn thêm muối, rau thơm, ớt và nước sốt cà chua, nếu có.

Làm thế nào để nấu khoai tây với nấm, nếu không có sốt hoặc chống chỉ định? Dễ dàng! Bạn chỉ cần thay thế sốt thái lát cà chua tươi, nhưng nó là, về nguyên tắc, không cần thiết. Vào cuối chuẩn bị đã được đổ vào một chảo (5 lít) một nửa chén dầu thực vật hoặc bơ nửa gói. Tôi nấu món ăn này trong khoảng 30 phút sau khi nước sôi. công thức này thích hợp cho những người có một loạt các vấn đề tiêu hóa.

Nhưng có một phiên bản phức tạp hơn, làm thế nào để nấu khoai tây với nấm và bắp cải cho những người hoàn toàn khỏe mạnh. Trong trường hợp này, bắp cải và nấm trước khi đẻ nên chiên. Cuối cùng bạn có thể thêm kem chua hoặc mayonnaise - nó sẽ làm cho các món ăn bổ dưỡng hơn và dày.

Thứ hai "cây đũa thần" là một công thức dạy làm thế nào để nấu khoai tây với nấm trong các thử nghiệm. Trong thực tế, nó được bánh nướng với khoai tây và nấm nhồi. cho nấm nhồi cũng có thể là pre-chiên và khoai tây chỉ cần cắt thành từng miếng vuông. Trong khi đó là thực sự sẵn sàng để sử dụng khoai tây nghiền. Và bánh bao bằng cách trám răng - là có thật ngon!

Nếu bà chủ không biết làm thế nào để đưa ra khoai tây và nấm, sau đó người ta có thể đưa ra một công thức. nhiệt độ cao trước khi giao cho một nấm thời gian ngắn chiên. Nó là cần thiết để đạt được một lớp vỏ đẹp. Và rừng, trước tiên bạn phải đun sôi. Nấm được lấy ra khỏi chảo và trong hành tây và cà rốt dầu chiên cùng. Nếu cần thiết, thêm dầu hơn.

Khi lấy ra từ rễ chảo, chúng ta bắt đầu khoai tây nướng. Nó cũng không nên dẫn đến sự sẵn sàng đầy đủ, chỉ có 10 phút rang. Sau đó, gắn với nhau tất cả các thành phần trong một cái chảo hoặc utyatnitsu, muối, hạt tiêu, hạt nhục đậu khấu add, kem chua hoặc mayonnaise, một chút - một chút nước, khuấy đều và đun nhỏ lửa với nắp đóng cửa trong 25 phút. Bạn có thể thực hiện giai đoạn cuối cùng của quenching trong lò hoặc lò vi sóng. Trong trường hợp sau nó là đủ 2-3 phút.

Khi thức ăn được bày trên đĩa, bạn có thể rắc cắt nhỏ các loại thảo mộc bữa ăn.

Bạn có biết làm thế nào để nấu khoai tây với nấm trong chậu? Ồ, nó làm một bữa ăn tuyệt vời! Không chỉ vậy, nó là vô cùng dễ dàng để nấu ăn - đặt tất cả các thành phần trong một bát và polozhivay mình trên chiếc ghế dài, chờ đợi - chờ đợi cho đến khi lò sẽ nấu ăn tất cả mọi thứ mình - dập tắt, vì vậy vẫn còn và vẻ đẹp của một loại!

Trên mỗi mảnh phải mất 2 kartoshinu, một củ hành tây nhỏ, nấm càng nhiều về khối lượng như khoai tây. Tuy nhiên một số ít các nấm porcini khô để đun sôi trước để có được một nước dùng thơm. Sau khi tất cả, nấm thân hầu như không có hương vị nấm.

Fry trong một thời gian ngắn so với nhiệt độ cao trong nấm bơ cho đến khi màu nâu, loại bỏ chúng và đồng dầu nhúng khoai tây, cắt thành quý. Nó cũng đang chuẩn bị cho khoảng 10 phút, không dẫn đến sự sẵn sàng đầy đủ. Trong mỗi nồi trên đáy đổ dầu thìa, nổi hạt củ hành tươi, xắt nhỏ nấm trắng từ nước luộc và khoai tây chiên và nấm. Nhẹ muối và hạt tiêu. Đầu đổ thành phần xếp chồng lên nhau nấm mức nước dùng, bìa lá hoặc bìa. Trong một lò 160 độ làm nóng trước cho ba phần tư của một giờ đặt chậu. Nó có thể là 35 phút để loại bỏ các chậu để rắc phô mai bào lên trên tất cả mọi thứ và sau đó nhấc chúng trong lò.

Những loại đã có một bữa ăn tuyệt vời sau này! Điều thú vị: các loài nấm có thể kết hợp với bất kỳ thành phần. Với những "người bạn", và rau, thịt và bột. Nấm thậm chí một số thợ thủ công chuẩn bị thịt nướng tuyệt vời! Vì vậy, không được lười biếng, đó là thời gian để lấy tay của giỏ, và - để rừng cho nấm! Nhưng trước tiên tìm hiểu những hình ảnh, mà có một số hình ảnh của độc, và làm thế nào để tránh rơi vào một tình huống khó xử ...