Recipe 'Kurnik với khoai tây và gà'

Kurnik với khoai tây và thịt gà là một kỳ nghỉ phổ biến và món ăn rất ngon. Kurnik - một chiếc bánh có nhân, làm khác nhau của thịt, nhưng thường xuyên hơn với thịt gà. thịt gà là một chế độ ăn uống, nó có thể được sử dụng cho trẻ em và người bị bệnh, nó có cấu trúc tinh tế và chuẩn bị rất nhanh chóng.

Nếu chúng ta sử dụng thịt lợn, Kurnik với thịt và khoai tây đang chuẩn bị lâu hơn một chút nếu thịt bò, sau đó nó là tốt hơn để xoay qua một máy xay thịt. bánh này như thậm chí trẻ em, đặc biệt là nếu nó là đẹp để trang trí những cánh hoa đầu và hoa của bột. Khi họ nướng, nó sẽ rất đẹp, bánh vàng nắng với hương vị và thịt mềm khoai tây. Bằng cách này, người ăn chay hoặc những người quan sát ăn chay Christian, Kurnik có thể chuẩn bị khoai tây mà không thịt.

Kurnik, là món ăn của Nga, đã biết, có lẽ, trong mọi ngõ ngách của Nga. Vâng, và công thức nấu ăn cho nhiều Kurnikov rất nhiều, nó được làm từ một thử nghiệm khác nhau - cát, tươi, flaky, nấm men và thậm chí cả bánh xèo, với trám khác nhau cho phù hợp với mọi sở thích. Kurniki cũng có nhiều lớp hoặc cái gọi là "trưởng thành" trong một lớp. Truyền thống Kurnik với khoai tây và thịt gà là tốt mà gà thịt được kết hợp với nhiều loại gia vị, và bạn có thể thêm bất kỳ loại rau để khẩu vị của bạn, trong mọi trường hợp, trong vòng Kurnik luôn hóa ra rất dịu dàng và đầy hương vị.

Kurnik với khoai tây và thịt gà

Chúng ta cần:

• ức gà kg hoặc thịt với drumsticks, chân;
• hành tây - hai đầu lớn;
• khoai tây - Bốn củ lớn;
• bột mì - bảy trăm gam;
• trứng gà - hai mảnh;
• sữa chua - một cốc;
• muối, một chút đường;
• bơ hay nướng bơ thực vật - một trăm năm mươi gram.

Thứ nhất, chuẩn bị bột. Làm tan bơ hoặc bơ thực vật trong một cái bát sâu. Thêm vào đó bát hai quả trứng gà, vzobem cùng bơ và trứng. Thêm có một nhúm đường và một nhúm muối. Triệt để trộn tất cả trộn và dần dần thêm 500 gram bột. Bột nên có bánh bao một chút nhẹ nhàng hơn. Trong trường hợp nhất quán như vậy đạt được, bạn cần phải cuộn bột thành một quả bóng và quấn nó với bọc nhựa, sau đó đưa bột trong tủ lạnh trong ít nhất nửa giờ.

Các ức gà thành mà không da hoặc thịt tách ra từ xương chân của quần rộng, khô và chúng ta sẽ cắt thành từng miếng nhỏ, khoảng một trên một centimet. Khoai tây phải được làm sạch, rửa sạch và cắt thành hình khối giống như thịt. Onion vỏ và mịn nashinkuem. Trộn thịt gà, hành tây và khoai tây hình khối, thêm muối và hạt tiêu cho vừa ăn.

Sau đó chúng ta sẽ nhận được bột ra khỏi tủ lạnh và chia thành ba phần xấp xỉ bằng nhau, hai trong số đó sẽ đi trên cơ sở bánh của chúng tôi, và phần thứ ba đi vào phần trên của nó. Cuộn mảnh lớn dày khoảng nửa cm. Mang hình thức để Kurnik và xếp chồng lên nhau sao cho các cạnh một chút treo từ các cạnh của hình thức, khoảng từ ba đến năm cm. Chia sẻ trên bột nhồi với khoai tây, hành tây và thịt gà. bột gấp mép giọt nước trong điền, cuộn mảnh nhỏ của bột và chúng tôi sẽ bao gồm toàn bộ bánh. Pinch cạnh của bột cẩn thận.

Nếu bạn vẫn còn những mảnh thêm bột, người ta có thể làm cho các cành cây, hoa hoặc các bông con. Phía trên cùng của bánh, bạn có thể bôi trơn các đánh lòng trắng trứng trứng để khi nướng trong lò Kurnik đã mua một màu vàng đẹp. Ở giữa đừng quên tạo ra một lỗ. Đưa vào lò nướng, làm nóng trước đến hai trăm độ hình thành với Kurnik và để nó ở đó trong hai giờ. Khi Kurnik với khoai tây và thịt gà được nấu chín, nó là cần thiết để có được và chắc chắn để quấn một chiếc khăn ướt rằng lớp vỏ được mềm mại và mịn màng. Khi Kurnik chút mát mẻ, nó sẽ cần phải đặt ra trên một món ăn và nhanh chóng phục vụ cho khách hàng những người đã được thả salivating từ mùi hương không thể so sánh phát ra từ nhà bếp của bạn. Bon Appetit!