Làm thế nào và bao nhiêu để chiên nấm

Sự phổ biến của nấm trên thế giới do hương vị đặc biệt của họ, an ninh tuyệt đối và tính sẵn sàng. Tùy thuộc vào sự phát triển và phân loại của họ xảy ra trên rừng, đồng cỏ và nấm hoang dã.

Đây là loại nấm mọc ở khắp mọi nơi ngoại trừ tuyết của vùng Viễn Bắc và những bãi cát sa mạc. Nấm rất undemanding và dễ dàng để phát triển mà hầu hết được bán trong các cửa hàng nấm phát triển công nghiệp sản xuất tại đặc biệt phức nhà kính kiểu tầng hầm.

Trước khi tìm ra như thế nào và bao nhiêu để chiên nấm, bạn cần phải hiểu - nấm này là gì. nấm đẹp và ngon này rất khác so với người anh em họ ăn của họ và một chiếc mũ màu nâu đẹp hoặc trắng, và tấm nâu và một thân màu trắng. Người mới bắt đầu hái thường nhầm lẫn ly chết với nấm - nó rất giống với một diện mạo nấm, nhưng nó là rất độc. Nhưng không có nấm ít độc và, mà từ lâu đã giữ. Kết quả là họ trong choline lưu trữ cũng có hại cho cơ thể.

Nấm là tốt chiên và luộc. Nó là một thành phần hoàn hảo cho món salad và nước sốt. Chúng có thể được sử dụng trong đồ hộp và tươi như một món chính hoặc như một bổ sung cho bất kỳ món ăn. thịt rán hoặc nấu chín và thịt gia cầm, rau và các món cá, súp, hải sản - không phải là toàn bộ danh sách các món ăn, được ăn kèm với nấm. Và từ đó, với một số món ăn và trong đó hình thức phục vụ nấm, nó phụ thuộc bao lâu để chiên nấm.

Có kinh nghiệm tình nhân cười khi bà chủ trẻ tuổi hỏi về nấm thời gian nấu ăn. Và đối với lý do chính đáng. Đó là bao nhiêu chiên nấm theo thời gian, không chỉ phụ thuộc vào sở thích của các món ăn, nhưng dư vị.

Nếu đó là nấm tươi - tổng thời gian để chiên không nên hơn 20 phút, nếu không gia đình hoặc truy cập của bạn không nhận ra rằng họ ăn - nấm hoặc các loại thảo mộc. nấm tươi có thể được chiên ở tất cả cho 2-3 phút - cho đến khi màu nâu. Và nếu bạn làm chọn nấm trong nhà kính - trong lành và sạch sẽ - họ thậm chí không phải chịu nóng điều trị.

Frozen nấm chiên ít hơn - lên đến 10 phút, nhưng hãy chắc chắn để loại bỏ các nước từ nấm. Nó là đơn giản - nấm được đặt ra trên một chiếc khăn giấy và xoá nhoà một cách cẩn thận bằng một chiếc khăn giấy.

nấm đóng hộp, mà hiện nay được bán tại bất kỳ cửa hàng, không chiên. đủ chín vàng của họ cho 3-4 phút, hoặc ăn theo hình thức cắt giảm đối với bánh mì hoặc một thành phần salad. Làm thế nào để chiên nấm - phụ thuộc vào sản phẩm mà bạn sẽ được kết nối trong một món ăn, những nấm: thời gian nấu ăn có thể kéo dài đến bốn mươi phút.

Lấy sốt kem đơn giản nhất với nấm. Nấm rửa sạch, độ ẩm loại bỏ (khăn giấy hoặc khăn ăn), và cắt thành lát. Rang cà phê bằng các hành thêm nấm và chiên tất cả mọi thứ cho 3-4 phút. Sau đó đính kèm rau xanh băm nhỏ với bột và chiên cho 1-2 phút. Vì vậy nó là cần thiết để thêm nước (và tốt nhất là nước luộc gà) và đun sôi, sau đó hầm trong 2-3 phút. Sau khi sốt bắt đầu dày lên, nó sẽ được thêm vào kem và dập tắt thêm 2 phút. Kết quả là - zharilisvsego nấm 8-10 phút, và chúng tôi đã có nước sốt hoàn hảo cho gia cầm.

Một khoai tây chiên nấm đòi hỏi thời gian ít nhất 15 phút để bay hơi ẩm dư thừa từ nấm.

Có bao nhiêu phút để chiên nấm nếu họ được mua đông lạnh? Nếu bạn ấm lên một chảo dầu, nấm sau đó đông lạnh được chuẩn bị cho phút 5-6. Trong trường hợp này, trước khi rã đông họ không nên - có được một chất dính. Khi chiên nấm được mềm mại như vậy, họ vẫn chỉ trên hương vị với muối và hạt tiêu. Nó không can thiệp với rau xanh thái nhỏ. Đó là khuyến khích để thêm nước chanh vào quá trình nấu nấm không tối.

Mọi người đều chọn như thế nào và bao nhiêu để chiên nấm - nó phụ thuộc vào thị hiếu và kỹ năng nấu nướng: một người như nấm đàn hồi, ai đó yêu mềm mại của họ.