Những vitamin cần thiết trong tháng Ba, chúng tôi chọn salad đúng

Trong tháng ba, cơ thể rất cần vitamin và nhiệt. Và nếu vì sự ấm áp phải đi đến những vùng đất xa xôi, một số vitamin có thể được tìm thấy trên kệ của chúng tôi. Điều quan trọng - để biết những gì để tìm kiếm.

Bắp cải - rau anh hùng quản lý để tiết kiệm những tàn dư của vitamin, ngay cả trong tháng Ba, vài tháng sau khi thu hoạch. Vì vậy, đừng quên các xà lách trộn (cho họ nghiền tốt hơn xé bắp cải với tay muối). Đun nhỏ lửa cho nó tốt hơn trên lửa vừa, và chiên ở đây - trên mạnh mẽ, nhưng rất nhanh chóng.

Oxtails - cho đến khi thời gian gần đây sản phẩm này rất khó để tìm trên thị trường và hàng thịt của chúng tôi, bởi vì ông không phổ biến. Và bây giờ - vì đó là thâm hụt ngân sách. Vì vậy, sau khi lên kế hoạch một món ăn của đuôi bò là tốt hơn để đàm phán với người bán để mua - yêu cầu ông phải hoãn mục cho bạn trong đúng số lượng.

Cranberry - vào cuối mùa đông, nó là một trong số ít hoa quả "thật" đó là hoang dã, phát triển trong môi trường tự nhiên, không phải trong hydroponics. Trong điều kiện lý tưởng, cranberries thể được lưu trữ trong nhiều tháng ở dạng tươi, nhưng thường chúng ta càng thấy nó bị đóng băng. Rã đông trước khi nấu cranberries không cần - trừ khi bạn đặt nó trong món salad.

Dưới đây chúng tôi cung cấp cho bạn một vài công thức nấu ăn để kết hợp hương vị của họ có thể được kết nối với các món ăn chính như soup lạnh Tây ban nha hay saltisons. Sau khi chuẩn bị tất cả các món ăn theo công thức nấu ăn của các bài báo của chúng tôi, bạn có chắc obzavedetes cấp đầy đủ các vitamin, và sự thiếu hụt vitamin sẽ giúp bạn nestrashen, ngoài ra, một tập hợp các hương vị sẽ được tận hưởng không chỉ bạn, nhưng tất cả khách và bạn bè của bạn. Chọn chỉ thực phẩm lành mạnh, và cơ thể của bạn sẽ luôn luôn được tràn đầy năng lượng.

Bắp cải xà lách với cranberries

Công thức cho 4 phần ăn

Rất mịn chặt đầu nhỏ bắp cải. Rắc muối và đường, khuấy, lắc tay và để yên trong 5-10 phút. Trong khi đó, cắt thành dải mỏng 1 bóc vỏ táo vàng. Tháo vỏ với 2 cam lớn, cắt vỏ, cắt một lát phi lê giữa những bộ phim. Trộn nước cốt của một trái chanh lớn nửa với vỏ cam và 1 muỗng canh. l. mật ong. Trộn cải bắp, táo, và lát cam 1-2 số ít tươi (không đóng băng) cranberries. Rắc với bạc hà thái nhỏ (lá mà thôi, không xuất phát) và phục vụ.

Súp đuôi bò

Công thức cho 8-10 phần

Đặt trong một chảo 1 đuôi bò lớn, cắt thành 5-6 phần. Đổ 2,5 lít nước lạnh đun sôi và giảm nhiệt ở mức tối thiểu. Hủy bỏ các bọt, thêm muối, cắt làm đôi cà rốt và hành tây và nấu ăn, bao phủ trong 2 giờ. Trong khi đó, rất mịn chặt một đầu nhỏ bắp cải, loại bỏ các thân cây. Cắt thành dải mỏng 2 củ cà rốt nhỏ 1 củ hành lớn. cà rốt Fry và hành tây trong một loại dầu thực vật, trong 10 phút. Lọc nước dùng, loại bỏ hành tây nấu chín và cà rốt. Tháo thịt từ xương thành từng miếng nhỏ. Nước thịt được đưa hành tây chiên và cà rốt, đun đến sôi và nấu trong 5 phút. Thêm bắp cải và thịt, nấu trong 10 phút. 1 chặt chùm xanh lớn (thì là, rau mùi tây, rau mùi) với 3 tép tỏi, thêm súp, muối. Tắt lửa, để yên, bao phủ khoảng 15 phút.