Như gà ướp hoặc lò nướng thịt lợn cho nướng.

Tôi có kinh nghiệm bà chủ và thịt nấu ăn bao giờ không phải một lần. Tuy nhiên, tiến độ không đứng yên, và đầu bếp sáng tạo không ngừng phát minh ra một cái gì đó mới. Có lẽ vẫn còn có những người nhớ rằng trước khi câu hỏi của cách ướp gà cho lò hoặc thịt lợn nướng là không. Như giấm xốt phục vụ như là một sản phẩm của tiếp cận và rẻ tiền nhất. Hôm qua, một trang web về nấu ăn, bạn có thể tìm thấy rất nhiều lời khuyên về việc chuẩn bị cho nước xốt, các thành phần trong số đó là những thành phần bất ngờ nhất. Tôi phải nói rằng có những lựa chọn cho một rất, rất thú vị. Chính tôi là họ chọn cho bài viết ngắn của tôi về cách ướp gà cho lò. Nhưng trước tiên, tôi muốn đưa ra một số lời khuyên chuyên nghiệp về chuẩn bị.

Bất kỳ thịt sẽ ngon ngọt và mềm, nếu trước khi ướp nơi nó trên 5-6 giờ trong nước khoáng hoặc sữa chua và sau đó ướp.
Dài nhất ướp thịt lợn cổ đứng. Quá trình này có thể mất từ hai đến bốn giờ.

Thịt bò ức ướp trong khoảng hai tiếng đồng hồ. Đối với phi lê sẽ có đủ một giờ. sườn cừu sẵn sàng để chiên sau nửa giờ. Thổ Nhĩ Kỳ, vịt và chân gà ướp trong một thời gian dài - khoảng hai giờ. Nhưng đối với cánh gà và bộ ngực khá hai mươi phút.

Mỗi thịt, chọn loại hình của nước xốt mà không làm hỏng mùi vị của sản phẩm, nhưng ngược lại, cũng bổ sung của nó. Nếu bạn đang tự hỏi làm thế nào để ướp thịt lợn cho rang, chú ý đến các công thức ban đầu của nước xốt với Coca-Cola. Để cường rượu vang thích hợp hơn hoặc ướp bia. Bird ngon ngọt và thơm làm cho mù tạt hoặc nước xốt cà chua.

Thịt cộng với nước xốt. Sự kết hợp lý tưởng. Bia ướp là phù hợp nhất với thịt bò. Đối với nó sẽ cần 250 ml. bia, 2 muỗng canh. l. dầu, Quế (mặt đất), cẩm chướng (vài người đứng đầu), lá nguyệt và hành tây.

Đấu thầu và hương vị và sẽ cường trong một xốt rượu vang. Cần củ hành đỏ, tỏi tươi nghiền nát, hạt tiêu, cà rốt, xắt nhỏ thành lát, 250 ml. rượu vang đỏ khô, 2 muỗng canh. dầu l.

Các nước chanh ướp ban đầu là hoàn hảo cho thịt lợn. Đối với nó cần Coke (300 ml.), Dầu Olive (mù tạt, bắp) - 2 muỗng canh. l., xì dầu (2 muỗng canh. l.), cam, thái lát nửa vòng cùng với vỏ, lá bạc hà tươi và hồi nhiều Stars.

Người hâm mộ của ít sắc nét, chúng ta có thể đề nghị một công thức ướp thịt lợn. Để chuẩn bị nó, đòi hỏi phải có gừng ngâm sẵn sàng ('50), rượu vang trắng (300 ml.), Bơ (2 muỗng canh. L.), The gốc của tỏi tây (2 chiếc)., Một vài đậu hạt tiêu đen.

Và bây giờ một chút về cách ướp gà để nướng.
xốt gốc cho gia cầm có thể được điều chế từ 125 ml. giấm balsamic, táo, húng tây và húng quế. Đừng quên thêm một vài muỗng dầu hướng dương và một thìa nước sốt "Tabasco" cho một hương vị thơm ngon.

Bạn có thể thử công thức này. sốt cà chua cấp trộn với dầu thực vật, hành tây băm nhỏ, tỏi nghiền nát và ô liu (phù hợp như nụ bạch hoa). Đối với công thức này, bạn có thể sử dụng dán cà chua, nhưng đừng quên thêm một chút muối và hạt tiêu cho một hương vị thơm ngon.

Và xốt đa năng này là phù hợp cho bất kỳ loại thịt hoặc gia cầm. Đối với nó, bạn cần để khô rượu vang trắng (250 ml). Và dầu ô liu (125 ml.), Lime và chanh, hành tây đỏ và trắng, ớt đậu. Dầu, rượu và nước cốt của một quả chanh, trộn, thêm những lát trái cây họ cam quýt, ớt, và hành tây chiên.

Tư vấn về làm thế nào để ướp gà cho lò, nó rất hữu ích nào bà chủ. Các sách dạy nấu ăn là một món ăn gọi là "gà trên - ở Ý". Tôi phải nói rằng đây là một trong những công thức nấu ăn yêu thích của tôi. Gà rất ngon nó quay ra rằng tôi đã không quá lười biếng để chạy một pre-mua sắm để tìm tất cả các thành phần cần thiết.

Để chuẩn bị cho nhu cầu gà. Là chân gà tốt nhất hoặc cánh. Vú cũng vậy, có thể ướp theo cách này. nhưng thịt hơi khô khan. Tại 4 miếng chân cần một bóng đèn nhỏ, bất kỳ dầu thực vật (3 muỗng canh. L.), Orange và chanh để 1 miếng, nước ép cà chua 0,5 ly, mật ong 2 muỗng canh. l., hạt tiêu, muối, nước mắm "Tabasco".

Để bắt đầu, hãy chuẩn bị cho nước xốt. Xắt nhỏ hành tây nhẹ chiên trong dầu, thêm nước cốt chanh và cam, mật ong, nước ép cà chua và nấu trên lửa nhỏ cho 7-8 phút, để hương vị xốt đã trở thành bão hòa hơn. Mùa nước mắm với muối và hạt tiêu. Làm cho vết mổ nhỏ ở chân gà và điền chúng với nước xốt. Để lại cho một vài giờ, sau đó nướng trong lò.

Tôi phải nói rằng tất cả những lời khuyên về cách để ướp gà cho lò hoặc thịt chiên trên bàn nướng, hoàn hảo cho BBQ.

Nếu bạn nấu thịt cho một bữa ăn ngoài trời nước, nhưng tủ lạnh đặc biệt để vận chuyển nó không có thí nghiệm ẩm thực là tốt hơn để trì hoãn cho đến sau này. Những quan điểm tốt nhất của nước xốt cho dịp này sẽ là giấm, như trong bất kỳ môi trường khác vi khuẩn có hại sẽ nhân lên trong cái nóng ở tốc độ cao.