Ngô Sticks: Làm thế nào tại nơi làm việc và ở nhà?

Một số bánh kẹo, nhiều người liên quan rõ ràng với thời thơ ấu. kem này đá, kẹo bông, nước chanh và, tất nhiên, gậy ngô. Làm thế nào để làm cho nó một không khí điều trị tại nhà máy và cho dù đó là tốt để chuẩn bị gậy ở nhà, bạn sẽ biết họ gửi bài viết.

Điều gì làm cho gậy ngô

Nguyên liệu để sản xuất que ngô đi vào nhà máy cùng một lúc với số lượng lớn. Nó nhập khẩu cho nhà máy theo nghĩa đen tấn. Các nguyên liệu là bột kiều mạch ngô, được làm từ ngô cứng, bột đường, muối và dầu thực vật khử mùi tinh. Đây là tất cả các thành phần được yêu cầu để sản xuất que ngô, quen thuộc đối với tất cả các từ thời thơ ấu.

Thành phần của gậy muối hoặc với hương vị khác cũng tương tự, nhưng thay vì bột đường được thêm vào muối tương ứng hoặc hương liệu, chẳng hạn như thịt xông khói, pho mát và các loại tương tự. D.

Thiết bị để sản xuất que ngô

Các thành phần của dây chuyền sản xuất để sản xuất que ngô bao gồm một số loại thiết bị: một máy trộn cho việc chuẩn bị các loại ngũ cốc, nhà máy đường để có được một loại bột, máy đùn, bao đường phức tạp, và bột thiết bị phân phối đường mà gói lên gậy ngô. Làm thế nào để các sản phẩm trong nhà máy và ở nhà, và đến mức độ nào, phụ thuộc vào sức mạnh của máy đùn. Ngẫu nhiên, thiết bị này tương tự được sử dụng trong sản xuất các loại ngũ cốc ăn sáng khác.

Một bộ máy để làm thanh là thấp, trung bình và công suất cao. Nó phù hợp cho các doanh nghiệp nhỏ, vừa và các nhà máy lớn, tương ứng. Trong trường hợp đầu tiên công suất 30 kg sản phẩm mỗi giờ, trong lần thứ hai - 100 kg mỗi giờ ở một phần ba - 250 kg mỗi giờ.

Sticks ngô: Làm thế nào để làm cho nó trong nhà máy

Như vậy, năng lực sản xuất và chi phí của thiết bị phụ thuộc vào kích thước của các doanh nghiệp. Làm thế nào để làm cho mảnh ngô trong nhà máy?

Toàn bộ quá trình chỉ mất chưa đến 10 phút. Đối với ca 8 giờ trong việc sản xuất khoảng ba tấn là đối xử ngọt ngào chuẩn bị. Quá trình sản xuất rất bao gồm nhiều giai đoạn:

1. Đầu tiên, bột kiều mạch ngô được đưa tới một đùn có nhiệt độ bên trong là 40 đến 150 độ.
2. Dưới ảnh hưởng của nhiệt độ và áp lực mua lại quán bột thô.
3. khối lượng nhựa rơi vào chết với lỗ trong thời gian qua thông qua đó bột được tăng mạnh về quy mô, như thể thổi và mua lại cấu trúc của gậy ngô. Điều này xảy ra do sự thay đổi áp lực đột ngột. Hình dạng và kích thước của các lỗ trên ma trận xác định, điều gì sẽ ngô gậy: tròn, vuông, như dấu hoa thị, vv ...

Sắp ra của gậy đùn quá ẩm ướt, do đó, không có hương vị riêng của họ và chưa kêu lạo xạo trên răng. Để làm điều này, họ cần phải men và khô trong một cái trống đặc biệt.

Làm thế nào để làm cho mảnh ngô hương

Trong bước tiếp theo sau khi sản phẩm từ máy đùn, chúng được sấy khô trong một cái trống đặc biệt. gậy tiếp tục đến trong một phức tạp sơn - một thiết bị giống như một cái trống dài, với sự giúp đỡ của các sản phẩm này được đưa hương bột. Đồng thời cung cấp thông qua dầu phun nước rau. Nó được làm nóng trong trống và thống nhất trong một khoảng nhỏ phun lên gậy ngô. Làm thế nào để làm cho họ đờ đẫn? Read more.

Sau khi gậy ngâm trong dầu, họ rơi vào khoang tiếp theo của trống. Ở đây họ được rắc trên tất cả các bên với đường bột. Sau khi tiếp xúc với dầu thực vật ấm nó tan chảy, tạo thành các đỉnh của một sản phẩm men ngọt ngào. Trong bước tiếp theo của trống quay gậy làm sẵn. Hơn nữa gói lên thiết bị đặc biệt của họ tự động. Xong gậy được đóng gói và gửi đến nhà kho, và sau đó trực tiếp cho người mua buôn.

Làm thế nào để làm cho mảnh ngô ở nhà

Chuẩn bị mảnh ngô ở nhà sẽ không làm việc mà không cần thiết bị đặc biệt. Sản phẩm thu được chỉ cấu trúc của không khí khi đi qua một máy đùn mà cung cấp giảm áp suất sắc nét cần thiết. Không khoan máy xay truyền thống, thậm chí cũng không một túi bánh ngọt trong trường hợp này không thể thay thế cho các thiết bị chuyên nghiệp.

Làm thế nào để làm cho mảnh ngô ở nhà? Rất nhanh chóng trong sự hiện diện của thiết bị và nguyên liệu thô. Trước hết, nó sẽ đòi hỏi một bộ máy đặc biệt để sản xuất ngô dính UKP-M. Hiệu suất của thiết bị là 15 kg sản phẩm mỗi giờ.

Để chuẩn bị gậy bột kiều mạch ngô đầu tiên đổ vào một cái phễu đặc biệt về nhà ở, nó đi qua các hệ thống làm ẩm và bị xử lý nhiệt. Toàn bộ quá trình diễn ra gần như ngay lập tức trong một chế độ liên tục. Sau đó, trọng lượng ở một tốc độ nhất định buộc phải thông qua một chết với cắt, trong đó cung cấp cho các hình dạng yêu cầu của sản phẩm đã hoàn thành. Giống ngô đơn giản nhất gậy sẵn sàng! Bây giờ họ cần để trang trải các men và rắc đường bột, và bạn có thể mang đến cho bảng.

Ngoài ra cây gậy khỏi ngô, UE-M thiết bị được sử dụng để sản xuất sản phẩm làm bằng bột mì, ngũ cốc lúa mạch, gạo theo hình thức của các ngôi sao, ống và các loại tương tự. D.