Nếu bạn được chẩn đoán với viêm tụy: chế độ ăn uống phải tuân theo

Gọi là viêm tụy viêm tụy tuyến cấp tính hoặc mãn tính. Nó có thể được gây ra bởi nhiều lý do. Trong hầu hết các trường hợp (50%) Viêm tụy người ốm người lạm dụng rượu. Trong số các nguyên nhân khác - ngộ độc, chấn thương và các biến chứng của sỏi mật (cái gọi là viêm tụy mật). Nó có thể gây ra bệnh tiêu hóa khác - đặc biệt là duodenitis, dạ dày và bệnh đường ruột. Bên cạnh đó, khoảng 10-15% bệnh nhân được chẩn đoán với hình thức vô căn của viêm tụy, nó là như vậy, trong đó bản chất của căn bệnh này là không rõ ràng.

Viêm tụy cấp thường bắt đầu đột ngột và được thể hiện chủ yếu bởi các cơn đau dữ dội ở vùng bụng trên tỏa ra phía sau bên trái. Các tính năng đặc trưng của bệnh này cũng là buồn nôn và nôn thường xuyên. Thông thường nó thể hiện sau một bữa tiệc thịnh soạn.

Viêm tụy xảy ra quá trình tự tiêu hóa: các enzym không thể được sản xuất bởi nó để lại nó và bắt đầu hoạt động bên trong. Trong trường hợp nặng, có thể phát triển hoại tử tuyến tụy (cái chết của tế bào trong tuyến tụy) - một tình trạng đe dọa cuộc sống của bệnh nhân. Ở giai đoạn này để kê toa điều trị kháng sinh, và đôi khi bạn có thể cần, và phẫu thuật. Trong số những biến chứng khác của viêm tụy - viêm phúc mạc và nhiều cơ quan (tim, thận, phổi) suy. Hãy đối xử với bệnh nhân bị viêm tụy cấp tại một bệnh viện. Trong quá trình điều trị được tiến hành một cuộc khảo sát này sẽ giúp xác định những nguyên nhân của viêm tụy cấp , và ngăn chặn các cuộc tấn công trong tương lai anh ấy. Nó thường được khuyến cáo tạm dừng đói - 2-5 ngày, trên cơ sở những lý do mà gây ra viêm tụy. Chế độ ăn uống sau đó sẽ là khó khăn đủ - nếu không vô cùng khó khăn để phục hồi sau một cuộc tấn công. Stick để nó không phải là duy nhất trong bệnh viện, mà còn ở nhà. Tùy thuộc vào mức độ nghiêm trọng của bệnh và nguyên nhân của viêm tụy, một chế độ ăn uống nên được theo dõi trong một vài tháng hoặc thậm chí nhiều năm sau khi bệnh.

Chế độ ăn uống cho viêm tụy (à la carte) nhằm hạn chế tối đa sự tiết tuyến tụy và đảm bảo hòa bình của mình. Nó hoàn toàn loại bỏ chiên, hun khói, muối và ngâm, đa dạng đóng hộp. Nghiêm cấm bất kỳ đồ uống có cồn. Danh mục sản phẩm dành cho những người được chẩn đoán là "viêm tụy" (Chế độ ăn uống 5) được ủy quyền, như sau: thịt ít béo hoặc cá, ngũ cốc (trừ lúa mì), bánh mì trắng khô (đen cấm!), các sản phẩm sữa, rau luộc. Cá, thịt gà hoặc thịt bò luộc, sau đó nghiền thành bột. Nó cũng có thể chuẩn bị từ các sản phẩm này, cốt lết hơi. Cho phép xay nhuyễn tốt nghiền khoai tây, mì ống. Ngũ cốc cháo nấu lỏng. Trong khả năng đầu tiên để chuẩn bị cái gọi là súp niêm mạc: ngũ cốc trong đó trước khi nấu luộc, sau đó cuộc cạnh tranh thông qua rây. Giá trị được một cách chính xác được hình thành trong quá trình nấu chất nhầy bảo vệ dạ dày và ruột.

Uống một sắc của hoa hồng hông được phép hoặc blackcurrant và slabozavarennogo trà. Bằng cách đánh giá, rất nhiều sự giúp đỡ để cải thiện tình trạng của hoa cúc canh, có thể được uống thay cho cà phê thường mạnh mẽ và trà - viêm tụy, một chế độ ăn uống, trong đó cực kỳ nghiêm ngặt, không cho phép sử dụng của họ. răng ngọt sẽ phải nói lời tạm biệt tới chocolate yêu thích, bánh ngọt và bánh của bạn: từ kẹo chỉ được phép mousses và thạch từ quả mọng sờn. kem cũng bị cấm - không chỉ vì thành phần của nó, mà còn vì nhiệt độ của món tráng miệng này thực phẩm quá lạnh hoặc nóng là không thể chấp nhận đối với những người gần đây đã bị viêm tụy cấp. Chế độ ăn uống ngụ ý rằng các bữa ăn nên vừa ấm áp.

Nếu sau khi viêm tụy cấp phát triển mãn tính, chế độ ăn uống nên được tuân thủ cho mỗi đợt. Bên cạnh đó, thường được phân công chuẩn bị fermentosoderzhaschih tiếp tân.