Nấu ăn xiên của bedryshek (gà): công thức nấu ăn marinades và tinh tế nấu ăn

Để đi vào thiên nhiên với bạn bè hoặc gia đình, và một dịp đặc biệt nó không phải là cần thiết. Thịt nướng - tự nó là một lý do chính đáng. Và bất cứ điều gì họ nói dinh dưỡng, món ăn này có một sức mạnh thực sự huyền diệu: nó có thể nhặt trên chân của bệnh nhân, để hòa giải tranh cãi, chữa bệnh trầm cảm, và chỉ đơn giản là cung cấp cho một bó toàn bộ niềm vui. Xiên của bedryshek gà - một biến thể rất phổ biến trên các chủ đề. Và nó không chỉ là con gà là rẻ hơn thịt bò, thịt cừu và thịt lợn, mà còn trong thực tế là nó là nhanh hơn nhiều Marina. Và thời gian để nướng mất ít. Và có bao nhiêu công thức nấu ăn khác nhau cho thịt nướng gà có bodryshek! Hãy thử, thử nghiệm và chọn một trong đó là hơn theo ý thích của họ.

marinades công thức nấu ăn

Ướp cho Shish kebab của bedryshek gà thậm chí có thể nấu silnogazirovannoy nước khoáng. Đơn giản chỉ cần điền vào thịt, thêm muối và hạt tiêu, và đã sau 3-4 giờ tiến hành công tác chuẩn bị. Mỗi kg thịt, bạn sẽ chỉ cần một lít nước.

Một kết quả tuyệt vời cho kislomolochka: sữa chua, lên men nướng sữa, sữa chua, kefir. Đổ một lít kg bedryshek chất lỏng, thêm hành tây grated - điều này sẽ thêm hương vị và juiciness.

Xiên của gà recipe bedryshek chứa nước ép cà chua, bạn sẽ có được một rất nhẹ nhàng. Và màu vàng của nó chỉ mang đến cho tâm trí! Bạn có thể sử dụng các loại nước ép khác - dứa, cam, táo, theo tỷ giá của một lít mỗi kg.

Đừng bỏ mà không chú ý và các sản phẩm nước ngoài. Ví dụ, việc bổ sung nước sốt đậu nành sẽ làm cho hương vị của thịt nướng nhiều hơn nữa ý nghĩa và dữ dội. Một sốt BBQ sẽ cung cấp cho không chỉ hương vị - xiên gà bedryshek ướp trong nước sốt này, luôn luôn sẽ chỉ là lớp vỏ tuyệt vời.

Nhiều trong việc chuẩn bị của dưa chua muốn thử nghiệm với rượu. Không sử dụng bia tinh khiết hoặc rượu vang đỏ - tốt hơn trộn với nước trái cây. Tất nhiên, nó là cần thiết để lựa chọn sản phẩm tự nhiên. Ví dụ, nhà rượu mận có thể cho kết quả tuyệt vời.

Rang trên than

Cầm đồ ngon thịt - thậm chí chiên. Xiên của bedryshek (gà) nấu chín trên bàn nướng, sẽ ngon hơn nếu chuẩn bị nó trên than từ gỗ cây ăn quả. Quan sát các đám cháy, không để cho nó bùng lên. thịt gà thầu sẽ xấu đi nếu ngọn lửa bùng lên trong thời gian để trả nợ. Sử dụng cho mục đích này một nước đơn giản hoặc tàn dư của nước xốt.

phục vụ

Nếu bữa ăn của bạn đang xảy ra trong tự nhiên, không có thiết lập bảng được không cần thiết. Chỉ cần loại bỏ thịt ra khỏi lò nướng và sắp xếp trên đĩa. Hãy chắc chắn để gửi nó vào nước sốt và các loại thảo mộc tươi xắt nhỏ.

Rất tốt để xiên gà phù hợp với da trắng nước sốt ẩm thực: tkemali, satsebeli, narsharab, sacivi. Vâng song song với anh ta và adjika. Bạn có thể sử dụng một sốt cà chua thông thường. Và nếu bạn muốn nhấn mạnh sự dịu dàng của thịt, chuẩn bị nước sốt bộ phận bình đẳng của mayonnaise và kem chua, thêm vào đó một chút thì là tươi và tỏi trẻ.

gợi ý hữu ích

Xiên của bedryshek (gà) là chuẩn bị tốt hơn trên xiên, và grilnoy lưới thành từng mảnh không rơi xuống thành ngọn lửa. Trước khi ướp thịt hơi đẩy lùi, nó sẽ tăng tốc độ quá trình này. Không sử dụng đùi đông lạnh thịt nướng, họ promarinuyutsya và xào đều.

Đối với lửa, không sử dụng nó cho củi gỗ mềm. gỗ như thải ra một lượng dồi dào của nhựa, trong đó không chỉ đưa ra một mùi thịt nướng xấu, nhưng cũng thấm đẫm nó có hại cho các thành phần sức khỏe.

Đừng tin tưởng việc mua ướp thịt - thường được sử dụng cho mục đích này hàng cũ. Nó là tốt hơn để mua tươi và ướp mình.