Nấu ăn trong lò Dorado

Dorado - tên của một con cá ngon mà ngự trong các lĩnh vực nhiệt đới và cận nhiệt đới của vùng Tiểu Á và Địa Trung Hải. Thịt cá này chỉ là vô cùng thơm ngon.

Thông thường, Dorado paneer và chiên hoàn toàn cùng với đuôi và đầu. Để làm điều này, tất nhiên, bạn cần phải chọn một thể, kích thước của nó cho phép bạn đặt nó trên một tấm (25-30 cm).

Làm thế nào để nấu ăn trong lò Dorado

1. 1. Một bream đơn giản công thức trong lò

Dorado để nướng trong lò nướng, bạn sẽ cần (dựa trên ba phần ăn):

1. philê cá tráp - ba mảng;
2. Nửa chanh;
3. Sáu miếng khoai tây;
4. Muỗng canh húng quế;
5. Nửa chén dầu ô liu. Nếu không có, bạn có thể sử dụng một loại rau.

chuẩn bị:

Điều đầu tiên cần làm là làm tan giá phi lê cá, khô nó, rắc nước chanh và rắc gia vị. Sau đó, rời khỏi Dorado trong 10 phút để ướp.

Chà philê với muối và để thêm 10 phút.

Đun sôi khoai tây cho đến khi sẵn sàng gần như hoàn tất, nhưng để giữ cho nó một ít khó khăn.

Đổ vào khuôn để nướng lượng nhỏ dầu, cắt lát khoai tây và đặt nó trên dưới cùng của khuôn.

Cắt hành tây vào vòng mỏng, nhẹ chiên trong ô liu (hoặc những gì là) dầu và đặt trên đỉnh của khoai tây. Tiếp theo lớp - cá, cũng là cần thiết để đổ dầu (philê cá như vậy sẽ không khô trong nướng). Không bao gồm các hình thức.

Làm nóng lò ở 200 độ và đặt tất cả các thành phần để nướng 40 phút Sau thời gian này, để xem nếu khoai tây hồng hào trở thành mặt sau. Nếu vậy, Dorado trong lò là hoàn toàn sẵn sàng. Nếu không, chờ một thời gian, cho đến khi khoai tây có màu nâu vàng sẽ xuất hiện.

1. 2. Dorado trong lò với nấm

xem trước đó là các nấm và cá - không phải là rất phù hợp với từng sản phẩm khác. Nhưng nếu bạn cố gắng để nấu một món ăn, bạn sẽ ngạc nhiên. Nó thực sự ngon.

Có lẽ không phải mọi loại cá suôn sẻ với nấm, và không phải tất cả các loại nấm thích hợp cho cá. Nhưng Dorado, mà chúng tôi có ngày hôm nay, và nói, và nấm nút bình thường - sự kết hợp hoàn hảo.

Thành phần (4-6 phần):

- Dorado phi lê 4 tấm;

- 300 gram nấm;

- một củ cà rốt;

- 2-3 cành rau mùi tây;

- 6 thìa mayonnaise;

- hạt tiêu, muối, chanh, dầu.

chuẩn bị:

Cắt philê cá thành từng mảnh. Sau khi tiêu đó và muối họ. Đổ tất cả các nước của một trái chanh.

Mỡ vào chảo với dầu thực vật và đặt nó Dorado. Mịn chặt nấm và đặt chúng vào một con cá, một chút muối và rắc rau thơm xắt nhỏ.

cà rốt grate, trộn với mayonnaise và địa điểm trên đầu trang của tất cả mọi thứ.

Làm nóng lò nướng đến 200 độ và nướng cá bỏ vào đó. Khoảng một giờ sau, Dorado là đã chuẩn bị đầy đủ. Để đảm bảo đầy đủ kiểm tra sự sẵn sàng cà rốt: nó nhất thiết phải trở nên mềm mại.

Tính năng Dorado nấu ăn trong lò

cá này đặc biệt tốt với khoai tây và ô liu nó, chứ không phải là dầu thực vật bình thường. Sau khi tất cả ô liu - một dày, nhớt, có một hương vị ngọt ngào. Nó là rất nhẹ nhàng bao bọc lấy từng miếng Dorado và làm mềm các hương vị, món ăn thêm quyến rũ hơn và ấm áp.

Một số tính năng khác, về nguyên tắc, không có. Nấu bream với khoai tây chẳng hạn, là rất đơn giản. Và nó không phải là giá trị cố gắng để làm cho món ăn gốc hơn, chỉ đơn giản bằng cách thêm các thành phần bổ sung. Hãy để các sản phẩm sẽ là một tối đa là 3, nếu không bạn có thể mất tất cả sự hài hòa và vẻ đẹp của các món ăn.

Để tăng cường hiệu lực, mang đến cho bảng như một hình thức toàn bộ phi lê tốt hơn, đó là, không phải chia nó thành nhiều phần. Và như vậy cho mỗi người.

Dorado - Tùy chọn idelany ngay cả đối với một bữa ăn tối chào mừng. Cố gắng nấu một trong những công thức nấu ăn. Tin tôi đi, nó cũng giống như không chỉ cho bạn mà còn cho tất cả các thành viên của gia đình bạn. Bon Appetit!