Mứt nấu ăn đơn giản từ dâu tây

Nếu bạn không biết làm thế nào để nấu ăn mứt từ dâu tây, sau đó bài viết này - những gì bạn cần. món tráng miệng ngọt ngào sẽ làm hài lòng tất cả các bạn quanh năm. Ông sẽ tô điểm cho bất kỳ bảng, ngay cả lễ hội. Chuẩn bị mứt dâu - rất khó khăn, nhưng một kinh nghiệm rất dễ chịu. Vì vậy, trang bị các thành phần cần thiết và một tâm trạng tốt!

Strawberry mứt. Công thức. thành phần

Bạn sẽ cần một kg dâu tây tươi được lựa chọn, hai trong số chanh (vỏ và nước ép chúng) và một kg đường nóng. Như bạn thấy, các thành phần bạn cần một chút và mứt thu được chỉ đơn giản là tuyệt vời.

chuẩn bị nhanh chóng của mứt dâu

Để bắt đầu, triệt để rửa sạch dâu, loại bỏ tất cả không cần thiết. Nói cách khác, bạn phải ở lại chỉ là sản phẩm chính - mà không có đuôi và các mảnh vụn. Hãy nồi khối lượng và đổ vào dâu tây của cô. vỏ chanh xay để vắt mịn và thêm vào các loại quả mọng. Sau đó, đổ nước chanh vắt từ hai loại trái cây lớn, và tất cả trộn đều. Khối lượng kết quả đặt trên lửa và đun sôi. Sau năm phút, thêm một kg ấm đường. Một lần nữa mang lại hỗn hợp vào đun sôi, sau đó rời khỏi mứt đun sôi trong vòng hai mươi phút. Tất cả các loại bỏ các bọt từ bề mặt của skimmer. Sau đó, tắt lửa và để mứt trong một thời gian. Mười phút sau trộn nó vào quả được phân phối đồng đều hơn. Chuẩn bị một lọ nhỏ khử trùng và đặt chúng sẵn sàng để điều trị. Đóng jar. Ba tuần sau đó bạn có thể thử mứt! Giữ món tráng miệng ở một nơi tốt tối mát mẻ.

Chuẩn bị mứt dâu. Bí mật của các nữ tiếp viên có kinh nghiệm

Khi đọc công thức bạn có thể có thắc mắc về sự phù hợp của việc sử dụng vỏ chanh hoặc đường nóng. Làm rõ những điểm này. Để có được một mứt tốt và hữu ích, nó phải là các chất như pectin, đường và axit. Đối với các pectin với, nó khá nhiều trong các loại trái cây phổ biến, và nó được sản xuất bằng cách nung nóng. axit citric cũng giúp hòa tan pectin, và chịu trách nhiệm về sự phù hợp của mứt, có nghĩa là, đóng băng của nó. Nếu bạn tham gia một đường lạnh, sau đó giảm nhiệt độ tổng thể của mứt, và sau đó đóng băng sẽ là sai lầm. Nói chung, nếu bạn bắt đầu đi vào chi tiết, công tác chuẩn bị của mứt dâu - một quá trình khá phức tạp. Tất nhiên, sự nóng lên đường không phải là quá chắc chắn. Tuy nhiên, nếu bạn có thời gian, rắc một lớp mỏng trên một tấm nướng bánh và đặt trong lò. Nhiệt độ không nên được dưới một trăm độ. Nó đã được cũng ấm lên trong mười phút, và bạn có thể đổ nó vào quả mọng.

phần kết luận

Nếu bạn không thích cách này nấu ăn, sử dụng khác. Ví dụ, có một công thức cung cấp cho việc bổ sung nước ép táo. Bạn sẽ cần một kg dâu tây, một ly mới vắt nước trái cây (táo) và một kg đường. Chuẩn bị một bữa tiệc như vậy trong cùng một cách như mứt với vỏ chanh, nhưng thay vì cuối cùng đổ nước trái cây. Chúc may mắn với nấu ăn của bạn, và hãy nhớ rằng trong nhà bếp điều quan trọng nhất - được lấy cảm hứng!