Các bột cho bánh bởi công thức bà ngoại của

miêu tả

Công thức này (lỏng bột cho bánh nướng) - một kiệt tác của bà tôi, tăng cường bởi tôi. Bột hóa ra rất ngon, và bất kỳ điền phù hợp. chúng ta chỉ cần thêm đường để bánh ngọt. Nấu ăn không phải là quá phức tạp, bạn nhanh chóng tìm hiểu tất cả các sắc thái và bạn sẽ ngạc nhiên bạn bè và người thân với bánh thầu.

thành phần

Chúng ta hãy bắt đầu. Để chuẩn bị bột cho bánh, chúng ta cần các sản phẩm sau:

- Muối - một nửa (0,5) muỗng cà phê;

- trứng - hai (nếu rất nhỏ ba);

- kem - 250 gram (ít cơ hội nhà);

- mayonnaise - 200 g (tốt nhất mà không cần bất kỳ hương liệu, tự nhiên);

- bột - 5 - 7 muỗng ăn uống (lấy bột mì thường xuyên);

- ngọt - một chút ít hơn một nửa một muỗng cà phê

Như bà tôi thường nói, chúng ta hãy bắt đầu với tình yêu!

Recipe - một bột cho bánh: một cách để chuẩn bị

Trộn trứng. kem chua, mayonnaise, soda và muối và trộn đều trộn cũng rất tốt. Bây giờ tất cả tham gia và một lần nữa vzobem. Sau đó, thêm bột và trộn tất cả mọi thứ tốt. Và bột đã sẵn sàng.

Nhận xét và sắc thái

Nó rất đơn giản, nhưng nó là cần thiết để đưa vào tài khoản sắc thái như vậy ở đây. Trước hết - sàng lọc bột, tuy nhiên, và nói rằng bây giờ nó không phải là cần thiết, bởi vì bột là sạch. Chúng tôi sàng lọc bột cho các mục đích khác - để làm cho bột đã biến không khí! Trộn trứng với sự giúp đỡ của corolla, có thể mất một ngã ba. Bạn có thể, tất nhiên, và một máy trộn, và tất cả những thứ tương tự, nhưng hiệu quả là không giống nhau, tôi đã thử nghiệm nó cá nhân, tôi không biết, bí quyết là gì. Thêm những quả trứng bị đánh đến các thành phần còn lại chỉ khi họ đang đánh cho đến khi mịn. bí mật khác: bột là tốt hơn để khuấy bằng thìa gỗ hoặc muỗng. Và công thức cải tiến bà cá nhân của tôi. Tôi thêm vào đó một vài thìa nước khoáng. Sau khi đứng trong vòng mười phút, bột trở nên rất tươi tốt.

Recipe: bột chảo (ngọt)

Làm tất cả mọi thứ như nhau, chỉ thêm muối không phải là 0,5 muỗng cà phê, một chút ít. Thêm đường 1,5 muỗng canh kem chua thay vì sữa chua có thể được sử dụng, cùng một số (tức là 250 gram) - một nửa của một gói nửa lít. Và loại bỏ từ mayonnaise công thức. Trong trường hợp này, bạn có thể sử dụng hầu như bất kỳ đầy ngọt ngào của sự lựa chọn của bạn.

Các công thức nấu ăn cho bột bánh ngọt: độ mịn

Kefir (kem chua) và những quả trứng phải nằm xuống cho hai tiếng đồng hồ trong phòng (để họ không lạnh). Nếu bạn không có thời gian với gói sữa chua có thể giữ một chút dưới chạy nước nóng (hoặc vẽ nước vào một cốc và đặt gói lại). Dough từ này sẽ được nhẹ nhàng hơn một chút. Đối với phần còn lại của các thành phần cùng với đường, bạn có thể thêm một vài thìa bơ thực vật hoặc bơ. Thứ nhất, bột sẽ được nhẹ nhàng hơn, và thứ hai, bạn nhanh chóng thoát khỏi khối u. Vì vậy, làm cho bột rất dễ dàng cho bánh nướng.

Làm thế nào và bao nhiêu lò?

Đừng quên bôi trơn dạng, trong đó lò sẽ kiệt tác của mình. Bật lò nướng không còn hơn lên đến 180-200 độ. Không mở lò 10-15 phút đầu tiên. thời gian nướng phụ thuộc vào nhồi bánh của bạn.

Đó là đơn giản như vậy, tiếp cận với tất cả mọi người và dễ dàng! Thưởng thức bữa ăn của bạn!