Loach cá - muối công thức nấu ăn: nhanh chóng, cay và truyền thống

cá đỏ là không uổng phí coi là ngon nhất và mua chủ yếu cho những ngày nghỉ. Salmon, cá hồi và cá hồi có nhiều truy cập hơn các char, ít nhất là vì cá này transbaikalian nguồn gốc là dưới sự bảo vệ của Sách Đỏ. Tuy nhiên, đôi khi "lấp đầy" trong các cửa hàng char, và chi phí của nó thấp hơn so với giá của "anh em" của gia đình đáng kể. Những người may mắn đã mua con cá, bắt đầu vội vã trong việc tìm kiếm công thức nấu ăn của mình. Và người hâm mộ của cư dân nước muối không biết nếu để chuẩn bị cá hồi cá. Pickles công thức nấu ăn gợi ý trong bài viết này rất đa dạng, và kết quả của việc sử dụng chúng là ngon. Vì vậy, khi họ gặp nhau tại các cửa hàng với các char không bị lạc đường - mất, và nhiều hơn nữa!

ướp muối nhanh chóng

Vì vậy, nếu bạn có một char, nó sẽ được mong muốn để dưa "cho ngày hôm nay", và cá đông lạnh (đó là tự nhiên, cũng như các tàu nước ngoài), nó là cần thiết để làm tan nó trước, trong tủ lạnh và dần dần. Sau đó, thịt được cắt, và với philê nhà nước và không da. Sau khi đại sứ đầu tiên thực hiện dựa nửa lít nước với hòa tan trong đó ba thìa muối. nước muối này được đổ vào phi lê lạnh nằm trên tải trên được lấy ra, và thiết kế cho một nửa giờ. Nước muối được chiết, và char lăm phút được đổ một ly nước trong đó muỗng canh ly dị của dấm. Trong thời gian này, cắt thành hành tây chiên lớn là trộn với hai lá nguyệt quế, đống và một số rau đậu dầu ớt. Này "sốt" mặc philê ottsezhenny. Hai mươi phút sau, bảng được cung cấp đã hoàn thành cá Loach. Công thức nấu ăn muối nó rất đa dạng, nhưng điều này - nhanh nhất.

ướp muối khô

Đối với cô, nước muối không cần thiết - nó sẽ tạo ra trong cá hồi rất cá. Công thức nấu ăn dưa chua theo một cách không chỉ có màu đỏ, mà còn đối với bất kỳ loài cá khác. Thịt lại được cắt thành philê, nhưng bây giờ obsushivayut. Cả hai nửa của muối sơn rắc hỗn hợp muối, đường và gia vị; Hai thành phần đầu tiên được thực hiện tương đương, gia vị - nếm. Trong một cái chảo hoặc nồi đáy rắc thành phần tương tự. Người ta đặt ra một nửa số phụ da phi lê xuống. Đầu được rắc một hỗn hợp một lần nữa, phun với nước chanh và hương vị với nguyệt quế, rau thơm (rau thì là, rau mùi tây, vv) phi lê phục vụ nửa cuối (nay lên da), mà cũng cần phải rắc hào phóng thành phần. Pot chặt chẽ bao phủ và giấu trong tủ lạnh trong ít nhất hai ngày. Nếu một con chim lớn - độ tuổi còn.

Ba ngày ướp muối

Cho nó rã đông thịt tùy chọn, và thậm chí mong muốn, vì cá muối đàn hồi hơn thu được đông lạnh. Vâng, và quá trình này rất đơn giản: các Loach cắt thành từng miếng thuận tiện, bao gồm trong nồi và đổ muối. Đừng sợ đổ - Bird hấp thụ chỉ những gì là cần thiết. Bạn có thể thêm gia vị nếu bạn thích ăn cay. công suất ngày ấm áp, trong nhà bếp, sau đó thêm hai đặt trong tủ lạnh - và bạn có thể ăn.

dầu Đại sứ

Một lần nữa, bước đầu tiên là cắt thịt thành philê. Nếu nó cũng được cắt thành nhiều phần, muối char ở nhà sẽ diễn ra nhanh hơn nhiều. Nước muối được làm bằng một nửa chén dầu hướng dương, hai muỗng lớn muối và một chút - đường. Nó sẽ là đủ để bảy trăm gram cá cắt. Đối với phân phối tốt hơn trực tiếp vào bình chứa, nơi mà các char phức tạp, và đổ nước muối, để pha trộn các nội dung. Tủ lạnh ngân hàng đại diện cho một nửa ngày, sau đó các mảnh đã sẵn sàng để được phục vụ.

Như bạn có thể thấy, khi mua cá công thức nấu ăn cá hồi dưa chua có thể được lựa chọn như mong muốn, cả thời gian nấu ăn và hương vị thức.