Mùa hè giải khát - rán của zucchini

Có gì vẫn là vẻ đẹp trong mùa hè - rau xanh mỗi đã đầy đủ, bí xanh đi và họ là ai trên trang web phát triển - trong vẻ đẹp chung: chăm sóc hầu như không có, nhưng bạn có thể nấu một bữa ăn sáng tuyệt vời!

Tôi biết rằng nhiều quán rượu ở phía bên thị trường của bypass, - cô ấy như vậy rõ ràng là từ lâu đã sống trong các ngân hàng bộ nhớ với trứng cá muối bí, khi trên các kệ không có gì khác, và bằng cách nào đó họ không đặc biệt rút ra, ngoại trừ việc đối xử với một ai đó của những người quen biết với bí xanh vườn polosatenkim mình - sau đó nó cho vẻ đẹp hơn trong hầm rau thêm xanh, trong trường hợp nặng, hoả hoạn lát vào chảo và tất cả. Trong khi tôi không cãi nhau, cũng là ngon. Nhưng đó thực sự là zucchini tôi đánh giá cao chỉ sau khi rán của zucchini học để làm, và tôi tự hỏi Bây giờ - tại sao chúng ta không đã chuẩn bị cho họ ở nhà?

Một đầu bếp bánh zucchini là rất, rất dễ dàng, nếu một ai đó, như tôi, chưa bao giờ nghĩ nó chính mình, hoặc có lẽ đã từng làm, nhưng bị lãng quên, tôi có thể nhớ lại.

Tôi làm điều này: lấy bí (nhiều không quan trọng), nó là tốt hơn, tất nhiên, nếu bạn là rau thanh niên, sau đó 2-3 điều nhỏ bé với làn da mỏng manh, và nếu bạn đã trưởng thành và lớn, và rất nhiều một bánh zucchini rẽ ra (bạn chỉ cần cứng rắn vỏ tắt sạch và hạt ruột), 1 quả trứng, bột mì, một vài muỗng canh với một slide, một nhúm muối và một ít nước ngọt, hạt tiêu đen mặt đất để hương vị, thì là (có thể yêu thích khác), một vài tép tỏi và dầu thực vật, trong đó sẽ chiên .

Rửa và bóc vỏ zucchini ba trên vắt vừa và nước trái cây được để ráo nước, trộn nó ở đâu đó, và nếu quán rượu là khá khô và đưa ra một nước nhỏ, sau đó nó có thể và nên rời, mịn chặt phần màu xanh lá cây của nó gửi cho bí khối lượng, và một số vẫn còn để lại (cô sau đó đi đến trang trí dưới hình thức một loại bột ngon trên đầu). Thêm vào bí một quả trứng, bột mì, trộn đều, hạt tiêu, muối, thêm một chút soda (rất nhỏ để rán bí là "bông"), một lần nữa nhào mọi thứ tốt - bột đã sẵn sàng!

Riêng biệt, làm sạch và mịn chặt một vài tép tỏi, hoặc nếu bạn không muốn cắt, bạn chỉ có thể nấu chesnokodavku. Tỏi cho đến khi chỉ đứng bên lề.

Đun nóng chảo, đổ một lớp mỏng dầu, đợi cho đến khi nó cũng được nung, và bắt đầu một lây lan muỗng canh trên bánh kếp của mình trong tương lai của chúng ta, đem lại cho họ một hình hơi bầu dục gọn gàng kruglyashey hoặc, như một người như thế, và trên đầu trang flatten hơi. Khi một bánh kếp tay sạm, rẽ qua xương bả vai phía bên kia (không có nhiều để chín quá, màu sắc nên được vàng, không phải màu nâu sẫm, giống như thịt viên). Khi dầu chiên từ chiên chảo ra, thêm một chút, nhưng không nhiều phải điền.

Xong bánh zucchini bắn đầu tiên trên một miếng vải hoặc khăn giấy để trái dầu thừa, và bánh kếp không nhờn.

Hơn nữa, tôi làm như thế này: mất một chút mayonnaise hoặc kem chua và trộn với tỏi nghiền nát và bẩn với điều này hỗn hợp một oladushek, trên đầu trang của nó đặt một lần nữa daubed nó chua kem hoặc mayonnaise và tỏi sốt và rắc rau thơm tươi, mà để lại cho tôi không được thêm vào bột. Có thể là bánh xèo, và ba lớp ngăn xếp như vậy, trong khi nếu họ là mát mẻ, những khởi động mát-tier Hóa ra, chúng tôi thậm chí thích, sau đó bạn cắt dao mini-bánh và ăn - ngon! Nhưng cũng nóng với kem chua, bánh kếp với zucchini "để cổ vũ" đi!

Tôi nói với ông như thế nào để nấu rán đơn giản nhất của zucchini, nhưng tôi chắc chắn rằng nhiều bà nội trợ có thể thay đổi công thức này theo ý thích của bạn, ví dụ, thêm xắt nhỏ hoặc đi qua một hành vắt nếm thử. Nhưng khi hành tây xay cho nước thêm nữa, tôi không thêm. Tỏi có thể ngay trong bột thêm bí, nhưng cá nhân tôi thích cách tôi làm, nhưng bạn không bao giờ biết những gì khác bạn có thể nghĩ!

Thưởng thức bữa ăn của bạn!