Một công thức đơn giản của quả mơ khô tại nhà

Làm thế nào để thực hiện mơ khô ở nhà? Lộ trong trái cây khô này, chúng tôi sẽ nêu chi tiết dưới đây.

Tổng quan

Trước khi trình bày từng bước công thức cho mơ khô trong nhà, nó sẽ cho bạn biết rằng nó thường là cho các sản phẩm, những gì thuộc tính mà nó mang lại.

Mơ khô, mơ khô và Kajsa - nhiều người tin rằng những lời này là từ đồng nghĩa. Nhưng đây không phải là trường hợp. Những sản phẩm này có trong chỉ có một điểm chung - các nguyên liệu theo hình thức mai.

Mơ gọi trái cây khô với xương, mơ khô trong một hình thức cắt, và Kaisa đại diện cho toàn bộ trái cây, trong đó đã bị xóa khỏi xương.

Từng bước lộ trong mơ khô trong nhà cần phải nhận thức tất cả các host. Sau khi tất cả, mơ khi khô bảo tồn thực tế tất cả các tính chất hữu ích. Đó là lý do tại sao một sản phẩm như vậy là một nguồn vô giá của nguyên tố vi lượng và vitamin.

Ngày nay, việc sản xuất quả mơ khô trên diện rộng ở Thổ Nhĩ Kỳ và Tajikistan. Tuy nhiên, nơi sinh của hoa mai là Trung Quốc. Đó là tại Anh Trung bắt đầu trồng cây mai để có được một loại trái cây ngon và thơm.

Mơ khô trong nhà: một công thức với hình ảnh trái cây khô

Mơ khô chứa nhiều cách khác nhau. Ai đang làm nó với sự giúp đỡ của lò, một người nào đó sử dụng một dehydrator, như một số thích để thực hiện quá trình này trong ánh mặt trời. Trong mọi trường hợp, tùy theo cách bạn chọn, vì vậy hãy chắc chắn để có được thu hoạch hoa mai ngon và hữu ích, đặc biệt là vào mùa đông.

Vậy làm thế nào để làm cho quả mơ khô? Lộ trong trái cây khô đòi hỏi việc sử dụng các thiết lập sau đây của các thành phần:

• mơ tươi - khoảng 3 kg;
• nước uống lạnh - 4 cốc;
• nước chanh svezhevyzhatlshl - 1 chén.

lựa chọn sản phẩm

Trước khi bạn thực hiện lộ trong mơ khô ở nhà, mơ nên được lựa chọn một cách chính xác. Quả nên chín muồi. Tuy nhiên, khi mua một chiếc đồng hồ, do đó họ không quá mềm hay, trái lại, cứng nhắc.

chế biến sản phẩm

Đối với việc chuẩn bị mơ khô tự làm tất cả mơ nên được làm sạch từ thân cây hiện có, và sau đó đưa vào một colander và luân phiên rửa trong nước nóng. bài viết hơn nữa để được làm khô bằng khăn giấy và thực hiện một vết rạch tròn. Biến nửa trái theo hướng ngược nhau, chúng được tách ra và loại bỏ drupe. Sau đó, mơ lây lan trong một bát và đổ nước, được trộn trước với nước chanh tươi. Nếu bạn quá lười biếng để đi đến các cửa hàng cho một loại trái cây chua như vậy, nó có thể được sử dụng axit citric thay vì bình thường.

Như vậy, sản phẩm đứng tươi khoảng nửa tiếng đồng hồ, và sau đó đặt trên giấy wafer hoặc khăn. Sau một vài phút, bạn có thể bắt đầu khô mơ.

Khô trái cây trong một dehydrator

mơ Recipe ở nhà thường được thực hiện bởi một thiết bị như dehydrator. nửa mơ lây lan trên phần ròng của thiết bị xuống. Như vậy, sản phẩm còn lại ở 55-60 độ cho 20-40 phút. Mức độ mơ khô phụ thuộc vào mong muốn của bạn. Nếu bạn thích một mục thịt hơn, sau đó giữ chúng trong một dehydrator quá lâu không được. Nếu bạn muốn nhận được mơ nhăn nheo và khô, thời gian nấu ăn của mình phải có biên hơn 30-40.

Làm thế nào và ở đâu để lưu trữ?

Bây giờ bạn biết làm thế nào để chuẩn bị mơ khô ở nhà. Recipe với một bức ảnh của trái cây khô đã được trình bày ở trên. Tuy nhiên, thông tin này là không đủ để giữ cho quả mơ khô theo hình thức thích hợp cho một thời gian dài. Do đó, các phương pháp lưu trữ của nó nhất thiết phải biết tất cả các bà nội trợ người yêu để thu hoạch trái cây sấy khô cho mùa đông một mình.

đầu bếp có kinh nghiệm cho rằng sản phẩm tốt nhất như vậy được lưu trữ trong túi dệt, được đặt ở một nơi khô và tối. Mặc dù một số bà nội trợ thích để đưa mơ khô thành trong một cái lọ hoặc túi nhựa. Trong trường hợp này, sản phẩm được bảo quản tốt nhất trong tủ lạnh. Nếu bạn làm điều đó ở nhiệt độ phòng, sau đó, nhiều khả năng, khô zaplesneveyut và trở nên không thích hợp để tiêu thụ.

Quá trình làm khô trong lò

Trước đó chúng tôi đã nói với bạn về cách thức dehydrator mơ khô nhà. Lộ trong trái cây khô này cũng có thể được thực hiện trong lò. Sau khi tất cả, không phải tất cả các bà nội trợ trong có sẵn cho biết thiết bị. Để làm điều này, thực hiện tất cả các bước tương tự đã được mô tả ở trên. Nói cách khác, mơ gia công cẩn thận, làm sạch, cắt thành hai nửa, citric ngâm trong nước và sấy khô bằng một chiếc khăn.

Sau khi hành động được mô tả làm giảm một nửa quả lây lan trên một khay nướng, mà trước bao phủ giấy giấy da. Trong trường hợp này, mơ nên được cắt từ trên xuống.

Ở vị trí này, sản phẩm được đưa vào lò nướng, nơi họ được lưu giữ trong 4-5 giờ. Trong khía cạnh này, đòi hỏi chế độ nhiệt độ 100-130 độ. Mơ nên khô, nhăn nheo và trở nên mua màu bão hòa hơn.

Khô sản phẩm trong ánh mặt trời

đầu bếp có kinh nghiệm cho rằng mơ có thể tiết kiệm tối đa các chất hữu ích, nếu họ không chịu để sưởi ấm điều trị và làm khô trong nắng nóng. Nhưng không phải ai cũng có cơ hội đó. Thật vậy, trong một môi trường đô thị là khá khó khăn để thực hiện một mơ khô ngon và khỏe mạnh với ánh sáng mặt trời. Nếu bạn sống trong một khu vực sinh thái sạch, nơi mùa hè bị chi phối bởi thời tiết nóng, sau đó một cách như vậy để nhận ra điều đó là có thể. Để làm điều này bạn cần phải xử lý mơ, bóc chúng ra khỏi xương, rửa và ngâm trong nước chanh và khô. nửa quả hơn nữa yêu cầu đặt ra trên diện rộng, bề mặt phẳng (ví dụ, chảo, thớt, vv) mà là thực phẩm trước đó mờ hoặc giấy thường. Nó là cần thiết để đảm bảo rằng lát mơ nhìn lên.

Sau khi tất cả các trái cây sẽ được đặt ra đúng cách, đặt chúng trong ánh mặt trời. Đó là mong muốn để làm theo mà mơ là trong một dự thảo hoặc trong một môi trường thông thoáng.

Nếu bạn sợ rằng mơ khô của bạn bao phủ bởi bụi hoặc bị côn trùng tấn công, nó phải được che phủ bằng gạc hoặc đóng bất kỳ hộp lưới mà nhớ và ánh sáng mặt trời tốt và không khí, nhưng không cho bụi bẩn và ruồi nhận được trong.

để tóm tắt

Trình bày từng bước lộ trong mơ khô ở nhà, bạn chỉ cần thực hiện một sự lựa chọn. Sử dụng phương pháp mô tả khô mơ, bạn chắc chắn sẽ có được một sản phẩm ngon và khỏe mạnh, có thể được sử dụng trong một trật tự hoàn toàn khác nhau. Ai đó làm cho mơ nhiều món tráng miệng, bánh nướng và bánh ngọt, một số đầu bếp từ nước trái cây của mình, và ai đó sử dụng tất cả các cô chỉ như vậy, thay vì kẹo.