Một bài viết về cách nấu bánh kếp

đây là món ăn phổ biến ở tất cả các lần. Nó được ưu đãi với sức mạnh kỳ diệu và được so sánh với mặt trời. Dân ngoại bánh chào đón sự xuất hiện của mùa xuân. Trong thời đại chúng ta, hải quan liên kết với chúng, có các chính thống. Họ được đào tạo ở hầu hết các lễ hội và các sự kiện lễ. Và những loại một kỷ niệm của Nga Shrovetide làm mà không có thức ăn ưa thích của bạn? Mỗi bà nội trợ biết làm thế nào để nấu ăn bánh kếp và có bí mật riêng của mình công thức nấu ăn cho một loạt các bánh kếp, đặc biệt là trám cho họ, và đem nướng là một snap.

Làm thế nào để nấu ăn bánh mà có ngon?

Để bột đã tráng lệ và không khí, nó là cần thiết để làm giàu bột với oxy. Để làm điều này, chọn lọc nó qua một cái rây mịn ít nhất ba lần. Sau đó, làm nóng sữa đến 36 độ, đó là mong muốn làm điều này trong một nồi men. Khi sử dụng sữa của nhà được khuyến khích để đun sôi, và sau đó chờ cho đến khi nó đã nguội xuống đến mong muốn.

Hãy brew. Chỉ mất 30 gram nấm men và thêm sữa ấm, thêm bột và sau đó khuấy đều cho đến khi cho đến khi một khối đồng nhất. Khối lượng kết quả nên được đặt trong cái nóng trong khoảng hai tiếng đồng hồ. Kết quả là, bánh kếp của bạn mịn và lỏng lẻo.

Sau khi bột đứng lên, nó là cần thiết để thêm trứng, đường, kem và một chút muối. Tất cả những điều trên phải được pre-quất, do đó khối lượng kết quả là không khí. Thêm tất cả các thành phần bạn cần phải cẩn thận khuấy bột kết quả. Điều này có thể được thực hiện bằng phương tiện của một máy xay sinh tố hoặc máy trộn, và trong trường hợp bạn không phải là "bạn bè" với kỹ thuật này, bạn có thể sử dụng một whisk hoặc nĩa. Sau đó, một lần nữa đặt tất cả các nhiệt lên cho đến khi bột sẽ không hoạt động.

Protein cần để whip cùng kem và đổ vào bột. Trộn nó với cần thiết bằng thìa và luôn luôn từ trên xuống dưới. Để lại tất cả các phút 15. Lấy chảo cho bánh kếp chiên và đặt nó trên bếp. Đừng quên mỡ nó với dầu hoặc bơ. Khi chảo đang phát sáng, bạn chỉ cần cẩn thận đổ một ít bột vào nó và xoay chảo để phân phối nó đồng đều. Bánh cần thiết trên cả hai mặt, và ở đó họ có thể với kem chua, nấm, và thậm chí cả cá.

Nếu bạn đã tự hỏi làm thế nào để làm cho bánh kếp với sữa chua, sau đó nó không có vấn đề. Đơn giản chỉ cần trộn với đường sữa, muối và trứng cho đến khi mịn. Thêm soda và khuấy động một lần nữa. Nếu bạn có sữa chua, bạn không cần phải đưa ra nước ngọt sử dụng giấm. Kết hợp bột và tinh bột trong thùng chứa khác và thêm vào hỗn hợp trước. Khuấy cho đến khi khối u sẽ vẫn còn. Sau đó, thêm một ít dầu. Trên một chảo nóng, thêm bơ và đổ bột. Lan truyền nó trên chảo. Chiên bánh xèo nên trên cả hai mặt cho đến khi họ là vàng. Phục vụ các món ăn là tốt nhất với một cái gì đó ngọt ngào như mật ong hoặc sữa đặc.

, Sau đó, nó không phải là rất khó khăn nếu bạn đang quan tâm về vấn đề làm thế nào để nấu ăn bánh kếp với sữa và pho mát. Chỉ cần chắc bột và thêm pho mát bào trong đó. Fry chúng, bạn cần phải cho đến khi nó tan chảy.

Nếu bạn đã biết làm thế nào để nấu ăn bánh xèo, nhưng không biết làm thế nào để làm cho điền, sau đó nó không có vấn đề. Để thực hiện đầy táo, bạn cần phải trộn nước sốt táo và nho khô với quế nhỏ. Đối với điền chuối cần phải thực hiện 4 quả chuối và một ít bơ mềm. Nhồi tất cả với việc bổ sung nước cốt chanh và vỏ, và hai thìa đường. Để làm cho bánh ngon, chỉ cần đổ chúng trong bất kỳ xi-rô and roll roll. Sắp xếp chúng trên đĩa, và đầu, đặt bóng của kem. bạn có thể rắc tất cả cookie, sô cô la hoặc các loại hạt, nếu muốn.

Bây giờ bạn sẽ không có một câu hỏi, làm thế nào để nấu ăn bánh xèo, số lý thuyết thu được kinh nghiệm - đó là lên để thực hành!