Carbohydrate phức tạp - nhà cung cấp năng lượng chính

Một trong những nguồn năng lượng chính là carbohydrate, được đặt dưới sự ảnh hưởng của enzyme nằm ở đường tiêu hóa, được chia thành glucose và sucrose, mà là một người tiêu dùng chủ yếu của não. Các chế độ ăn uống hàng ngày của các nhà cung cấp năng lượng lớn nhân lực nên chứa hơn năm mươi phần trăm. Họ có một thành phần hóa học khác nhau và tạo thành hai lớp lớn: đơn giản - monosaccharides và disaccharides và carbohydrate phức tạp - polysaccharides.

Chuyển hóa đường glucose để xảy ra một cách nhanh chóng, vì vậy chúng được gọi là nhanh chóng và đầy thử thách - chậm.

Thoạt nhìn nó có vẻ rằng bạn cần phải ăn nhiều thức ăn có chứa carbohydrate phức tạp, và chỉ đơn giản, mà với số lượng lớn được tìm thấy, ví dụ, trong đường và bột mì trắng. Tuy nhiên, mọi người đều biết rằng bánh mì nâu là hữu ích hơn màu trắng và đường với số lượng lớn ở tất cả có hại. thỏa thuận ở đây là gì?

Và lý do là nếu một người nhận được năng lượng từ carbohydrate nhanh, nó là nhanh chóng và nó cũng mất. Có một giảm mạnh nồng độ đường trong máu, và nó là cho cơ thể là rất xấu, bởi vì người đó là một sự sụt giảm mạnh của các lực lượng, giảm tập trung và xấu đi trí nhớ ngắn hạn, cũng như rất nhanh cảm giác đói.

Điều này không xảy ra khi chúng ta ăn thức ăn có chứa carbohydrate phức tạp, như khi tách một sự gia tăng chậm ở mức glucose trong máu, cho phép cơ thể và tâm trí trong một thời gian dài làm việc ở mức tối ưu, đó là các trung tâm tốt nhất người và lưu trữ các thông tin và không cảm thấy đói .

Nó quan sát thấy rằng những học sinh hoặc sinh viên có được bữa ăn sáng hoặc ăn trưa phức carbohydrate trong thức ăn, nhớ những nguyên liệu tốt hơn so với những người ăn thực phẩm có chứa monosacarit. Bên cạnh đó, ở các cấp độ thấp của lượng đường trong máu, một người có thể phát triển bệnh như hạ đường huyết. Nhiều người mắc bệnh này thậm chí không biết về nó. Hạ đường huyết là biểu hiện đầu tiên trong hình thức của một ý thức mạnh mẽ đói, mà vẫn tồn tại ngay cả sau khi một bữa ăn nặng. Dấu hiệu của bệnh cũng đang mệt mỏi và buồn ngủ, xảy ra sau bữa ăn, và tăng hay xúc động. Và đó không phải là tất cả các triệu chứng.

Các bác sĩ kê toa chế độ ăn uống có hàm lượng protein cao bệnh nhân này. Nhưng bao lâu như vậy một người ăn kiêng đau đớn chịu đựng không thể, như các protein chuyển hóa thành glucose, cơ thể con người đang dành một lượng lớn năng lượng. Kết quả là, bệnh nhân ném nó và muốn nhiều hơn ngọt hơn trước điều trị như vậy.

Hiệu quả hơn nhiều bệnh nhân gipoglikogenikam sản phẩm năng lượng theo hình thức polysaccharides, có nghĩa là, mọi người chỉ phải ăn thức ăn có chứa nhiều carbohydrate phức tạp, vì lý do đơn giản rằng họ có nhiều hữu ích hơn tinh chế.

Trong những thực phẩm chứa polysaccharides? Nó chủ yếu là những sản phẩm tự nhiên có rất nhiều tinh bột. Đó là khoai tây, ngô, ngũ cốc, trong đó ngũ cốc được sản xuất, bột và mì ống, cũng như các loại đậu khác nhau - đậu nành, đậu lăng, đậu Hà Lan và đậu.

Tuy nhiên, người ta sợ để có được tốt hơn, cố gắng ăn thức ăn có chứa carbohydrate phức tạp, càng ít càng tốt. Nhưng đó là với tinh bột trong cơ thể con người đi lên tám mươi phần trăm carbohydrate.

Quá trình suy thoái tinh bột dài và nó bắt đầu trong miệng bằng nước bọt, và sau đó tiếp tục trong đường tiêu hóa. Trong đó chất hữu ích thu được sau khi tiêu hóa của polysaccharides, không chỉ dễ dàng hấp thụ, nhưng sau khi xỉ tan rã rời vì ít do đó tạo ra carbon dioxide được loại bỏ trong quá thở, và nước.

Vì vậy, cố gắng giảm cân, và hạn chế lượng carbohydrate, một người làm tăng tải cho thận và có thể phá vỡ sự trao đổi chất muối của cơ thể. Một sự lắng đọng chất béo bắt đầu với sự thiếu hụt kéo dài trong các tế bào gan. Do đó kết luận - để duy trì sức khỏe và một con số tốt, trong máu nên được duy trì một mức độ ổn định của đường, có nghĩa là bạn cần phải sử dụng duy nhất sản phẩm tự nhiên có hàm lượng cao các carbohydrate phức tạp.