Món salad ngon và giòn "Nijinsky": từng bước công thức

Dưa chuột có thể được ướp muối, ướp, và bạn có thể thực hiện một "Nijinsky" một salad. Recipe của phôi là đáng chú ý ở chỗ nó được chuẩn bị cho thậm chí được phép áp dụng các đường cong nhất, mặt rổ và rau xấu xí. Nó đặc biệt cần lưu ý rằng bữa ăn nhẹ này hóa ra rất ngon, thơm và giòn.

món salad mùa đông "Nijinsky": bước công thức bằng cách chuẩn bị bước của khoảng trống

thành phần cần thiết:

• giấm 9% th - 100 ml;
• dưa chuột của bất kỳ đa dạng - 2 kg;
• muối i-ốt là tốt - 2 thìa lớn;
• hành tây trắng hành tây - 2 kg;
• Dầu hướng dương tinh chế - 100 ml;
• đường cát - 3 thìa lớn;
• hạt tiêu đen - 8-10 miếng.

chuẩn bị bao bì

Trước khi chuẩn bị món salad, "Nijinsky", hãy chắc chắn để chuẩn bị các đồ dùng cần thiết. Điều này đòi hỏi phải mất vài chai 750 gram, cũng rửa chúng từ tro và sau đó tiệt trùng kèm theo mũ cuộn ở trong bất cứ cách nào (trong một nồi hơi đôi, trên bếp gas, và vân vân. D.).

chế biến rau quả

Như đã đề cập ở trên, một salad "Nijinsky" cho mùa đông có thể được điều chế từ bất kỳ loại rau. Họ phải được đưa vào bát và điền với nước lạnh. Trong trạng thái này, các sản phẩm khều chịu trong giờ đầu tiên. hải sâm bổ túc cần thiết để rửa, cắt và xóa sạch tàn trên độ dày polukruzhochki lên đến 4 mm. Bên cạnh đó, nó là cần thiết để phát hành từ trấu hành tây trắng và cắt nó thành chiếc nhẫn.

hình thành các món ăn nhẹ

Để salad "Nezhinskii", có công thức rất đơn giản, quay ngon ngọt và ngon, rau quả chế biến nên hương vị nông muối i-ốt, đường và hạt tiêu đen trong các hình thức của đậu Hà Lan, sau đó trộn đều và ủ ở nhiệt độ phòng trong 25 phút. Trong thời gian này, dưa chuột cung cấp cho nước trái cây của họ, và bạn có thể an toàn nấu trên bếp gas.

Xử lý nhiệt của phôi

Khi rau bị chết đuối trong nước của riêng mình, họ cần phải đặt trên bếp và từ từ đun sôi. Đun sôi dưa chuột phôi khều khoảng 10 phút. Tóm lại, các sản phẩm cần phải đổ dầu hướng dương và Bảng 9% giấm tinh luyện.

Ghép mí lon món salad mùa đông

Khi dưa chuột ngâm nước muối một lần nữa luộc và cắn sau khi bổ sung dầu, họ phải ở trong tình trạng nóng mở rộng tại các ngân hàng 750-gram tiệt trùng (thẳng lên đến đỉnh) và ngay lập tức lăn bằng phương tiện của một thiết bị đặc biệt. Hơn nữa thực hiện phôi để lật ngược, quấn trong một tấm chăn và để lại ở vị trí đó trong khoảng 17-20 giờ. Trong thời gian này, các lọ là mát mẻ, và bạn có thể làm sạch một cách an toàn đường hầm lớn, hoặc trong bất kỳ cửa hàng khác với đồ ăn nhẹ mùa đông.

Làm thế nào để trình bày phôi mùa đông để bàn

Rau "Nijinsky" salad, các công thức trong đó đã được giới thiệu một chút trên có thể được lưu trữ trong một hầm khoảng một năm rưỡi. Tuy nhiên, nó có thể sử dụng đã sau 3-5 tuần. Tôi phục vụ món ăn này đến bảng trong bát kem nhỏ, cùng với các khóa học thứ hai hoặc đầu tiên. Hoàn thành món ăn có hương vị đặc biệt và hương vị, cũng như crunches ngon trong một bữa ăn. Bon Appetit!