Món salad mùa đông với nấm ướp - chỗ cho trí tưởng tượng

Trong mùa thu, đặc biệt là sau khi mưa, có một lượng lớn nấm. Sau đó chúng ta chiên nấm, hầm, làm cho họ súp and roll dư thừa lên đến bờ. Những nhà chế tạo tiết kiệm chúng tôi vào mùa đông và đầu mùa xuân, khi không có là nấm tươi hơn. Bạn có thể làm cho họ món salad hàng ngày hoặc lễ hội. Với nấm ướp gạn chất lỏng, rửa chúng dưới vòi nước chảy, đặt trong một món ăn ... gì tiếp theo? Sau đó, chúng tôi kêu gọi sự trợ giúp của trí tưởng tượng của mình.

Salad với nấm ướp đòi hỏi một cách tiếp cận sáng tạo. Tuy nhiên, như trong mọi nghệ thuật, nấu ăn có qui riêng của mình, mà cần phải biết để không nakreativit một cái gì đó không ăn được. Marinades là tốt trong điều chỉnh với công tác chuẩn bị nhà khác - chủ yếu với dưa chua. Giống như nấm và khoai tây xã hội trong da của họ, trứng luộc, cà rốt luộc. Đừng tránh xa nó và rau quả tươi: ớt, hành lá và hành tây, thì là. Nhưng với cà chua, củ cải và đậu Hà Lan tốt hơn là không để trộn. Để tăng lượng calo bữa ăn có trong salad và các loại thịt: hút thuốc ức gà, giăm bông, lát giăm bông. Một lần nữa, xúc xích nấu chín là sau đó bất hòa.

Hãy xem xét những công thức đơn giản nhất xà lách với nấm ngâm. Thành phần cho anh ta có trong mọi gia đình. 300 g nấm rửa sạch (được số lượng của chúng được chứa trong một ngân hàng nửa lít) phải mất 3 dưa chua. Ba hoặc bốn khoai tây vừa cẩn thận rửa và đun sôi, mát mẻ và sạch sẽ. Onion cắt thành vòng nửa, dưa chuột - thái lát, khoai tây - thái hạt lựu. Nấm - nếu nhỏ - không cắt, bởi vì họ - điểm nhấn của món ăn chính của mình và trang trí. Salad bông với dầu thực vật, muối cho vừa ăn, rắc trên cùng với hành lá.

xà lách như vậy với nấm ướp sẽ ngon hơn nếu thay vì bơ chúng tôi điền vào nó thay đồ đặc biệt. Ông đã làm như vậy. Trong một cái lọ có nắp đậy, trộn 125 g dầu ô liu, 50 g 8% giấm, mù tạt muỗng rưỡi, cho một chút muối, đường và hạt tiêu. jar nắp vặn và lắc kỹ cho đến khi một khối đồng nhất. Điền vào thay đồ salad, cho ngâm. Trên bàn được phục vụ, rắc lá món ăn của rau mùi tây, thì là và hẹ.

Salad với nấm ướp có thể trở thành một bữa ăn trưa nhẹ, nếu chúng ta làm phong phú nó với thịt gà (200 g), trứng (3 mảnh), hạt tiêu (một nửa pod), pho mát cứng (100 g) và quả óc chó (50 gram). Trong trường hợp này, chúng tôi sẽ giảm lượng dưa chua để một mảnh. Tất cả các thành phần cắt thành hình khối, phô mai chà và nghiền nát các hạt mịn. Thay vì tiếp nhiên liệu dầu khuyên bạn sử dụng mayonnaise.

Vào kỳ nghỉ, bạn có thể làm một món salad lớp với nấm ngâm. Hình ảnh của món ăn này sẽ trang trí "hồ sơ theo dõi" của bạn. Trên dưới cùng của một bát nước sâu đầu tiên đặt nấm rửa sạch và thái lát nếu cần thiết. Bôi trơn họ hào phóng với mayonnaise. Sau đó, lớp thứ hai đóng vai trò hẹ, thứ ba - khối ham. Sau đây là luộc trong áo khoác của họ và khoai tây bóc vỏ, và lớp cuối cùng - trứng xắt nhỏ. Đừng quên promazyvat tất cả các lớp của mayonnaise. Bowl đặt trong tủ lạnh một tiếng đồng hồ, và trước khi phục vụ lần lượt qua các nội dung của bát vào một căn hộ mà nấm là trên đầu trang.