Thực hiện một làn salad "Petchenkin"

Nhiều đầu bếp muốn chuẩn bị món salad lớp. Điều này là do thực tế là các món ăn nhẹ như vậy là không chỉ ngon và bổ dưỡng, nhưng cũng vô cùng xinh đẹp. Trong quá trình đăng ký của họ có thể hiển thị tất cả trí tưởng tượng sáng tạo của họ.

Chúng tôi làm "Petchenkin" bước xà lách

món ăn quán ăn này có giá trị dinh dưỡng đặc biệt. Sau khi tất cả, nó chứa một sản phẩm phụ có giá trị, như gan gà.

Vậy làm thế nào để chuẩn bị món salad "Petchenkin"? Để tạo bữa ăn như vậy phải được mua:

• gan gà tươi - 350 g;
• ngâm dưa chuột vừa - khoảng 8 chiếc;.
• trứng gà lớn - 4 chiếc;.
• cà rốt nhỏ - 4 chiếc;.
• hành bóng đèn vừa kích thước - 3 chiếc.
• calo mayonnaise - khoảng 200 g;
• dầu hướng dương (để chiên) - khoảng 2 thìa lớn.

quá trình xử lý sản phẩm

nên bắt đầu từ đâu để chuẩn bị một làn salad "Petchenkin"? gan gà triệt để rửa sạch bằng nước mát. Trong quá trình này, cắt đứt từ nó tất cả các tĩnh mạch và phim không ăn được khác. Tiếp theo sản phẩm phụ đun sôi trong nước muối cho đến khi chín. Về điều này bạn có thể đi về ¼ giờ.

Khi gan mềm, nó được lấy ra từ dung môi và làm mát. Sau đó, sản phẩm cắt nhỏ thành các dải tốt.

Đối với các thành phần khác, họ cũng đang phải chịu sự xử lý nhiệt. Cà rốt luộc trong da của họ, mát mẻ, sạch sẽ và chà trên vắt lớn. Với trứng gà đến trong chính xác cùng một cách. Tuy nhiên, cọ xát của họ trên một vắt nhỏ (riêng lòng trắng và lòng đỏ)

Cũng riêng tinh chế từ các bóng đèn trấu hành tây. Rằng họ lishis cay đắng, họ cắt nhỏ thành miếng vuông và chiên cho đến khi vàng nâu trên một chảo nóng với dầu.

Ít nhất bắt đầu xử lý dưa chua. Họ được đưa ra khỏi nước muối, rửa sạch triệt để và cắt rốn. Trong tương lai, rau cắt nhỏ thành từng miếng vuông nhỏ.

Làm thế nào để tạo ra?

Salad "Petchenkin" nên hình thành các lớp. Để làm điều này, sử dụng một đĩa hình bầu dục hoặc hình chữ nhật với hai bên không phải là rất cao.

Thứ nhất, lây lan trên các phần nửa đĩa luộc gan gà. mayonnaise bìa lưới của mình, sau đó thêm hành tây chiên vàng.

Lớp tiếp theo nên hành động dưa chua. Họ cũng có thể lây lan trong phần nửa. Sau đó, các tấm được đặt trên tất cả luộc và grated trên cà rốt vắt thô. áo cô cẩn thận với hàm lượng calo cao mayonnaise và trang trải lòng trắng trứng.

Sau khi hành động được mô tả trong món salad "Petchenkin" lây lan sản phẩm phụ, hành tây nướng và dưa chua còn lại. Như vậy mỗi lớp sinh ra rất nhiều bôi trơn mayonnaise.

Vào cuối của món ăn quán ăn đẹp rắc lòng đỏ trứng. Bên ngoài, salad này là rất tương tự như "Mimosa".

Làm thế nào để áp dụng cho bảng?

Khi tất cả các lớp rau diếp sẽ được đặt ra trên một tấm và lây lan với mayonnaise, nó được gửi trong tủ lạnh. Ngâm tẩm phục vụ đứng của mình trong cái lạnh trong khoảng 4-5 giờ. Tiếp theo, trang trí xà lách và phân phối trên đĩa.

Tuỳ thuộc vào tất cả các yêu cầu nêu trên bạn nên có một món ăn rất đầy hương vị, thơm ngon và bổ dưỡng.