Món ăn đơn giản của zucchini và cà tím

Bạn đã thu thập được một vụ mùa bội thu rau? Bạn không chắc chắn những gì để nấu cà tím và bí xanh? Sau đó, bạn sẽ rất hữu ích để xem lại nội dung của bài viết này. Sau đây mô tả các món ăn đơn giản của cà tím và bí. Tất cả bạn phải làm, đây là số tiền tối thiểu của thời gian rảnh rỗi và các sản phẩm phổ biến nhất.

Hầm của cà tím và bí xanh

Danh sách các thành phần (7 phần):

• 250 g hành tây;
• 10 g tỏi;
• cà tím và bí (470 g);
• 20-50 ml nước;
• 350 g cà chua;
• rau (tinh) Dầu - 2-3 muỗng canh. l.
• Điều 1-1,5. l gia vị.

chuẩn bị:

1. rau rửa bằng nước từ vòi nước. Đầu tiên, chúng ta lấy cà tím, loại bỏ chúng khỏi vỏ và cắt thành những miếng nhỏ. Nếu bạn mua một loại rau nhỏ, vỏ không thể được làm sạch. Bắt zucchini điều trị. Họ cần phải được làm sạch cẩn thận bằng một con dao nhọn và sau đó cắt thành từng miếng vuông.

2. Món ăn từ cà tím và bí xanh và liên quan đến việc sử dụng các loại rau khác, chẳng hạn như hành tây. Vì vậy, phải mất một vài củ, làm sạch chúng và chop như mịn càng tốt. Đặt trên bếp một cái chảo sâu và đổ vào các khoản tiền nhất định của dầu. Bây giờ chúng ta đặt ra các miếng hành tây. Fry cho 3-5 phút, thiết lập một bếp lửa trung bình.

3. Trong một chảo chiên với hành tây thêm gia vị để sacivi. Trộn tất cả lại trong khoảng một phút. Tiếp theo, đặt ra các zucchini với cà tím. Chúng tôi pha trộn các thành phần bằng thìa gỗ. Che có nắp đậy.

4. Nó vẫn mịn chặt cà chua và thêm chúng vào chảo với rau khác. Bạn có thể đun nhỏ lửa nó tất cả mà không nắp. Vào cuối quá trình lấy tỏi, làm sạch nó và xóa sạch. Đặt rau. Sau 10-15 phút hầm đã sẵn sàng. Đĩa trang trí bằng các loại thảo mộc tươi và ăn trong các phần.

Nướng cà tím với zucchini

Sớm có kế hoạch sự kiện quan trọng (kỷ niệm ngày cưới, sinh nhật, ngày lễ toàn quốc), nhưng bạn không biết làm thế nào để khách ngạc nhiên? Tuyệt vời tùy chọn sẽ là món ăn từ bí xanh và cà tím. Họ không chỉ ngon, nhưng hữu ích.

Thành phần:

• Hành tây - 1 miếng;
• nhiều vừa cà tím;
• 250 g bánh mì trắng;
• dầu ô liu (đủ 1 muỗng canh ..);
• hai quả cà chua;
• tỏi (nhiều răng);
• hai ớt chuông (tốt nhất là màu đỏ);
• 250 g pho mát feta ;
• bó ngò tây;
• oregano (tươi hoặc khô);
• muối.

Phần thực hành:

1. Cắt cà tím một nửa. Mỗi nửa là cần thiết để chà xát với muối. Chúng tôi rời khỏi như vậy trong 30 phút. Điều này sẽ thoát khỏi sự cay đắng. Các nước kết quả là nhẹ nhàng kết hợp vào bồn rửa chén. Làm nóng lò ở 200 độ. Chúng tôi đặt trên một lá nướng. Nó nằm cà tím (bóc lên). Nướng trong nửa giờ. Sau đó, chúng tôi đã ra khỏi lò và cung cấp cho mát mẻ. Mỗi cà tím rút khỏi xác thịt, nhưng không phải tất cả, nhưng chỉ có 2/3. Tất cả những gì chúng tôi đã, chúng tôi sẽ cắt.

2. Lấy một cái chảo lớn, đặt trên lửa và chiên nó trong rau (ớt, cà chua, hành tây). Thêm tỏi băm nhỏ và oregano. nắp trên có nắp đậy. Giảm hỗn hợp rau dập tắt lửa ít nhất 10 phút. Đừng quên khuấy món ăn. Sau thời gian này, nắp có thể được mở, cho phép độ ẩm bay hơi.

3. Tháo rau từ bếp, thêm phô mai và rau mùi tây. Muối và hạt tiêu. Triệt để trộn khối lượng kết quả. Nó, chúng ta sẽ điền vào mỗi cà tím. Và bạn cần phải thả một chút dầu ô liu. Chúng tôi gửi các món ăn trong lò nướng trong 30 phút.

Bây giờ bạn biết những gì các món ăn của cà tím và bí xanh có thể được nấu chín. Thưởng thức bữa ăn của bạn!