Thực phẩm và đồ uốngCông thức nấu ăn

Meatballs gà băm với sốt: một công thức

Khi nó bật ra, thịt viên của gà băm với nước thịt - một món ăn ưa thích của người bà của chúng tôi với bạn. Sau khi tất cả, trong những ngày đó, khi các kệ được chỉ băm nhỏ thịt và gia cầm, sản phẩm thịt như vậy là rất thường xuyên "khách" trên các bảng của gia đình Xô.

Trong khi sản phẩm đó được phổ biến cho đến ngày nay. Bạn có biết tại sao? Bởi vì thịt viên từ thịt gà băm với gạo và nước thịt - một món ăn có hàm lượng calo thấp. 100 gram thực phẩm như vậy chứa 150 calo. Lưu ý rằng các sản phẩm này được thực hiện đơn giản và dễ dàng.

Balls of với nước thịt

Để nấu thịt viên từ thịt gà băm với sốt dán cà chua, bạn cần:

  • gạo - 250 gram;
  • phi lê gà - 500 g;
  • muối;
  • Trứng - 1 mảnh;
  • rau mùi tây;
  • cà rốt - 130 gram;
  • hạt tiêu;
  • nơ - 100 gram;
  • kem chua và nước sốt cà chua, một muỗng canh;
  • Nước - một trong những kính.

Nếu bạn muốn thịt viên của bạn đã biến có hàm lượng calo thấp, sau đó sử dụng một chảo Teflon. Nếu đây là không có mặt trong ngôi nhà, bạn vẫn sẽ cần dầu bổ sung cho chiên.

Chuẩn bị một món ăn thịt

Giai đoạn đầu tiên - chuẩn bị thịt viên từ thịt gà băm với nước thịt

  1. Đầu tiên, rửa sạch dưới vòi nước chảy và cắt thành các philê gà melenko (bạn có thể di chuyển qua một máy xay thịt).
  2. Mất nửa của hành tây và cà rốt. Đầu tiên cắt melenko rau, và lần thứ hai - grate. Sau đó gửi hành và cà rốt trong một hộp đựng sâu. Trong đó, chúng tôi sẽ kết hợp tất cả các sản phẩm.
  3. Hơn nữa, có thêm rau mùi tây (băm nhỏ).
  4. Sau khi mài phi lê với trứng gà, gạo để gửi một tàu với rau. Muối và hạt tiêu trong một bát đại chúng, sau đó trộn đều. Ở đây chúng ta đã chuẩn bị nhồi nhét. Cho đến nay nó sang một bên.
  5. Lấy củ hành còn lại và cà rốt, chop, chiên trong năm phút. Bây giờ hỗn hợp được đặt sang một bên sang một bên. Sau zazharku đó thêm nước thịt.
  6. Bây giờ chúng ta quay trở lại với thịt, bắt đầu với tay ướt để tạc thịt viên kích thước của trứng của chim cút.
  7. Tiếp theo, gửi thịt viên trong chảo, chiên trên cả hai mặt của một phút rưỡi.
  8. Sau Đặt sản phẩm trong một chảo (dày vách).

Giai đoạn thứ hai - công tác chuẩn bị của nước thịt

  1. Bây giờ bắt đầu chuẩn bị nước sốt. Trong zazharku mà chúng tôi đã làm bằng cà rốt và hành tây, thêm một muỗng canh bột cà chua, cùng một lượng kem chua và nước (một ly).
  2. Sau đó khuấy đều hỗn hợp, đổ nó vào chảo với thịt viên.
  3. Đặt trên lửa, đun sôi trong một thời gian qua thịt viên nhiệt trung bình từ thịt gà băm với nước thịt trong vòng hai mươi phút. Đó là tất cả các sản phẩm đã sẵn sàng. Chúng có thể được phục vụ như là khoai tây nghiền và cháo kiều mạch.

Thịt viên với cơm với thịt gà. Recipe với sốt kem

sản phẩm thịt như vậy thu được không phải là tồi tệ hơn so với phiên bản đầu tiên.

Bạn cần phải chuẩn bị thịt viên:

  • philê hay thịt bằm (thịt gà) - 1 kg;
  • trứng - một điều;
  • bột - một nửa cốc (cần thiết cho breading);
  • gạo - một nửa cốc;
  • bột ớt - một nửa muỗng cà phê.

Để chuẩn bị sản xuất nước mắm cần thiết:

  • kem chua - một muỗng canh, và cùng một lượng bột nhão cà chua;
  • cúi đầu - hai đầu;
  • dầu thực vật - một nửa cốc;
  • Đường - một và một nửa muỗng cà phê;
  • muối;
  • nguyệt quế;
  • rau xanh.

Làm thế nào để nấu một món ăn của gà?

Giai đoạn đầu tiên - thịt viên nấu ăn

  1. Nếu bạn lấy philê, sau đó vượt qua nó thông qua một máy xay thịt, sau đó thêm gạo, trứng, muối và hạt tiêu. Triệt để pha trộn các đoàn thể, mù từ đó hạt, đường kính bốn cm.
  2. Mỗi thịt viên cuộn bột và chiên trong chảo trên cả hai mặt. Sau đó thêm các quả bóng trong một chảo rộng.

Giai đoạn thứ hai - làm cho nước sốt kem chua cho thịt viên

  1. Melenko chặt những hành tây, chiên trong chảo cho đến khi mềm.
  2. Thêm vào kem (pha loãng trong ½ v. Nước), dán cà chua, muối, đường, và lá nguyệt quế. Đun sôi hỗn hợp này cho hai phút. Vậy đó, nước sốt đã sẵn sàng.
  3. Bây giờ đổ thịt viên sốt. Nó nên bao gồm các sản phẩm đầy đủ. Đun nhỏ lửa với thịt viên cần thiết trên lửa nhỏ trong nửa giờ. bóng sẵn sàng rắc thì là xắt nhỏ.

Cuối cùng, một nhỏ

Bây giờ bạn biết làm thế nào để nấu ăn thịt viên với nước thịt. Từng công thức nấu ăn bước của các sản phẩm thịt, chúng tôi đã giới thiệu cho bạn. Chúng tôi hy vọng rằng bạn có thể làm tại nhà bóng như vậy. Chúc may mắn!

Similar articles

 

 

 

 

Trending Now

 

 

 

 

Newest

Copyright © 2018 vi.atomiyme.com. Theme powered by WordPress.