Loban (cá): công thức nấu ăn

Loban (cá) thuộc về họ cá hồi. Cô có một thân hình tròn nhỏ và một hình dạng đầu cùn.

Việc sử dụng loban cá

Thành phần của cá này bao gồm rất nhiều chất béo, protein, crom, flo, photpho, kẽm, canxi, niken và vitamin B1, A và PP. Nó cũng chứa axit béo không bão hòa đa với số lượng lớn.

Cá trong nấu ăn

Nhiều chuyên gia ẩm thực giàu kinh nghiệm biết làm thế nào để nấu cá loban, và thường sử dụng các kỹ năng này trong thực tế. Bởi vì việc sử dụng thường xuyên của nó ngăn ngừa các bệnh như nhồi máu cơ tim và đột qu.. Thịt trắng, rất tinh tế và ngon, thực tế không có xương. Nó có thể được đun sôi, chiên, hun khói, khô và thậm chí đóng hộp.

Loban (cá): công thức nấu ăn

Từ cá này, bạn có thể nấu nhiều món ăn khác nhau. Một số trong số chúng được trình bày trong bài báo này. Nó phổ biến cả người lớn và trẻ em do phẩm chất hương vị của chúng và sự vắng mặt của hạt nhỏ.

Cá nướng

Thành phần:

• Loban (cá) - 0,5 kg;
• Cà chua - 2 miếng;
• Bột - 2 muỗng lớn;
• Dầu thực vật - 2 muỗng lớn;
• Trứng - 2 miếng;
• Sữa - 200 ml;
• Giấm 3% - 2 muỗng canh. Thìa;
• Muối.

Chuẩn bị:

• Xóa cá, loại bỏ xương chính, để lại chỉ các phi lê.
• Lát fillets fillet trong dải mỏng, rắc chúng với giấm và muối.
• Bôi trơn khuôn bằng dầu và đặt các phi lê cá vào đó .
• Rửa cà chua và cắt thành lát.
• Đặt cà chua vào philê đều.
• Trong một chảo riêng biệt, trộn sữa, trứng và bột cho đến khi đạt được độ đồng đều. Đổ hỗn hợp này với cá.
• Loban (cá) được nướng trong lò trong 30 phút ở nhiệt độ 180 độ.

Cá chiên

Thành phần:

• Loban;
• Muối;
• Dầu thực vật;
• Bột.

Chuẩn bị:

• Cá sạch, cắt nhỏ.
• Lấy muối và cẩn thận chà xát với các miếng đã chuẩn bị, để lại trong 30 phút.
• Sau khi thời gian trôi qua, rửa cá dưới nước để rửa muối.
• Trong túi nhựa, đổ bột vào và đặt cá vào đó, lắc đều, để làm cho tất cả các miếng phủ bằng bột.
• Làm nóng một cái chảo với một ít dầu thực vật, chiên cá trên cả hai mặt cho đến khi tạo ra một lớp vỏ quả lê xinh đẹp.

Loban (cá) bằng lá

Thành phần:

• Cá - 2 miếng;
• Một chanh - 1 miếng;
• Tiêu;
• Muối;
• Gia vị cho cá;
• Dầu thực vật.

Chuẩn bị:

• Cá làm sạch hoàn toàn từ vảy, loại bỏ các bên trong và đầu với vây và đuôi.
• Muối, cho gia vị bằng gia vị, hạt tiêu, rắc nó với nước chanh ép tươi và dầu thực vật.
• Bảo vệ loban bằng một miếng thức ăn và đặt nó trong một nơi lạnh trong 20 phút.
• Đặt cá ngâm trên lá và quấn nó tốt, để không có lỗ.
• Đặt giấy bạc được gói bằng giấy bạc trên một tấm nướng bánh và đặt nó trong lò nung nóng 180 độ trong 15 phút.
• Sau khi cá đã sẵn sàng, mở miếng lá và để cho nó nguội.
• Cắt thành từng phần.

Được trình bày trong bài báo, cá không phải là chất béo, do đó, nước sốt khác nhau bạn thích là tuyệt vời cho nó. Gạo, rau - tất cả đều tốt với cô ấy. Và trang trí cá với nhiều loại rau xanh, bạn sẽ không chỉ có được một bữa ăn tối hoặc ăn tối hữu ích, mà còn là một món ăn đẹp, thơm.