Lịch sử của cà phê tại Yemen

Lịch sử của cà phê tại Yemen có nguồn gốc từ xa kéo dài nhiều thế kỷ trước. Những kỷ niệm đầu tiên của cà phê, theo các nhà sử học, được chứa trong các bản thảo tiếng Ả Rập được giữ trong Thư viện Quốc gia Pháp thuộc số 944.

Khôn ngoan nhất Shehabeddin Bến Arab nhà văn của thế kỷ XV, kể về một số Gemaleddine - Mufti của thành phố Yemen Aden, mà là liên tục đến thăm Ba Tư xinh đẹp.

Trong một kỳ nghỉ dài của mình ở đó, một quần áo thường thấy bộ lạc của ông rằng ủ và uống cà phê. uống này, ông chưa bao giờ coi trọng.

Khi trở về đến Aden, ông đột nhiên ngã bệnh. Gemaleddin nghĩ đến cà phê đen và quyết định thử nó. Đồ uống này giúp ông phục hồi, tăng cường lực lượng. tác dụng tiếp thêm sinh lực của cà phê giúp Gemaleddinu dễ dàng tham gia vào các buổi cầu nguyện quốc gia và tôn giáo hàng đêm.

Theo thời gian, thẩm quyền của Mufti và khuyến nghị đã dẫn đến sự lây lan nhanh chóng của tiếp thêm sinh uống được say suốt tất cả các tầng lớp xã hội.

Hôm qua, nguồn cung cà phê thường được gắn liền với Yemen. Trong việc sản xuất cà phê, đây không phải là một quốc gia nhỏ chiếm một vị trí hàng đầu, nhưng nó là thơm nhất và ngon. Yemen từ lâu đã được coi là "cha đẻ" của cà phê. Và yêu quý "con trai" của ông được coi - mocha. Nó tạo ra rất ít mà các mạng thương mại nó hầu như không phù hợp.

Mô tả trong chuyên luận của ông phổ biến ở cổ tục uống cà phê Aden, tác giả Ả Rập đã không quên nhấn mạnh rằng tất cả rất hài lòng với thức uống thơm này rằng ông đã hát nó trong bài hát quốc gia của họ.

Khi cà phê đã trở nên phổ biến trong Aden cổ, anh nhanh chóng đạt các thị trấn lân cận.

Nhà nước Yemen (Cộng hòa Yemen) nằm ở phần phía nam của bán đảo Ả Rập với thủ đô Sanaa. Rửa sạch bằng các vùng biển Ả Rập và Red. Hàng xóm Oman và Ả Rập Xê-út.

Hiện đại Yemen hôm nay là một trong những người nghèo nhất nước ở Phi châu. Ngoài nước cà phê xuất khẩu dầu thô, khô và cá muối. Người mua chính của tất cả điều này, Trung Quốc, Thái Lan, Nam Phi, Ấn Độ, Nhật Bản. Dầu là nguồn thu nhập chính của cả nước. Dân số bao gồm chủ yếu là người Hồi giáo - dân tộc Ả Rập. Hầu hết các cư dân đang tham gia vào sản xuất nông nghiệp, và phần còn lại trong ngành công nghiệp và dịch vụ.