Quy định cung cấp: cho dù có thể có nấm thô

Mặc dù sự phong phú của công thức nấu ăn, nhiều người không ngừng kích thích các câu hỏi liệu có thể có nấm thô. Trong trường hợp này, người được thúc đẩy bởi một thực tế rằng nhiều chất dinh dưỡng được lưu trữ trong nấm tươi. Điều này đúng, trong champignons chứa axit hữu cơ, protein, khoáng chất và vitamin như D, PP, E, nhóm số B, nguyên tố vi lượng trong số họ có thể được tìm thấy phốt pho, sắt, kali và kẽm. Tất nhiên, không có nấm xử lý nhiệt giữ lại nhiều chất dinh dưỡng, nhưng để liên hệ những rủi ro có thể và lợi ích mọi người nên sở hữu.

Vì vậy, nếu chúng ta nói về việc liệu chúng ta có thể ăn nấm liệu, bạn phải biết rằng việc sử dụng đó là cần thiết để sử dụng nấm chỉ tươi. Ngay cả khi được lưu trữ đúng thời hạn sử dụng của họ là thường ít hơn 5 ngày. Tất nhiên, nếu bạn mua chúng trực tiếp từ nhà sản xuất tại các trang trại, sau đó bạn biết chúng được lưu trữ chính xác bao nhiêu. Nhưng nếu bạn mua nấm ở chợ, bạn biết có bao nhiêu ngày trước họ đã thu thập được, hầu như không thể, bởi vì trong một thời gian họ đặt một nông dân trước khi họ mua bán sỉ, chờ đợi cho các nhà bán lẻ, và chỉ sau đó đưa vào thị trường truy cập hoặc trong siêu thị.

Tại lưu trữ lâu trong họ được hình thành choline - rất có hại đến chất độc của con người. Do đó, câu hỏi về việc liệu có thể có nấm liệu, nếu bạn không biết bao nhiêu ngày với họ, câu trả lời là rõ ràng. Sử dụng nấm như vậy mà không xử lý nhiệt là nguy hiểm. Thậm chí nếu người bán trung thực có thể nói rằng là nấm tươi chỉ ngày hôm nay để biết có bao nhiêu ngày trước họ đã thu thập được, anh không thể.

Ngoài ra, các loại nấm, giống như một miếng bọt biển, hấp thụ tất cả mọi thứ từ môi trường. Nếu bạn quyết định để thu thập hoặc đi vào rừng, nơi nấm mọc, vì vậy đã có trên bảng tươi và làm sạch nấm, nó là cần thiết để có cực kỳ thận trọng. Nhiều người cho rằng nấm cũng hấp thụ khí thải của ô tô, tất cả lượng khí thải từ các nhà máy đứng gần đó và các chất độc hại khác. Với tự lắp ráp điều quan trọng là không để nhầm lẫn chúng với một thứ nấm nhạt, mà họ rất giống nhau. Cẩn thận kiểm tra từng nấm ở dưới cùng của một chiếc mũ nên bộ phim - nó cho thấy rằng nấm trẻ.

Nếu bạn vẫn lo lắng về sức khỏe của bạn, nó là tốt hơn không chấp nhận rủi ro đó và thậm chí không tìm hiểu xem nó có thể ăn nấm thô. Càng cao chất lượng sẽ được tiến hành xử lý nhiệt, càng ít khả năng bạn sẽ bị nhiễm độc thậm chí nấm cũ.

Các bác sĩ nói rằng trước khi ăn bất kỳ nấm mong muốn để đun sôi. Thậm chí nếu bạn không phải là một người ủng hộ các liệu thực phẩm chế độ ăn uống và bạn không quan tâm cho dù bạn có thể có nấm liệu, bạn đang sử dụng chỉ đơn giản là chiên hoặc ném trong súp mà không cần tiền xử lý, nguy cơ gây hại cho bạn sức khỏe bạn vẫn còn có. Trước khi chuẩn bị bất kỳ pre-đun sôi chúng, nó giúp trung hòa các chất độc hại nhất, loại bỏ các hạt hầu như không thể nhận thấy của trái đất, nấm hoặc thối.

Tất nhiên, nếu bạn sở hữu trang trại cho nấm phát triển, và bạn được đảm bảo về chất lượng của họ, trong trường hợp này, bạn có thể yên tâm ăn chúng trong lành. Nhưng trong trường hợp nghi ngờ nó là tốt hơn không chấp nhận rủi ro và phơi bày các sản phẩm với nhiệt điều trị.